1樓：烈日炎炎
指乾貨（幹食用菌、靈芝、枸杞等適宜在乾燥環境下儲存的東西）和濕貨（主要指水果蔬菜）分開存放的意思。
最雞賊的是冷藏室底部的盒子當成是保濕區，變溫室當做珍品區，就號稱乾濕分儲了，沒有調節手段。如海爾三門223。
截圖自海爾京東自營店
高階點的乾濕分儲就是乙個保鮮盒，設在冷藏室的最下方，可以隨意調節濕度，用來存乾貨或存濕貨，但不能同時兼顧。就像容聲T門558。
截圖自容聲京東自營店
更高階乾濕分儲是乾濕各自有盒子，都可調。濕區有調濕膜，乾區有乾燥風道。如海爾十字門477、卡薩帝大部分冰箱。
截圖自卡薩帝京東自營店
總體而言乾濕分儲是乙個非常實用的加分項。
首先說零度保鮮。
零度保鮮是西門子專有的叫法，申請了專利的。
但是並不意味著其他品牌做不到零度保鮮，只是他們做到了也不能這麼叫。
截圖自西門子京東自營店
軟冷凍。
海爾宣稱其變溫室有軟冷凍功能，將軟冷凍溫度定為-7℃。
截圖自海爾京東自營店
松下的軟冷凍是-3℃微凍。
截圖自松下官網
還有其他品牌也有軟冷凍的不同做法和稱呼，不多舉例了。
零度保鮮和軟冷凍，都是用於肉類的中短期儲存，在冷藏和冷凍之間多了一種更好的選擇。儲存效果更好，且無需解凍，即切即用。
在哪個溫度其實並不是關鍵，關鍵是冰箱對溫度控制，保持恆溫更有利有食材保鮮。
至於實不實用，有專門的零度保鮮或軟冷凍小空間的話就實用；如果是整一大個變溫室號稱有軟冷凍功能，那是基本用不上的。
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