1樓：鮑六娘甜皮鴨-3
滷肉是乙個燜制入味的過程。滷肉的時間並沒有長短之分，因為結合您想要入味的程度來定時間，一般來講15-20分鐘的短期滷肉到長達1-2小時的滷肉時間不等，這樣比較容易入味的，可以用高壓鍋或者燜鍋滷20分鐘就夠，舌頭心子的時間跟這個類似，它們比較容易入味。
2樓：30年滷菜教學
滷40分鐘左右即可，做法如下：
原料：豬舌1000克。
調料：食鹽18克，白糖5克，八角4粒，花椒8粒，香葉4片，桂皮一塊，乾紅辣椒3個，蔥2顆，姜一塊，醬油兩小勺，雞精適量。
步驟：1.將豬舌清洗乾淨，放在開水鍋中預煮10分鐘左右，撈出用刀將上面的舌苔刮乾淨，用刀在中間化一刀便於入味，再用清水沖洗乾淨。
2.鍋內放開水加入食鹽、白糖、蔥、薑及香料包、乾紅辣椒、醬油等燒開後加入豬舌，煮40分鐘後加入雞精繼續加熱5分鐘，關掉火悶制15分鐘撈出晾透，切片後即可食用。
3樓：[已重置]
通常的時間從15-20分鐘的短期滷肉到長達1-2小時的滷肉時間不等。滷肉是乙個燜制入味的過程。滷肉的時間並沒有長短之分，因為結合您想要入味的程度來定時間，一般來講15-20分鐘的短期滷肉到長達1-2小時的滷肉時間不等，這樣比較容易入味的，可以用高壓鍋或者燜鍋滷20分鐘就夠，舌頭心子的時間跟這個類似，它們比較容易入味。
4樓：樂山陳記老滷培訓
滷30～40分鐘，熟了以後關火，用湯汁再泡上半天，入味會更好。其實無論滷什麼肉，多加些調料會更香，如花椒、大料、香葉、桂皮、白芷、山奈、茴香、陳皮、蔥薑蒜等等，不是全放，而且要注意用量！還有，想讓滷肉的顏色更鮮亮，可以加點冰糖！
《甄嬛傳》 安陵容為什麼要拔掉靜白的舌頭？
乙隻孤獨的羊駝 後期靜白受安琪拉指使進宮誣陷甄嬛和溫實初私通失敗，皇上問應該如何處置，安陵容說這姑子亂嚼舌根，非要割了舌頭才行。此時給了皇上乙個特寫，想必此時皇上心中已經有了跟對曹琴默一般的微詞，覺得她看起來溫柔無害，卻也有這麼陰毒的一面。但安陵容又不是不知道曹琴默的事，也不是不知道皇上的性子，為什...