1樓：Gushoushou
它是研究食物、營養與人體健康關係的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生的關係密切，它在增進中國人民體質、預防疾病、保護和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區別又有密切聯絡的兩門學科，即營養學和食品衛生學。
營養學(nutriology)是研究食物中的營養素及其它生物活性物質對人體健康的生理作用和有益影響;食品衛生學(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各種有害因素對人體健康安全的危害及其預防措施。
2樓：雪球呼呼嚕
不建議輕易往這個方向發展。營養學有偏衛生方向的，也有食品生化方向的。食品的核心是化學和生物的專業知識，和你想的可能有點偏差。
如果是真愛，去圖書館《食品營養學》，《生物化學》翻翻。研究下六大營養素分類，醣類代謝的三羧酸迴圈，和氨基酸的轉氨作用並最終轉換為尿素的過程。以上3個問題沒有勸退你，你可能真的適合這個專業。
注意蒐集學校資訊，部分院校對跨專業學生不是很垂青，不要踩雷。
3樓：槲寄生
營養與食品衛生專業是預防醫學的乙個分支，通俗講就是通過營養學來加強人群健康減少疾病發生，通過食品衛生來預防食物中毒、營養強化等預防食源性疾病。
專業內容稍有些雜，不過可能跟題主想的養生還有差異，主要還是看導師的研究方向，有的導師側重食品檢測，有的導師側重營養流行病的調查，各有不同。
該專業可以考註冊營養師
讀了食品衛生與營養學的你，現在怎麼？
互聯創客 可以去月子中心工作，養老機構，營養師現在似乎選擇比較少，食品衛生也可以考慮去食品加工企業做質檢，培訓，這類工作，還有可以去烹飪學校做相關老師也不錯，新東方這種 你的前男友 建議去考乙個註冊營養師證。然後到私企 那種專門以配營養餐或做營養調查一類的公司 就業。我是聽說哈，專門配一套營養餐不便...
請問食品衛生許可證和食品經營許可證有什麼區別？
小螞蟻張小姐 座標 深圳 衛生許可證，公共場合需要辦理，比如 美容美髮場所，醫院，電影院，酒店等 食品經營許可證，涉及食品銷售需要辦理食品經營許可證，並沒有食品衛生許可證，具體經營哪些的，在根據所要求的資質進行辦理，以免耽誤時間 木離子 根據食品安全法，食品經營許可管理辦法，食品生產許可管理辦法，沒...
出國跨專業讀研 運動與健康專業或食品營養學，想進一步了解情況，以及我需要做什麼？
qyw 作為食品小碩來看，飛行器製造很難學，倘若你能學會這個，對於學好食品專業只是時間問題，出國想讀食品科學或者食品營養，首先應該對國內課程做一下了解。其實國內食品營養學屬於醫學院，食品科學與工程是工科，研究的方向和重點都不一樣，到研究生階段繼續分的更細。我們身邊很多食品人都想有機會跨專業，因為任何...