1樓：海洋蜜蜂園
跟你講實話，我是養中華蜜蜂的就是土蜂，你這個是典型的中蜂土蜂蜜真正純100%無新增棗花蜜農家自產純正天然結晶孕婦峰蜜土蜂蜜 1斤你這個蜜只要不經歷太高的高溫，是不會壞的，如果有一點酒精味，開啟瓶子放氣後放到冰箱裡面
不過建議你換個口大的瓶子，正宗的蜂蜜一般都會結晶的，到時候不便於你挖出來！
2樓：kalyn
我不懂什麼波美度那些的。自己家裡嶺南這邊，養蜂吃蜜，遇到蜂蜜剛割下來就是酸的，不夠甜，問老爸說是水分多或者採的蜜有農藥，主要見於春夏的蜜。冬蜜一般甜些。
我喜歡喝冬蜜，甜些，還能放很久。
3樓：常力蜂生態集團
酸味明顯的話應該就是變質了。蜂蜜只有在自然成熟封蓋之後才是真正意義上的蜂蜜，儲存適宜的話可以存放很久很久而不變質。顯然，你這養蜂的朋友割蜜割的太勤快了，半成熟蜜而已。
4樓：xcsoft8
有酸味了就是壞掉了，朋友給你的是原蜜，就是蜂場直出未加工的蜜如意蜂蜜。所以濃度不高，在購買的時候一定要記住一點，那就是購買那種加水有氣泡產生的，這種蜂蜜才是正宗的蜂蜜，營養才高
5樓：丁曉鍵
估計是春天收的蜂蜜，水份較多，而且收割的快。變酸就是發酵了，建議拿去洗臉美膚用。超市裡就我見過的，真正的好蜂蜜少，最有良心的無非就是以次充好，經過濃縮。
6樓：蜂蜜大師
有點酸就是壞掉了！壞掉了！壞掉了！因為已經開始變質發酵，扔掉。
朋友給你的是原蜜，就是蜂場直出未加工的蜂蜜。所以濃度不高，習慣了超市濃縮蜜的朋友會覺得很稀。因為超市的蜜是高溫濃縮再新增的產物，所以很濃稠，不過然並卵，一點也不營養～
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7樓：唐冠
這關係蜂蜜的波美度、你朋友給你的蜂蜜有可能度子不高水分含量過高，導致變質了（38度以下原蜜稱水蜜），原蜜波美度到達40度以上就很難變質發酵的，而超市裡的蜂蜜不是濃縮蜜就是調蜜（很難買到真蜂蜜）蜂蜜發酸、發酵（有酒精味）就屬於變質了，不能喝了。
8樓：玉璽
直接從蜂場拿來的蜂蜜通常稱為「原蜜」，也就是沒有經過加工的蜂蜜．一般原蜜都是比較稀，這和收穫蜂蜜時的天氣、溫度、濕度，還有花蜜的種類及所處環境有關係，原蜜因為沒有經過生產裝置的濃縮加工，所以要比超市濃縮加工後的稀一些，這和質量沒有什麼關係，並且不同的花所產出來的花蜜也是有明顯不同的。但它能更好的完整的保留了蜂蜜的純正的營養成分，這也是為什麼很多人還會喜歡去蜂場購買原因。而商場超市的蜂蜜為了達到產品統一的標準，就需要對其進行濃縮加工（因為從各地蜂場收購的原蜜品相參差不齊），「濃縮」主要就是通過一定溫度的加熱後去除裡面的部分水分，使不同地區、不同品相的原蜜在加工後達到統一標準，然後就上市了，所以濃縮後的蜂蜜會變得相對很粘稠、顏色統
一、美觀，但營養成分會有所損失。
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