1樓：Freya J
追求咖啡因含量的話，糾結於哪個豆子作用不大，而是應該糾結沖泡方式。當然如果一定要比的話，羅豆的咖啡因含量是阿拉比卡的兩倍。
個人很喜歡法壓壺，因為最接近杯測，風味提取最佳，但是就咖啡因來說的話，法壓壺不是最佳的沖泡方式。Drip coffee提取的咖啡因要更多一些。
An Intuitive Guide To Coffee Solubles, Extraction And TDS
2樓：鐵版
（既然是想要精品咖啡的話，就首先排除羅布斯塔豆吧……）
題主是想要提神而且口感醇厚的，就是要選中深度烘焙的了。
（雖說烘焙度越深咖啡因含量越低，不過也不能只看咖啡因含量來考慮的。羅豆咖啡因含量高啊，可是難喝啊……提神這件事大多數時候都是看個人感覺的。）
想要口感醇厚最簡單的就是直接選深烘豆，豆子的反而是其次。烘焙度越高醇厚度越容易衝出來不是麼？
那麼，首先我是推薦曼特寧的。本人咖啡師，日常都會有客人要我推薦口感濃厚的咖啡，一般我都是第乙個推薦曼特寧，醇厚度5星。
中深烘的巴西豆也不錯，醇厚之餘帶有低酸，醇厚度4星。
摩卡豆烘得足夠深的話，回甘會很足，醇厚感略欠，倒是黑巧克力般的焦苦味挺吸引人的，醇厚度2星半。
中深烘的哥倫比亞慧蘭產區，獨特的香氣，酸度比巴西豆稍低，個人偏愛，醇厚度3星。
另外，關於買粉還是買豆這個問題，當然是建議買豆子，然後自己現磨現煮。沒有磨豆機的就買乙個，哪怕是手搖的也好，便宜的六七十乙個可以應付。
如果是在家裡煮的，個人建議用摩卡壺煮咖啡，濃厚的感覺僅次於特濃咖啡！
3樓：gnos75
咖啡是個消耗品，一般250克包裝，喝不了多少天。換著樣買唄，口味這東西，網上建議只能參考，最終還得自己嘗試、自己選擇。
另外最好買豆，自己磨粉。
手沖、法壓可以都試下，不同的製作手法有時比不同豆的差異更大。
4樓：做咖啡的臨時工
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愛生活的水果男人 要求 顏值高，煮茶速度快 這倆個條件並不是不容易滿足，但是百元價位的其實都是比較中規中矩的，你說好看呢也好看，不好看呢也是很普普通的煮水壺而已。以上，我覺得在顏值層面上來說，基本都是可以滿足各位的乙個需求了。不管是在辦公室還是在家裡這面子肯定是有的了，還體現了自己對生活的高品質追求...