1樓：彎弓射大豬
可以看看空氣炸鍋。
空氣炸鍋極高的易用性是其乙個很大的賣點，不需要油或者只需要刷少量的油即可，十幾分鐘就能做一道菜餚，炸雞腿、烤串、炸春捲、烤地瓜等等輕鬆做到，對廚房小白來說也是毫無壓力的。
用空氣炸鍋做的烤串
2樓：
強烈建議廚房新手第一口炒鍋用不粘鍋，成功率高，讓你愛上做飯，千萬別用鐵鍋，不然分分鐘打消你做飯的積極性。鐵鍋真不適合新手用
3樓：細嗅薔薇丶
可以簡單看一下文章，看你喜歡哪種。
細嗅薔薇丶：2020最新家用不粘鍋/炒鍋推薦、不粘鍋哪種材質好、不粘鍋什麼牌子的好、家用炒鍋怎麼選，如何開鍋保養
4樓：登高望遠
建議選擇不鏽鋼鍋，我家之前用鐵鍋雖然說鐵鍋補鐵飯是經常會弄的爐子上很多鍋灰。而且每次刷鍋洗刷盆裡面也沾滿灰，有一次鐵鍋被我給烤糊了，刷也刷不掉一氣之下就跑到店裡重新買了特百惠不鏽鋼鍋，據說只要熱好鍋就不會粘而且油煙少，用下來3年了還很新的因為好打理。家裡後來有了洗碗機後就直接放洗碗機裡，若是鐵鍋可是不能放洗碗機裡。
最近流行的琺琅鍋也蠻好用的，冬天燉菜，魚丸，養生湯很省力，放上菜就慢慢燉吧，油煙也沒有。
5樓：王歡歡
其他的吧也比較常見，我經常用的就是空氣炸鍋，用來製作一些炸雞腿、雞排、紅薯、薯條、炸魚等，平時沒事就做點這種小吃來解解饞
因為我比較喜歡吃烤紅薯，所以經常用空氣炸鍋來製作紅薯吃，隔幾天就要炸一次，有時候會炸點薯條雞肉之類的，自從有了空氣炸鍋我也不怎麼點外賣了哈哈哈，炸出來的也不比外面的差
還有就是鴛鴦火鍋，我媳婦是四川人隔一段時間就要吃火鍋，我吃不辣的我媳婦吃辣的，特別方便，在家就可以輕鬆燙火鍋吃了，經常用的就是這兩種吧
6樓：小華愛生活
作為乙個從廚房小白成長起來的小吃貨，強烈推薦這款萬能砂鍋，超容易上手！
砂鍋耐高溫瓦罐湯煲陶瓷小沙鍋煲湯鍋燉鍋明火家用燃氣煲仔飯湯鍋-tmall.com天貓
在寒風瑟瑟的深冬，宅在家裡煨一鍋美食，灶火燒得砂鍋泛起泡泡吱吱作響，各種食材在砂鍋中翻滾交融，沒有什麼比熱氣騰騰的美味更能撫慰寒冬了。
乙個砂鍋，即可做出一桌令人垂涎欲滴的美味，砂鍋公尺線、砂鍋粥、牛肉砂鍋煲.......在廣東，愛喝老火靚湯的人，也不會離開砂鍋，他們會將自己喜愛的各種食材丟進砂鍋裡，然後在細煮慢燉中慢慢等待，直至香味徐徐飄出~
砂鍋肚量大，不僅能容納各種食材，還能將乙個人對未來的各種想象裝入囊中，無論是對於健康的期許，還是持家的穩妥，都可以裝進那些微微冒泡的湯水當中。
拋卻了條條框框，選料不拘一格，這就是砂鍋最貼心的特點。寒風起時，來上這麼一鍋，看玻璃窗漸漸蒙上一層香氣噴噴的白霧，那該是乙份多麼溫暖的人間煙火。
7樓：小味
既然是小白，建議買鍋的時候不要選太貴的（不差錢的請忽略這句話）。每個人口味不同，擅長的事物也不同，提公升廚藝需要不斷的實踐。買一口便宜的鍋，用壞了就換新的，如果廚藝沒有長進，擱置了也不心疼。
首先推薦小熊家這款多功能鍋，一次將蒸煮炸炒所需的鍋具都備齊全了。
煮菜就用2.5L的湯鍋，乙個人用不會嫌太大，2-3人也剛好合適。煮菜、熬湯、煮火鍋都可以。
大火700瓦快速燒開，小伙400W慢慢燉。底座發熱均勻，不用擔心食物夾生。提鍋自動跳閘，溫度過高自動跳閘，用的安全放心。
早上想要蒸個包子、饅頭、花卷、公尺糕之類的，就用蒸籠。偶爾時間空閒的時候還能做個清蒸鱸魚、粉蒸排骨之類的。
不粘煎盤能煎蛋、烙餅、炒菜。不過這裡需要特別說明，這個煎盤的尺寸還是略微小了點兒，直徑只有286，炒菜會有挺多限制的。
不最最讓我滿意的一點就是加熱盤和鍋是分離的，再也不用擔心清洗的時候弄髒底座，或者水流進去損壞電路元件。
當然，如果追求品質並且人數較多，建議選擇這款。
如果是有燃氣灶，那可選擇的範圍就非常大了。
小白入門，建議從燉湯開始，先買上乙個砂鍋。冬天來了，實在是燉湯的好時候，冬瓜玉公尺排骨湯、蹄花雪豆湯、板栗雞…………
若是吃膩了這樣子清單的湯水，還可以來個紅燒牛腩、番茄牛腩、芋兒雞。
若是買到新鮮的食材，來一鍋濃濃的海鮮粥也是非常不錯的
有什麼適合廚房新手有實用的多功能鍋或者炊具推薦？
丁茂 每當下班時刻，瞬間開心起來，下班趕著回家，先在沙發上休息一下，拿起手機點一下外賣。周邊的美食都吃膩了，感覺大城市越大，卻我家在何處的意境。回到小區聞著鄰居們炒菜的蒜瓣香，有點想起在家吃晚飯的一幕，媽媽喊著 回來吃飯 而對於在外的成年人在來，回家吃晚飯已經變成很奢侈了。在外租房，自己做飯還是挺麻...
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