1樓：灰灰
我自己就是吃飯很快的人，也成了習慣。
經常有人說我吃飯快，容易胖，你問他為什麼，他們也答不上來。
我看了前面的回答，無外乎就是吃飯速度快，大腦沒反應過來，無意間就多吃了。
關鍵是，現在那些叫外賣或者吃便當的人，飯的總量是一定的，一分鐘吃完和十分鐘吃完，總量是一定的，消化吸收還不一定好。
經常飯店大吃大喝的，那你胖和吃飯速度也沒關係啊，吃的慢，你也得胖！
2樓：妖爻爻
血糖值公升到一定水平才會有飽腹感。但從消化到血糖上公升有一段時間。吃得太快，來不及感覺飽，就會超量進食。
當然，飽不飽，個人有個閾值，而閾值設定，應該與個體體質相關。也就是說，胖瘦本身由基因決定，但如果吃太快，兼消化吸收功能良好，你會比應該值更胖一些
3樓：
第一，胃的飽脹感通過神經傳輸到大腦的過程有延遲，就是說其實你的胃已經飽了，但是要過一會大腦才能知道。這樣，在大腦得到資訊之前，你吃進去的食物熱量肯定比身體所需要的熱量多。如果吃得快，那麼過多攝入的食物熱量就會比吃得慢的人多許多。
第二，吃飯慢，就是細嚼慢嚥地吃，會由於咀嚼次數多，因而產生「飽」的指令給大腦，自然就不會多吃了。
第三，細嚼慢嚥能將食物嚼碎，有些食物中本身含有的促進消化和代謝的成分得以分解出來，利於消化和代謝，不會使多餘的熱量儲存。
因此，吃飯要細嚼慢嚥，每口要嚼15次以上再咽；不能太快，每頓飯時間不少於15-20分鐘。
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