學習做小吃是去培訓機構還是店裡好？

1樓：知味醜廚娘

學習小吃肯定要去學校啊，培訓機構專業不全面，不能根據學習者的需求去選擇定製班，店裡更不用說了，去了只能打雜，學不到人家的專業手法和口味。去學校的話可以系統全面的學習，還有老師手把手教學，保障基礎紮實，實訓熟練。

2樓：北京品味軒

個人感覺還是參加小吃培訓班比較好一些。因為您要是去店裡的話，非常的耽誤時間，而且有可能還學不到核心技術跑配方。向我們北京品味軒餐飲培訓學校都是無保留教學。

我們會把老師會的都教教給您。

3樓：「已登出」

你要警惕，有些培訓學校都是騙錢的，我建議你學小吃可以先做簡單的先賺些錢再慢慢的摸索，其實小吃大多數都是很簡單的，除了滷菜之外。

4樓：安徽新東方劉慶林

個人覺得可以應該去學校學習，因為酒店畢竟是服務客人為主的，每天不可能花費大量的原材料讓你去練習，如果不去練習，那肯定也學不好。

5樓：安徽新東方大咖

建議選擇學校學習,目前小吃是熱門行業,品種大概有好幾百種,可以根據自身需求選擇幾個適合自己的專案,因為主要是學習配方和配料,所以這種課程學習週期是很短的,

6樓：平凡的小魚

要看你做那類小吃了，如果之前沒有任何生意經驗，還是建議你去了解你所在城市大眾口味需求，多方位做乙個考察分析，與其花錢去學培訓，還不如去選當地知名經營很好特色小吃店去應聘廚房墩子或者打雜從基層做起，看看別人經營方式多多累計實際經驗，順便可以考量自己是否有這方面天賦和經營能力。