1樓：
個人口味：中式早餐下不了口，感覺都是碳水和油。混合的炒肉菜加澱粉醬油糖辣椒，又鹹又油又鮮又甜又辣又澱粉感，吃不下。沒有什麼肉，一斤肉切絲可以炒10盤菜。
2樓：牧人人
因為中餐大部分菜系很看重調味所以上限和下限在不同人的口裡是相當的兩極化的
比起難不難吃的問題我覺得中餐的問題不在於口味而是在於過度烹飪和飲食結構上沒有營養
3樓：邢明
吃完口幹----堆調料
下飯菜---菜不是用來吃的
xx野味---工藝不行， 常規材料品質不夠饑荒食譜 --- xx內臟
餐館名不含廚師名
4樓：
美食，是可以吃下去的幸福記憶
雞爪在中國，無論東南西北的大小熟食店中你總能看到它的身影，足以證明它在廣大吃貨心中具有舉足輕重的地位。
雞爪之所以被很多人喜歡是因為它的口感，沒有肉只有皮，含豐富的膠原蛋白。雞爪Q彈十足，每一口咬下去，都能感受到雞爪的糯度和黏度。
為什麼外中國人普遍不吃雞爪而中中國人普遍吃雞爪？說到底其實就是人多食物少，導致中中國人對食材物盡其用。
不但對食材選擇百無禁忌，並且對每個可食部分都會以專門的烹飪方式予以利用。
其實在吃雞爪這件事上，我們並不"奇葩"。吃雞爪的國家還挺多的，比如泰國，越南，菲律賓。遠的國家比如南美洲的秘魯，墨西哥，甚至南非，俄羅斯和羅馬尼亞都是吃的。
都說吃雞爪是沒辦法優雅的，為了能優雅的吃雞爪，可以先將雞爪加工一下，去除指尖並剁成小段。
將剁好的爪段再用涼水沖洗一下
放上蔥薑冷水下鍋焯水去浮沫
雞爪焯完水放底油八成熱，入蒜未、郫縣豆瓣醬
炒香並炒出紅油倒入雞爪
倒入開水至雞爪平面，加入生抽、老醋少許
煮10分鐘左右即可大火倒入蠔油收汁盛出
平日裡我去吃肉蟹煲就是衝著雞爪去的，因為感覺肉蟹煲裡的螃蟹都不如雞爪好吃。所以雞爪也可以和其它食材一起搭配，有時間大家可以嘗試一下，一定不會讓你失望。
5樓：小睿
辣椒炒橘子炒月餅炒士多啤梨炒南瓜
昨天剩的紅燒肉+炒豬肝+杏鮑菇=大雜燴
昨天剩的紫菜湯+白蘿北=今天紫菜蘿北湯
食堂的菜只有你想不到沒有他們做不出的。。
6樓：
巴塞隆納裝修的最得我心的中餐館out of china昨天滿懷信心和激動之情去了
特麼的也太難吃了把。。。。。。
怪不得慢點都是老外
也只能騙騙老外了
7樓：莫寶
這個我要舉手回答，小時候一直很挑食，這個不吃那個不吃，吃個飯跟要命似的，滿屋子跑，頓頓吃飯爸媽連哄帶騙加恐嚇。高中畢業以前見飯愁，我也一直覺得都是自己的錯不給爸媽省心。後來上大學要離開家，爸媽為此還很擔心，怕我在學校沒人盯著吃飯餓死了。。。
結果到了大學吃食堂，乙個學期，過年放寒假回家，乙個宿舍都瘦了，就我從85斤長到了110斤，本人女身高170。都說食堂飯菜不好吃，就我覺得還能這麼好吃。在家十幾年，爸媽燒的菜真的是暗黑，不是我挑食，是真的難以下嚥。
我還以為一直是我的錯我挑食，嗚嗚嗚嗚
8樓：
大多數黃燜雞我覺得都很難吃，就算是煎條魚都能把魚皮煎糊而魚肉帶血的我媽燉的雞都比黃燜雞好吃，我吃到過的黃燜雞，都有腥味，而且肉都很柴，湯也沒有雞湯的味道。感覺只是因為比很多盒飯一樣的外賣好一點，所以黃燜雞才這麼火吧。
9樓：
還有澳洲某些中餐館的油膩炸貨和油膩的謎之搭配炒菜，讓人看到之後胃部就會痙攣。。。
這種油膩膩的機械加工的裡面裝著肥得要死的碎肉和謎之口感的蔬菜的東西居然能在澳洲流行開來，我真的無力吐槽。。。
但是最可怕的還是這個，這已經不是難吃的範疇了，而是生化危機的感覺。。。充分展現了熱帶土著的殘忍。。。
10樓：
油和不要錢一樣的放，不論葷素，非油炸，吃了沒幾口就吃到油，油衛生問題另外說，但是油也太重了，對身體也不好。
鹽有時候是沒放，要麼是放太多，一勺撈到多少是多少。
11樓：拈葉飛花
瀉藥還是那句老話，好吃難吃在於自己的習慣和口味...和食物本身無關，你認為最難吃的也有人奉為珍饈，你認為最好吃的東西也有人嗤之以鼻...
加上中餐本身包羅永珍，除了八大菜系還有一堆的地方特色菜，一方菜系的盛行，必然有很多的人的追捧才能成為主流，顧名思義，你所謂認為難吃難以接受的食物，愛吃的也大有人在。
算了，寫不下去了...人生這麼美好幹嘛揪著難吃的東西來，畢竟中餐還是有好多好吃的...比如醉泥螺...比如醃篤鮮...比如重慶火鍋...
12樓：
這個話題明顯就是損中不利人，或者是高階黑？
與西餐相比，中餐最不注重流程化，標準化，
因此，同樣是西紅柿雞蛋可能各地有各地的做法，甚至人跟人做出的味道都不一樣
你說乙個無法明確量化的東西來一竿子打死，這就好比中國學生成績有差異，你就是
13樓：Angelaz
我聽過一道具神奇的菜品：
我一姐妹，以前從來不吃茄子，自從被我威逼利誘吃了我的肉末茄子之後驚為天人，每次都說好想念我的茄子呀。對於這件事情，我一直沒搞明白，我的肉末茄子也就是家常菜的水準——也就是基本上就是人人照著菜譜都能做出來的。
後來我知道了，在此之前她從來沒吃過茄子的原因，——她媽媽從來只做水煮茄子，加鹽。
14樓：Quebecois路燈
我吃拉麵的時候經常碰見熟人，就是地鐵站裡那些homeless。他們要錢要個10分鐘不到就能來中餐館吃一頓，便宜，而且服務員都是中國留學生不給小費也沒什麼…（雖然我是給15%的
15樓：
美國的buffet...中國旅遊團必去，便宜...嗯..便宜除了便宜我想不出第二個優點...
第一次去美國走跟團，每天除了buffet就是buffet，我這樣乙個堅守民以食為天的人...在美國這樣食物高熱量的國家待了半個月，回國瘦了六斤...厲害吧...我也覺得
每家buffet食物基本上一樣，所以我基本上一天半頓飯看到好吃的小吃買點吃而已
不過有一些大城市的buffet做的還可以...前提是人均高比如下圖
16樓：南風
從小到大，我媽燒的青菜是苦的，肉還不錯，然後我就一直吃肉，不喜歡吃蔬菜。直到第一次去同學家吃飯，同學媽媽燒的胡蘿蔔絲炒土豆絲味道甜甜的，驚為天人啊！然後總想著一天到晚去同學家蹭飯╮(￣▽￣"")╭嗨呀
17樓：[已重置]
美食是非常主觀的東西。
我外婆和媽媽，喜歡吃醬製過的嫩姜，我是實戰吃不下。
有答主說魚腥草難吃，但我見過外地人特喜歡吃，不吃就難受。
18樓：天貓入駐果子狸
這種問題不應該去學生食堂看看麼？
猶記當年高中，06-09，全封閉式管理，簡直噩夢，包菜燉粉條，
土豆燉粉條，
茄子燉豆角
青菜燉豆渣做的一種豆皮，
白菜燉粉條
粉條從來沒一根超過手指頭長，
番茄雞蛋湯大概就是一鍋裡面放一兩個番茄煮吧煮吧，見不著雞蛋星，好吧，夏天還有幾樣亂燉能挑，
冬天就是蘿蔔燉粉條
白菜燉粉條這兩種
一直到現在討厭吃任何有關燉粉條的菜
19樓：天狗勝
廣東地區
1.楊國福的微辣湯底面，有煮豬肉後的浮沫，而且苟使一樣辣2.飯堂，番茄炒蛋裡加了很多很多鹽和番茄醬，吃起來一股鹹甜混雜的腥味3.
很多餐館的水煮肉片都是兩個極端，乙個是橡皮，另乙個是嚼過很久的口香糖
4.牛肉喜歡用大塊純肌肉條，例如黃瓜條。在餐館要不就是肋骨要不就是筋多的牛腩，炒牛肉就是黃瓜條。如果想吃牛肉吃個爽，除了不知道是什麼位置的牛肉串就不知道點什麼好了（還不一定有牛肉串）
20樓：
這個問題不就是是針對日本料理多難吃的麼（說實話假如被噴我就裝看不見，略略略）但是回答日本料理難吃的答主都是拿出日本料理比較知名的，有代表性的菜品，啥壽司，拉麵，壽喜燒，甚至賊高階的懷石料理啥的，為啥這個問題裡回答的都是中中國人自己都接受不了的，甚至沒聽說過的沒見過的菜呢？高校食堂折耳根臭豆腐之類的反擊我覺得一點都不6哦～
21樓：懶羊羊fbi
蘭州拉麵，就是那種湯頭一股味精味，牛肉少得可憐的路邊蘭州拉麵，最受不了的是吃了幾分鐘後，麵粉擴散到湯水裡，完全感覺不到麵條應該有的爽滑和彈性，只能說一分價一分貨吧。
22樓：何許人
個人覺得李大嘴雖然是大廚，但是他在領導佟湘玉的高壓政策下，發明出了如下幾道彩，應該不好吃。
麻辣魚鱗，
酒釀蘿蔔皮，
紅燒胖大海，
酥炸小黃瓜，
炭烤母豬蹄，
清蒸黃花魚，
湯水蛋花湯，
冰糖肥腸。
不好吃吧·········
23樓：
之前要是有人問最難吃的中餐，我會毫不猶豫的告訴他：美式中餐。
就在今天，我發現我真的錯了。阿三朋友為了中印友好，帶我們來到這裡：
恩，你沒看錯！Indian Chinese Cuisine...印！式！中！餐！
一開始對這個店還是有好感的，畢竟是義務幫我們宣傳中華文化。
雖說這畫風有點濃郁，但是基本樣子還是有的，這長城畫得還是相當可以。
這幅浮雕也不錯，連《愛蓮說》都知道。
這幅雙龍戲珠雖說差點意思，不過也說得過去。
然而，就在我拿到這盤羊肉的一刻。。。說真話，先別說是中餐，就沒吃過這麼難吃的飯。羊肉完全沒有羊肉的味道，滿滿的麵粉包裹，又鹹又辣，十分重口。畢竟自己點的餐，含著淚也要吃。
重點來了，阿三朋友說這家的菜很正宗，槓槓的印式中餐口味，能在北美吃到真是不容易。聽到他們這麼誇，我真的沒法接。當著面，又不能說不好吃，只能頻頻點頭附和，還不錯，挺好吃。
吃到最後，還剩下了三分之二，連打包帶走的勇氣都沒有。老印服務生大言不慚得問我為啥剩這麼多。EXO me？最屈辱的是，不得不當著他的面給了20%的小費，真心有種割地賠款的感覺。
印式中餐絕對中餐屆泥石流！講真，老印不好好做咖哩，跑到北美開印式中餐館，這到底是怎樣的國際主義精神？
老印朋友帶我們來這不中不印的地方，本來想促進下中印友誼，結果這下雙邊關係更緊張了。。。。
24樓：flyingelbow
作為出差這麼多年，壓縮餅乾睡帳篷都可以。。。
說說是在吃不下的
1，折耳根，魚腥草，四川同學叫我吃，腦花都解決了，到魚腥草崩潰了2,豆汁。。。只有一口，噴了
3，雲南怪味蘑菇火鍋。。。有三分之一味道不錯，剩下的，我也不知道是什麼味道感覺像中毒了。。雲南的蟲子很好吃
4，寧波有種比大連的臭魚爛蝦醬還要誇張的發酵海鮮，吃不下。。噴了5,湛江那邊有特別黑暗的魚生。。。超越第四個6,酸臭。。。mmp，鯡魚罐頭也就這樣吧
7,水蟑螂，這個在廣東快一年鼓起勇氣多次，不敢吃，不知道味道如何。。過山風味道不錯，鱷魚肉不好吃，其他廣東人吃的各種東西味道都不錯。
想到這麼多，其他的想起來再補充
重來能有多難呢？
Alee 分手後，沒有重來過，如果想，可以心平氣和的開誠布公的談，當初分手的原因，如果能解決可以試試復合。解決不了那就想復合的一方多擔待。 喜歡琴琴的雨軒 難，打個生動的例子，就像高考失利去復讀，短短一年的時間要學好學精三年的知識再重新坐在考場上，日復一日的努力只為了那一場考試，乙個個挑燈夜戰的夜晚...
得而復失，能有多難過？
房東沒有貓 失去的多了，也就不在乎了，你要知道該失去的，永遠留不住，該得到的，一定也不會錯過，你要覺得這件事讓你心力交瘁，握不住的沙不如揚了它，你覺得這件事讓你很舒服，那這件事就是對的，最後祝你天天開心。 雪痕無跡 感覺沒有多難過，有第一次失去時候那麼難過嗎？我覺得沒有，只感覺又學到了更多的東西，真...
中餐和西餐中最複雜的菜能有多複雜？
桃花石 偶爾看到這個問題有人拿法式甜點的複雜來回答，我覺得要怒答乙個。如果甜點也算菜的話，我見過最複雜的菜是微博大神 sk糖王周毅的作品，沒有之一，無與倫比。隨便貼幾個大神的作品，以下全部都是翻糖蛋糕，都能吃的 反正我完全無法想象這是怎麼做出來的，嘆為觀止。 Miao 感覺開水白菜更多的是廢時間，廢...