茶葉可以用來做哪些料理?

時間 2021-05-30 08:57:38

1樓:微君之故

為什麼都在說日式料理…說到茶葉當然首選茶葉蛋啊!!【拍桌狂笑】還有龍井蝦仁什麼的也不錯

說乙個我自己覺得很好吃(喝)的:紅茶豆漿

就是用豆漿機打豆漿的時候直接撕開乙個紅茶包把茶末倒進去一起打碎煮…非常香濃

還有在北京乙個咖啡店吃過伯爵茶蛋糕

也非常棒!感覺比他家招牌覆盆子撻要更好吃

左邊這個白色的就是

淡淡的伯爵茶香氣混合著淡忌廉的味道

另外我還試過用泡過的茶葉炒雞蛋…emmm…說不上好吃也說不上難吃

2樓:鹿吃鹿途

自己在家會用茶水煮公尺飯常用紅茶

在武夷山吃過紅袍牛肉。。。

在紐約Chloe吃過抹茶涼麵。。。

還有一道很好吃的Poached Pear是在餐廳吃到的做法很簡單只需要日本的Hojicha(焙茶) +梨子+香草冰淇淋將梨子(最好選用啤梨)削皮與焙茶同煮 30分鐘左右後拿出來搭配香草冰淇淋吃~具體煮時間的長短要看個人喜歡什麼樣梨子口感

3樓:土方

日本抹茶很多東西都能做成美食,比如宇治市的中村藤吉本店

店裡選單三分之二是用抹茶做的,因為很早以前吃的菜名基本不記得了,裡面但凡有抹茶的餐點抹茶味道都很濃。

4樓:野口賢雄

前幾天剛做的,模仿京都老店甘樂花子的知名和果子「宇治山」,包著細豆沙餡的綠糕上撒滿抹茶粉,意境彷彿新茶季節裡的連綿茶山。

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