1樓：貴州醬香趙磊
在如今的生活當中，白酒已經成為非常重要的一種飲品，可以說在很多酒友的日常聚會當中，總會喝上一點小酒，因為白酒本身就具有非常厚重的歷史，也是日常消費者們十分喜歡的一種飲品。在市場當中，也存在著很多白酒的競爭品，就比如說啤酒、紅酒這樣的酒類。其實通過人們日常飲用白酒的習慣，也能夠看出更多人如今願意去進行飲用散裝酒。
那麼這樣的原因是什麼呢？今天醬酒人趙磊就為大家詳細分析一下散白酒的魅力。
其實仔細分析的話，還是有著很多原因可以看出的，首先就是因為現在很多白酒單純就是通過外包裝來吸引使用者，其中內部的酒的質量並沒有那麼突出，也就引發了使用者們對於白酒質量的渴求，在這種環境下，更多的人還是願意去飲用一些本身酒質比較好的散裝酒。沒有外包裝的吸引，白酒本身的純粹味道，能夠更加突出。也能夠看出，如今很多人就是對於產品本身的質量要求是比較高的，沒有通過外包裝忽略了白酒本身的魅力，能夠拋去品牌的影響去選擇散裝白酒，也可能夠看出這些人其實喝酒適合的喝的比較透徹了。
2樓：茅台醬香酒鬼哥
一、聞味道
這裡的味道指的就是酒的香味，也許有人會說很多酒問起來應該沒有什麼區別，如果大家仔細辨別的話，品質較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會有那些閒雜的氣味出現，主要是以綿甜淨爽為主，而且回味是非常悠長，但劣質的白酒中味道則會非常的不正宗，會有一些雜味出現，根本就沒有做到醇香。如果進行對比的話，這種區別是非常明顯的，也因此可以作為一種分辨散裝白酒好壞與否的方法，來幫助獲得品質更好的散裝白酒。
二、看掛杯與否
一般優質的白酒中，它的掛杯現象是非常明顯的，有人可能會問了，什麼叫掛杯現象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點的。這種現象在劣質的白酒當中是不會出現的，在酒品較差的，白酒當中，也是現象非常不明顯的，如果質量也差，那你們這種現象就會越少，它的濃稠度就會越低，所以掛杯現象就會越來越不明顯，最差的白酒也許就會跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。但是這種現象也僅僅是一種參考方式，不能夠作為唯一的方式進行鑑別。
三、看酒色
所謂酒色，就是酒的顏色，一般在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的白酒當中，它的顏色大多有些失光的現象發生，如果說顏色看不出來，那麼接下來說的這個一定就非常明顯了。將酒倒在玻璃杯子中就能夠很好地分辨出來這種現象，也可以作為一種常見的辨別方式，能夠更好地分辨出收否是好酒。
隨著消費者越來越看重包裝，很多做酒的商家就開始在包裝上下功夫，從而忽略了酒的根本——質量，這種情況下也存在著不少小作坊，具備著成熟的工藝，能夠製造出很好的白酒，只是因為外包裝並沒有那麼好，因此看起來就比較便宜，但其實也存在一些酒也是有著比較好的品質的，只要有品鑑酒的知識也可以找到好酒。
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