學校周圍咖啡館該如何經營?

時間 2021-05-12 06:21:50

1樓:夏向榮

於是,明太祖便要中書省制定規章,規定今後的奏章,在陳述得失上要言簡意賅,不要動輒上萬言書。同時將茹太素的奏章中可行的四件事摘出,親自寫了個序言,頒布於世。

茹太素仍舊經常上奏言,語句常常很激烈,明太袒因為他奏言中說得有道理,所以對激烈之語也不太在意了。有一天,明太祖在便殿設宴,茹太素也參加了。明太祖賜了一杯酒給太素,隨口誦了一句:

「金盃同汝飲,白刃不相饒。」意思是說:「今天可以同你一起喝酒,他日你若是得罪了我,仍然是可以白刀子進紅刀子出的。

」茹太素向明太祖叩了個頭,續韻答道:「丹誠圖報國,不避聖心焦。」意思是說:

「我所說的都是為了國家利益,並沒有考慮陛下聽了高興不高興。」

明太祖聽了,心裡隱隱有點不高興。不久,茹太素因為批評吏部尚書詹徽而下獄,後來竟被殺了頭。

(取材自《明史·茹太素》、《明史·宋濂》)

39.強諫不如巧騙

明太祖建國伊始,嚴刑峻法,有違法者格殺勿論。然而殺戒一開,便一發而不可收。凡忠貞之臣勸明太祖實行寬柔方針的,都頻頻得罪,臣僚都惶惶然。

洪武八年,明太祖到新竣工的風陽宮殿去視察。剛在殿中坐下,忽然見到殿脊上有許多持兵器的人。明太祖大驚失色,忙問太師李善長:

「這是些什麼人?是不是來刺殺我的?」李善長開始也不知道是怎麼回事,忙問身旁的工部尚書薛祥,知道事情原委後,便對明太祖奏道:

「陛下不要驚慌,這些持兵器的人不是刺客,都是些造宮殿的工匠。宮殿剛造好,工匠們持著兵器在進行厭鎮儀式。陛下是臨時決定來的,工匠們來不及迴避。

」明太祖驚慌未定,大聲道:「不!他們肯定是刺客,全部給我拿下,全部殺了!

」工部尚書薛祥上前奏道:「陛下,他們的確都是些工匠,決不是來謀害陛下的。」明太祖吼道:

「就算是工匠,也全部給我拿下,全部殺了!」

薛祥見強諫不能奏效,便道:「此事交給臣吧,臣一定把這些工匠都殺了!」明太祖見薛祥這樣說了還不放心,道:「殺了以後把這些刺客的名單呈報給我,我要核查!」

明太祖走後,薛祥便整理了乙份長長的名單。其中幾百名鐵石匠,薛祥註明他們沒有參加厭鎮儀式,所以不予處理。又開列了幾百名著名工匠,薛祥又註明他們那天不在上工,所以也不予處理。

餘下的幾百名工匠,其中有些早已死去,有些根本是臨時虛擬出來的名字。名單呈報給明太祖,明太祖此時氣已消了大半,未加詳審,便讓薛祥按名單處理。這樣,千餘名工匠的性命就被薛祥保了下來。

2樓:lenceliu

並不是你的店步行不足5分鐘有個學校,就一定要做學生的生意,20塊一杯的客單價對於學生來說顯然是高了,學生群體主要的餐飲類消費是小吃,價位在10元左右,而這些並不是你的店具有的,也不適合在你的店增加這種產品,所以,學生並不是你的最佳目標客戶。

題主應該在目標客戶群這個問題上上多下功夫。

題主說了店鋪位於商業區,那麼周圍一定有一些高檔寫字樓吧,我覺得你應該嘗試吸引出入這些高檔寫字樓的人進店消費,把他們變成店裡的粉絲,另外還有學校的老師,銀行職員等等有消費能力的年輕群體,這些人才應該是你這種店的消費主力,才能有效提高營業額。

3樓:nExt

題目說的是咖啡館,可是沒看到賣咖啡…… 提高營業額,不外乎就是兩點:客數量、客單價。

依照題主描述的狀況,目標客群是高中生、大學生,消費能力應該有限。提高客單價不是乙個好主意,那就從客數量著手。

分步思考以下幾個問題:

1、用什麼產品吸引誰來?

2、來了之後如何讓ta們消費?

3、消費一次之後,如何讓ta們再來/帶同學來?

第乙個問題,關乎你的核心產品,必須是能夠秒殺方圓500公尺的同型別產品。例如金桔檸檬茶,要想盡辦法比別人好喝(客戶認為好喝,而不是你自己),自然可以吸引你的針對客群。

第二個問題,小朋友們都來到了店門口,怎麼樣讓他掏錢?店面裝修、人員精神面貌、舒適度、衛生程度、單價。這幾方面,能否秒殺方圓500公尺的對手?

如果你的店乾淨整潔,招呼客人的妹子笑容甜美,還只賣15塊一杯奶茶,我是立馬掏錢的!

第三個問題,憑什麼讓別人再來?這是非常複雜的問題,空調溫度對不對、洗手間氣味、有沒有優惠、小哥夠不夠帥……通通都能決定,會不會再來或者帶同學來。這麼多的細節,你能比方圓500公尺的競爭對手好多少?

所有以上的問題,思考的前提都是,必須對客群有充分的認識。

中學生喜歡 take away 邊走邊喝,大學生是否喜歡坐半天才喝一杯?

中學生如果坐下了,是否喜歡做作業?你該放什麼型別的音樂?

大學生坐下了,是否喜歡上網看電影?

這些都不是簡單問題,但是也沒有非常複雜,都得慢慢摸索。

每家店都有自己的生存方式,不建議題主太早開分店,因為管兩個店是另外乙個概念。

把現有這個店,做到別人難以複製,自己也難以複製,就夠了。

最後:純屬個人意見,錯漏百出還望各位海涵。

最後的最後,努力、共勉。

4樓:錢勇

建議您可以做做主題活動,尋找一下當地的熱點人或者熱點事,也可以了解一下學校裡有什麼熱鬧的事發生,再圍繞這些,做你小店的文章。當然,也可以引入一些商家做做活動,再玩玩網路直播什麼的,應該很有市場,店可以小,但思想一定要寬廣。

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