1樓：海爾智慧型廚房
外國做開放式廚房是因為他們的飲食習慣，少油少煙。而中國的傳統家庭式廚房，煎炒烹炸，油煙大了很多，所以在中國開放式廚房油煙機的選擇很重要。
首先要考慮清楚三個問題：油煙、清潔、噪音。
油煙機要看三個引數：
首要引數就是吸力！好用的油煙機就是吸力要大，體現在引數上就是排風量了，排風量與噪音成正比，由於兩者妥協的結果，大部分煙機排風量都在15~18m/min之間，少數能達到19m/min。
另乙個引數是風壓：這關係到公共煙道的煙會不會倒灌到你的廚房，也是越大越好。大多數深型抽油煙機的負壓區域約為0.
14立方公尺，其排煙效率為60%左右，櫃式抽油煙機的負壓區域約為0.32立方公尺，排煙效率大於95%。目前能買到的油煙機風壓都在280Pa以上，均符合要求。
最後乙個引數是電機功率。一般來說，電機功率越大，排風量越大，排出的油煙也就越多。可能的情況下盡量選擇排風量大（吸的快），風壓大（排的快）的產品。
總的來說，開放式廚房只要選對了油煙機，吸油煙的效果還是很理想的。如果能再配上無煙鍋具，油煙問題基本已經解決了。推薦海爾免清洗油煙機，強悍大吸力，不懼爆炒煙。
常規19m3/min，爆炒21m3/min，只聞菜香不聞油煙，350Pa大風壓排煙更給力。
解決了油煙最大的問題，清潔和噪音也很重要。海爾免清洗油煙機智慧型免清洗，近吸不跑煙。專利防油屏，12年免清洗。
動態防油屏同電機高速運轉，大分子顆粒被有效攔截、打散、分離無法進入煙機內部，保證內腔免清洗，電機蝸殼等核心部件長久如新，省時省力免去了清潔的煩惱，保證廚房潔淨無汙染。
海爾免清洗油煙機寧靜低聲量，智慧型人性化。54分貝，全新渦流式風道系統，風量大，聲音小，寧靜廚房，舒心料理。3min延時關機，智慧型延時關機，淨除餘煙。
智慧型夾手保護，智慧型感應系統，導煙板開合時，遇阻自動停止，防止意外發生。E-TOUCH靈動觸控，高靈敏度黑晶觸控面板，三檔風力隨心所欲，滿足不同烹飪需求。
2樓：型男生活
對於開放式的廚房選擇油煙機的話，其實也是比較容易的。
首先選擇的時候盡量選擇頂吸式的油煙機，因為這種的油煙機的話可以更好的將炒菜出來的油煙進行吸收，從而達到廚房沒有油煙的效果。
再者就是選購油煙機要看您的預算有多少。
選購的詳細技巧可以參照我的這篇文章，希望可以幫助到您。
型男生活：家用吸油煙機（家用抽油煙機）選購推薦攻略：吸油煙機哪個牌子好，吸油煙機怎麼選吸油煙機推薦（持續更新）
3樓：盛家家
很多人希望直接推薦開放式廚房油煙機 ，
我更新了一篇開放式廚房選擇什麼油煙機：
從一線品牌老闆抽油煙機 、方太油煙機、 到
三、四線小盟新的潛吸式油煙機，總有一款適合你。
盛家家：「開放式廚房油煙機推薦」2023年開放式廚房用什麼油煙機？
第一： 裝修開放式廚房需要了解什麼樣合理的廚房設計，吸菸效果才好。
我在這篇文章羅列出什麼才是合理的廚房設計，這是最基礎的。
盛家家：別糾結抽油煙機、油煙機是頂吸好，還是側吸好，廚房設計做到這六個方面才最重要！
很多人為了廚房的美觀 ，不考慮煙道位置，不考慮承重牆，到最後購買油煙機 ，整合灶的時候，發現很多款式的油煙機跟整合灶不適合自家的廚房。
下面這篇文章剛剛更新 ， 有小戶型的開放式廚房 、也有大面積的開放式廚房 、也有中島型開放式廚房， 油煙機選擇款式比較多, 具體看這篇文章：
盛家家：2023年開放式廚房，油煙機怎麼選，內有型號推薦（老闆、方太、華帝、美的 ....）
第二：根據自己廚房大小，位置以及人口結構計算出油煙機的引數
盛家家：有錢人為什麼都不用側吸 |老闆油煙機、抽油煙機、方太 、西門子抽油煙機，看了這篇講解你就明白了。
第三：參考大品牌油煙機的設計 ，看自己的預算，來挑選開放式油煙機的款式。
盛家家：2023年方太油煙機、吸油煙機 、抽油煙機產品盤點，開放式、高層住宅廚房油煙機怎麼選，價效比推薦
盛家家：2023年末老闆抽油煙機哪款好？怎麼樣、開放式廚房油煙機價效比推薦
以上是挑選油煙機的方法，如果覺得前面內容太枯燥，最後兩篇文章可以直接抄答案。
4樓：西安裝修課堂
關於開放廚房油煙的一篇大家可以翻閱《開放式廚房解決油煙，一招搞定》這一篇是從中西廚的分離解決油煙的。今天看看視覺開放還能防止油煙的做法。
▲廚房牆體砸掉，半截牆作為電視牆功能，廚房門和牆體都做成玻璃通透，同樣也是視覺開放通透。既滿足開放又能防止油煙，一舉兩得
▲門廳和廚房在乙個空間，剛好把廚房開放和門廳打通布局，通過客餐廳的地方採用通透移門分割，平時開啟就是開放式廚房，關閉以後就可以防止油煙，同時保證視覺的開放通透
▲廚房兩邊牆體砸掉不僅拓展了空間，同時採用玻璃移門代替，平時可以開啟視覺通透開放，烹飪時隨時可以關閉，既保證視覺的通透，又能解決油煙的困擾
▲廚房區域性牆體玻璃與玻璃門一體規劃，形成視覺的完全通透，同時可以隨時關閉解決油煙的問題
▲小空間想要廚房開放，採用兩邊移門的形式代替牆體，平時開啟保證視覺的通透，做飯時關閉解決油煙問題，同時視覺通透。
▲廚房玻璃通透移門，同時朝向客廳採用玻璃通透窗戶，讓視覺整體通透開放，做飯的時候，窗戶移門可以關閉，解決油煙的同時不影響視覺開放
▲廚房朝向客餐廳的牆體砸掉，採用玻璃牆體以及玻璃移門的形式，讓廚房平時處於開放狀態，需要烹飪時又能有效解決油煙問題
▲把廚房朝向餐廳新開窗戶，同時玻璃移門設定，平時開啟空間讓視覺開闊，烹飪時可以隨時封閉解決油煙問題
▲砸掉廚房兩邊的牆體，L型布局，同時採用玻璃移門的形式代替牆體，隨時保證開放式和解決油煙問題。
▲廚房玻璃移門與客廳區域性牆體玻璃一體布局，不僅讓廚房視覺開放，同時客廳也能豁然開朗，開放視覺提高顏值
▲小空間，採用玻璃代替牆體是視覺開放的常見做法，不僅可以放大整體空間，同時並不會影響油煙問題
▲廚房徹底與客廳打通，採用玻璃移門的形式，隨時可以關閉，保證油煙不會蔓延
▲大面積玻璃移門，以及區域性牆體的玻璃代替，視覺上整體開放通透，同時也可以解決油煙問題
▲廚房不僅通透全景玻璃門，同時面向過道牆體砸掉玻璃代替，放大整體視覺空間，同時又沒有油煙的顧慮
▲採用玻璃代替廚房牆體，保證視覺的開放，同時又沒有油煙的顧慮
▲徹底砸掉牆體，採用玻璃移門的形式分割，平時開啟就是超大開放的空間，做飯的時候關閉享受烹飪的樂趣
▲砸掉牆體採用玻璃移門代替，平時的時候可以徹底敞開開放布局，放大整個空間，只有烹飪的時候關閉以後， 同時不影響視覺的開放，這樣就可以完美解決開放和油煙的顧慮
▲客廳與廚房牆體砸掉徹底開放式，採用通透玻璃隔斷代替，視覺開放，同時還能徹底開啟，烹飪的時候關上門，視覺同樣是開放通透的
▲根據格局，不影響做櫥櫃的牆體換成通透的玻璃，完全可以成就無油煙的開放廚房
▲同樣用通透的鋼化玻璃代替廚房牆體，讓視覺徹底開放，讓大戶型更大氣，讓小戶型更通透開放，而且毫無油煙顧慮
▲鋼化玻璃移門代替牆體，整體通透開放，同時不受油煙困擾
▲玻璃牆體門聯窗的做法，也是可以成就視覺的通透，同時又無需顧慮油煙的做法
▲客廳與廚房半截牆玻璃隔斷，視覺更開放時尚通透，內嵌玻璃移門隨時可以保證封閉
▲廚房門聯窗做法，下方收納櫃代替牆體，同樣可以實現開放，引光入室的做法，同時沒有油煙的顧慮
▲廚房整體玻璃牆，島臺一分為二，不僅視覺通透無油煙煩惱，空間更大氣
5樓：毫無保留
開放式廚房畢竟是歐美那邊傳過來的，所以整體上是適合油煙比較少的情況。像我們這種喜歡做炒菜的家庭弄開放式廚房的話，選吸油煙效果優秀的油煙機就特別重要，這樣才能避免油煙汙染到客廳，客廳的家具貼上一層油。
分享乙個簡單的原則，選擇油煙機的時候注意下看下油煙吸附的模式，通常來講板吸》網吸，環吸》點吸，而且盡可能的都要去選近吸直排的款式，綜合去選擇的話我會建議你選方太的X系，抽排油煙的效果都比較好，比較適合開放廚房。
6樓：衝破黑暗的光
對於開放式廚房來說，油煙機不光是要滿足吸油煙的實用功能，同時還要有設計感，和整個房間的整體設計相協調。我大概從實用和美觀兩個方面來說，我家也是剛裝修好的房子，也是開放式廚房，算是比較有發言權的～
從實用性的角度來說，市面上的油煙機主要分為中式、歐式和近吸式。中式和歐式外觀差不多，並且由於歐式油煙機的本土化，現在中式和歐式的效能都差不多。而和近吸式的相比來說，歐式的油煙機比較容易碰頭，吸油煙效果就要看具體哪個品牌型號了。
顏值方面，我更傾向於近吸式。近吸式的油煙機可以讓廚房看起來更敞亮一些，會給開放式廚房更加分。我買的是方太的X1，它是從近吸式的基礎上讓油煙機「貼」在牆上，顏值比普通的近吸式更上了乙個台階，給我感覺更加適合開放式廚房呦～
7樓：周詩詩
大致說一下你可以怎麼選吧。
1、確定哪幾種品牌口碑較好，質量值得信賴。
2、挑選出幾個候選之後，從風壓、風量、煙機與灶具距離三個方面對比。風壓、風量越大、煙機和灶具距離越近吸力越好。
3、根據你家開放式廚房的空間選用能放的下的型號。
方太油煙機哪款好？想買款去油煙徹底的
玄玥 想要去油煙徹底的油煙機，那就要重點參考風量 風壓 油脂分離度 常態氣味降低度和瞬時氣味降低度。風量 油煙機的排風量指的是靜壓值為零時，吸油煙機單位時間的排風量。排風量越大，越能快速將廚房裡的油煙吸排乾淨。一般抽油煙機排風量為12 15m min。排風管長度最好不要超過2公尺，可選擇整節拉伸風管...
哪款吸油煙機空氣效能更好？
老顏說家電 空氣效能好一般指的油脂分離率要大，一般來說油脂分離率高於90 就算是優秀的油煙機了。根據國家出台的GB T 17713 2011 吸油煙機 的細則來看，市面上銷售的吸油煙機的油脂分離度不能小於80 這裡可能大家不是很清楚油脂分離率是什麼東西，簡單的來說在咱們日常烹飪的時候，往往產生大量的...
德意德油煙機與老闆油煙機哪個跟適合開放式廚房？
濤 媽860 覺得德意的更適合開放式廚房使用，因為它的風壓達到了920帕，在公共煙道裡面，排煙不僅僅是吸力大就可以的了，還要有大風壓，才能在擁擠的煙道裡更快的排出油煙。 藍色海洋 既然是開放式廚房，那麼對吸菸效率就有要求，必須吸的更乾淨，油煙不能外散，不然整個房間都是油煙味。所以推薦選擇側吸式油煙機...