1樓：辣叔日日煮
這個我還真聽過乙個，非常冷門，但是非常切題，俾斯麥披薩。
俾斯麥披薩是一款上面有煎雞蛋的披薩，名字取自德國的政治家俾斯麥（歷史課本裡都聽過他），據說俾斯麥愛吃肉和雞蛋等重口味食物，一次吃好幾個雞蛋不在話下，惡名遠揚，因此，在義大利菜中，幾乎任何乙個拿煎蛋作為配菜的菜都含有「俾斯麥」的名字。
俾斯麥叫Bismark，這款披薩叫Bismark pizza~~
2樓：今日腸評
袁崇煥烤鴨，很考驗片鴨師傅刀工的一道菜
袁崇煥，清朝人士，出生於清朝建元前三十二年（前朝明萬曆十二年，公元2023年），卒於清朝天聰四年（前朝明崇禎三年，公元2023年）。相傳，袁崇煥於天命七年（前朝明天啟二年，公元2023年）開始，為清朝臥底在前朝明，這一臥就是七年。天聰元年（前朝明天啟七年，公元2023年），袁崇煥配合清朝第二代皇帝皇太極，兩面夾擊前朝明東江總兵毛文龍，怎料毛文龍生命力頑強，此次行動未果。
天聰三年（前朝明崇禎二年，公元2023年），袁崇煥用奇謀，不廢一兵一卒，斬前朝明總兵毛文龍於雙島，皇太極大喜，於三個月後，大舉南下交流。袁崇煥和皇太極兵分兩路，袁崇煥由寧遠山海關入，皇太極由喜峰口遵化入，並會師於薊州城下。其間，袁督師臨危不亂，指揮有方，將各地勤王軍紛紛遣散，從偽明固若金湯的防禦中撕開一道口子，兩路大軍浩浩蕩蕩，殺向北京。
袁崇煥身先士卒，衝在皇太極前面，無奈，出師未捷身先死，未能等到清朝的旗幟插上北京城頭的那一天。北京人民為了紀念袁崇煥為民族融合事業的貢獻，發明了這一美食～
（然崇煥雖名入援，聽虜騎劫掠焚燒民舍，不敢一矢相加，城外戚畹中貴園亭莊舍，為虜騎蹂躪殆盡）
3樓：十三泡桐
白起肉！
白起肉又稱燒豆腐、高平燒豆腐。是山西省晉城高平市特有的傳統傳統小吃，已有兩千多年的歷史。據說高平地區的谷口村（也叫殺谷），有一種烘烤的豆腐，叫做「白起肉」。
皆因白起心地過於殘忍，長平之戰更是慘絕人寰。擊敗了紙上談兵的趙括後，二十萬趙軍悉數向秦軍投降，一日之內，白起竟坑殺殆盡。 當地百姓世代憎恨白起，為了祭奠被餓降遭坑殺的亡靈，就用菽投降，飯作供菜，把豆腐當成肉，用爐火燒烤，用豆腐渣和蒜泥生薑調和成「蘸頭」，表示把白起的腦漿搗成泥，與豆腐一起食用，曰「白起肉」。
可見其仇之深、其恨之深。後來這白起肉就逐漸流傳開來，成為燒豆腐，因此高平的燒豆腐最為著名。
4樓：metallica
山西白起肉:長平之戰，秦國白起坑殺趙國20萬人。長平所在地，山西長平人為了表達對白起的痛恨，發明了"白起肉"的小吃。
把白起的肉(豆腐)放在火上烤，抹上白起的腦漿(蒜泥)，撒上白起的血(辣椒油)，很好吃的小吃。
5樓：秀華心細能繡花
當然是太原的特產小吃頭腦了，售賣它最有名的店叫清和元，寓意吃清和元統治階級的頭腦。
最厲害的是售賣頭腦的餐館大都是回民飯店。
6樓：
李鴻章雜碎
雖然聽起來是罵人的，但是實際上卻是最有名的美式中餐之一。
李鴻章到了紐約(2023年)，吃膩了美國菜，一天，他在住處招待美國客人吃晚飯，大概是中國的飯菜香吧，客人很快就把桌子上的菜一掃而空。廚師急了，準備的菜都上完了，而客人根本就沒有走的意思。李鴻章急中生智，便如此如此、這般這般地和廚師咬了一陣兒耳朵。
不一會兒，廚師端上了一盆五顏六色、五花八門的什錦大燴菜來。客人一嘗，高興得開起了玩笑：總督大人，你這個時候才上這麼美味的菜，是不是不想讓我們吃得舒服啊？
李鴻章笑著說：「哈哈，咱們中中國人喜歡將最好的東西放在最後。」客人問叫什麼菜，李鴻章大概沒有聽明白，說了一句牛頭不對馬嘴的話：
好吃，好吃！沒想歪打正著，這「好吃，好吃！」和英語「雜碎」的「Hotch-potch」發音差不多。
李鴻章就在這一刻獲得了「李鴻章雜碎」的冠名權。正在門後的廚師聽了，不禁啞然失笑。只有他知道，剛才中堂大人吩咐他將廚房裡的下腳料「亂燉」了一大盆，權當解燃眉之急，沒想到……
這些美國客人吃飽了，喝足了，打著飽嗝千謝萬謝地告別回家，誰料到，一出李鴻章下榻的華爾道夫飯店就被等在門外的「娛記」們逮個正著。這些免費的「中華文化傳播使者們」便添油加醋地海吹了一番。就這麼著，「李鴻章雜碎」便一鳴驚人地唱響美國，成了一道海外創研、市場在外的「兩頭在外」中國產品，完全智財權當然應該歸我們的中堂大人。
但是李鴻章卻沒拿到一分錢的專利權費，而且利潤100%留在了美國。最可氣的是，「李鴻章雜碎」還外轉內銷，搶占了中國市場。從此以後「雜碎」就成了中國菜的代名詞。
同時不少旅美華僑開設的餐館也紛紛改名為「雜碎」館，而食單上也書「李鴻章雜碎」之名，從中大獲其利。「李鴻章雜碎」也因此名聲大振，風靡一時。「雜碎」實際上應作「雜燴」，因李鴻章是安徽合肥人，「雜碎」即是雜燴的方言。
所以至今在美國的中國餐館仍將其寫作「雜碎」。中國文史館的張伯駒先生亦曾寫過《李鴻章雜燴》一文，稱它「馳名國外，凡在歐美的中國餐館，莫不有此一菜」。
美中國人的「李鴻章雜碎·創世紀篇」簡單多了：「李鴻章到了紐約後，8月29日晚上，他宴請美國客人，李鴻章試圖創造良好的中美關係，他知道我們美國有一句名言『要想獲取乙個人的心，最好的方式就是先獲取他的胃』。席間李鴻章上了道由芹菜、豆芽、肉和美味中國醬組成的菜，以滿足中國主人和美國客人的雙重口味。
但這個傳說是否屬實？我們就不得而知了。」
7樓：陸起霜
油條啊，以前叫炸秦檜
以上原答案
因為題主在題目中就提到了和秦檜有關的另乙個食物，所以第一反應就是油條了。
現在都叫油條的食物，曾經是被叫做炸秦檜的（答主這兒的叫法）題主也提到了另乙個常用叫法：油炸鬼（檜）。
最早據說是岳飛被害的訊息傳到臨安後，當時正在做麵食的乙個攤主怒上心來，憑著高超記憶捏出了秦檜及其妻王氏的麵人，扭在了一起（話說這和直接扭在一起有啥區別。。所以以後都省了吧。。。），丟進了油鍋地獄（這是從刀鋸地獄公升上來了）做成了食物。
民間的東西很難考證，不過油條確實是宋朝才開始有的。現在在蘇吳地區的部分方言中，還保留著油炸檜的叫法，普通話一般都是說油條了。
那麼問題來了，先吃油條還是先喝豆漿？
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