有哪些食材搭配在一起是絕配?

時間 2021-05-12 03:10:42

1樓:鬼沐君君

我是個愛做菜的小胖妞兒,不是專業廚師,對我來說吃到讓自己覺得好吃的東西是世界上最開心的事。我從我自己的味覺欣賞角度來分享一下我喜歡的食材搭配。

蒜泥+各種青菜+生抽(當然實在接受不了蒜的請pass)蒜泥:不管是涼拌,清炒還是清蒸,蒜泥都有屬於自己的獨特位置,並且存在感極強,生蒜,清炒,還是水煮過,油煎過,燒烤過的蒜呢都有不同的味道。

生抽:我以前是不怎麼用的,但是自從有乙個廣東室友,就開啟了我的新大陸,我覺得廣東那邊總是能把青菜做的特別清爽的乙個秘訣就是放生抽,但是不放鹽。生抽可以調味,但是沒有老抽那種濃墨重彩愛表現的感覺,總的來說就是顏色淡淡的,鹹味淡淡的,香味淡淡的,存在感不高但是卻不可缺少。

一定不要放鹽!不要放鹽!不要放鹽!

做法:清炒,清蒸,涼拌供君自選。

上圖(全是我自己做的,不喜勿噴),房間光線不好,喜歡用foodie拍,不過和實物色差很小。

2樓:你也太可愛了扒

就這麼說吧,不管是在家或者是在餐館,腦子裡第乙個浮現出來的,就是這個鯽魚燉豆腐

首先真的是非常好喝啊,特別喜歡

其次就是營養搭配

。。據說豆腐和魚是絕配

emmm就這個啦。

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