有沒有什麼菜百吃不厭?

時間 2021-05-09 19:34:56

1樓:不夜城的輝夜姬

網紅雞爪的做法:

食材:新鮮雞爪乙份、姜、大蒜、香菜(根據喜好放量)、洋蔥(根據喜好)、檸檬、紅辣椒、百香果、醋、生抽、香油、料酒、鹽、糖

1、首先將雞爪洗乾淨,將指甲都剪掉,然後將鍋中倒入適量的清水,倒入雞爪,將雞爪煮熟,煮熟大概需要8分鐘左右,為了去味可以放入少量薑絲

2、將生薑切絲、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、檸檬切片、百香果也切開備用

3、一切準備好之後,將煮熟的雞爪撈出晾乾,依次倒入適量生抽、食鹽、白糖、醋、香油拌勻

4、拌勻後再依次放入剩下的輔料拌勻,小夥伴們注意了,這裡的辣椒,最好使用新鮮的朝天椒,味道比較棒

5、將所有的步驟完並拌勻之後將雞爪放入冰箱冷藏5~6個小時,等待其入味之後就可以開吃了!

今天吃什麼?20塊錢也能買到250g的雞爪豈不美哉。

2樓:楊桃

上湯菠菜

材料:菠菜1把,皮蛋1粒,鹹蛋1粒,生薑3片,雞湯100毫公升,白胡椒粉少許,鹽少許。

做法:1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘,冷卻後去殼切成粒;菠菜洗淨後瀝乾水分。

2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香,隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下。

3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽,並倒入雞湯一起炒1分半左右即可。

豉油雞食材:雞1只(不要太大,2斤左右就好);薑片;蔥;豉油;白糖;

步驟1.把蔥段和薑片鋪滿鍋底,多放點薑蔥不但更加美味,還可以防止糊底;把雞整隻放在薑蔥的上面;加入白糖;淋上豉油;蓋上鍋蓋,中火煮開,轉小火慢慢焗;

2.中間翻面2~3次,讓整隻雞可以上色均勻、入味;從雞大腿中插入筷子,沒有血水出來就表示熟了,轉大火把醬汁收至濃稠;出鍋後稍涼再斬件,可以直接把醬汁淋在上面,也可以用小

碟裝好醬汁,然後蘸著吃。

酸豆角炒肉

食材:肉末,酸豆角,姜,乾辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖

做法:1.酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨,用手攥乾後切成小粒。

2.肉餡放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎、乾辣椒剪成小段兒。

3.鍋中倒入油,大火加熱待油7成熱時放入肉餡,敏捷炒散至肉變色變熟後撈出。

4.鍋中持續倒入一些油,大火加熱待油4成熱時,放入薑末和辣椒段,炒出香味後,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分鐘以上。

5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒均勻後持續炒2分鐘,淋入香油即可。

栗子紅燒肉

材料:五花肉1斤;栗子1把;蔥1節;姜1塊;八角2粒;乾辣椒2粒;桂皮1小塊;香葉兩片;香油2湯匙;鹽適量;老抽3湯勺;冰糖1小把;生抽1湯勺;黃酒小半碗;

做法:1.肉洗淨控乾,切成比麻將牌略大的塊。平底鍋裡放油,只將肉皮那頭朝下放,肉的本身不要接觸油。把肉皮煎至收緊略發黃,關火取出。(注意,這一步只煎肉皮,不煎肉)。

2.另備一炒鍋,鍋燒熱後把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,開小火慢慢翻炒至糖融化,再倒入肉繼續小火慢慢煸至出油,炒至上色。

3.倒入黃油馬上蓋上鍋蓋,看水扎蒸氣散去後,倒入老抽翻炒至上色。再倒入栗子、生抽、蔥、姜、八角、乾辣椒、桂皮、香葉,一起翻炒幾下。

倒入熱水至與鍋內材料平齊,開中火燉半小時左右,放入鹽調味,再繼續燉至湯汁收乾,倒入香油炒勻,關火即可。

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3樓:拉格朗日

豆皮,超愛吃

自從我到北方來上大學之後,我就離不開豆皮了,青椒豆皮,麻辣燙裡的豆皮,酸菜魚裡的豆皮,烤魚裡的豆皮,水煮肉片的豆皮,羊雜湯裡的豆皮,京醬肉絲裡的豆皮。還有豆皮包肉,鐵板燒裡豆皮捲金針菇!!

都超好吃。

4樓:羅某

對於乙個離鄉久了的人來說家鄉的菜,會有乙份特別的味道。對於熱戀中的兩個人來說有ta的每一頓飯都不會厭倦。對於我來說,老媽燒的菜百吃不厭,要問何故,無他,家的味道

5樓:宋棲遲

我愛螺螄粉!

其實我沒吃過正宗柳州螺螄粉哈哈哈!

但是這個網上買的味道實在是太好了!!!

在街上吃過幾家,不知道他們是不是怕隔壁飯店投訴,根本沒味道!

這個螺螄粉我會愛一輩子!

(拍的有點醜,但不影響味道 )

6樓:鬼見愁

對於雲南人來說,我覺得就是各種方式做成的土豆,無論是炒、炸、蒸、煮,還是片、塊、絲、沫,只要加上合適的辣椒、蔥或是香菜(其他一般配料都有),簡直是人間美味!!!

7樓:

①糖醋排骨

酸甜適中,不油不膩。

希望早日解鎖這項技能,或者遇到乙個具備這項技能的人兒。

②酸辣土豆絲

忘備刨絲刀,切土豆就是一件很累人的事。

不過味道很讚。

③水煮牛肉

④酸菜魚

感覺五次跟朋友約飯,三次都是吃的酸菜魚。

不同朋友。同的是我。

⑤乾鍋牛蛙

⑥清炒娃娃菜

⑦麻婆豆腐

豆腐簡直是人間奇蹟。

⑧拔絲地瓜

作為乙個不怎麼愛吃甜食的人,還是對拔絲地瓜不可自拔。

⑨可樂鴨

每年回老家,家裡人都會想著給我做乙份可樂鴨。

(圖源網路,侵刪)

——感謝閱覽。

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