1樓：楊二郎
我只了解家庭的廚具, 分享一下給題主：
1.爐灶：灶+烤箱的結合體或者是灶+分開的嵌入式烤箱。小烤箱、微波爐、陽台或院子也經常會配備室外烤爐。
2.煎鍋和湯鍋，是必備的。Sauce Pan，就是中國人經常煮泡麵的小鍋，很常見。其它像牛排煎鍋、鑄鐵湯鍋常見但是不必備。
3.蒸鍋（不是中式籠屜）、電飯煲、義大利麵機、榨汁機、廚師機、絞肉機常見但也都不是必備的。
4.炒鏟炒勺食物夾砧板必備
5.烘焙工具：劇多！烤盤、量杯、模子、打蛋器、刮刀、擀麵棍等等一系列，最多的會是模子。
6.主廚刀和pairing knife是必備的，其次是麵包刀和carving knife。
7.餐刀餐叉餐勺餐盤是必備（當然了……），餐桌上的鹽和胡椒也是必備，可以用調料瓶或者是磨鹽和磨胡椒的研磨器。
8.咖啡機或者是咖啡壺基本必備，咖啡杯和其它咖啡工具也是常見的。老外也有只喝茶的，工具會少一些。
我能想到的就這些，基本上上面的都是出鏡率很高的。
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