1樓：
贊成這個答案，只是對他的進行補充說明。
收割油菜籽的時間是看油菜籽的殼是否飽滿，還有曬油菜籽一般不會拿的很遠去曬在水泥地上，一般都是割的時候平鋪在田裡，等著出太陽的時候去翻曬一次。然後看見殼完全變黃的時候早上就很早去再翻曬一次，等下午就去打（真的叫打，匿名的畫的那個很形象），在田裡鋪一張大油布，然後用匿名的工具進行脫殼處理，然後曬乾，去雜，去榨油坊。
真羨慕你們城裡人- -
2樓：
我不知道題主所說的油菜籽是否是我理解的。老家農村，油菜籽的收割一般是先收割，然後挑到放了尼龍大皮的稻場，用一種專門的工具拍打，吱悠吱呦的響，然後用風母，也不知道你們知道不知道什麼是風母。木質，一種過濾的農業器具。
把雜質去除。我知道的就是這樣。
3樓：朱丞
我們那兒主要的經濟作物，一季棉花一季油菜。一般成熟後人工用刀砍下來成小垛堆放，再判斷，是否可以進一步。在地里鋪一張彩條布，將成熟好的抱到彩條布上，用工具敲打，油菜籽劉分離了，最後去渣子裝袋。
這是純手工的，最近幾年平坦一點的地方也有收割機了，據說沒人工的好，但效率肯定提高了。
4樓：
到時候了用鐮刀割啊【跟割脈差不多！割完了攤開曬啊！曬完了用石滾碾啊或者人工打！
然後把菜籽分理出來！然後曬，然後炒，然後製成餅，放到我不知道叫啥的那上面打，完了流油了！油坊特別香特別香特別香！！！
5樓：熊貓
看了上面答案，發現好像都忽略了雜質的精細分離。
初步分離後的油菜籽還有灰塵砂石等雜質，直接送去榨油會影響油的品質，這是就要用到乙個大殺器——風簸。
第一張是網上找的，我自己家裡前幾年都還在用；第二張是用微軟畫圖渣繪的原理圖。
手搖風扇送風，上方入口放入待分離的菜籽。由於輕重不一樣，重一點的砂石掉落在較近的出口，輕一點的菜籽掉在稍遠的出口，最輕的灰塵葉子什麼的從後面飛出。經過這一步處理後，菜籽雜質含量大大降低，然後就可以拿去榨油了。
6樓：喬小多
第一次回答我是河南的，我們那裡農業機械化程度低，而且各家各戶種油菜面積較少，只為了最後榨菜籽油。
我是農村的，根據我看到的，基本上流程和收割大豆一樣，從地里用鐮刀收割回來，在比較平整的房頂或者路邊晾曬，通過自己拿棍子敲打或者過路車輛碾壓，菜籽從它的莢裡面出來落到最底下的地上，然後輕鬆拿掉上面已經曬乾的植物，剩下的就是菜籽，裝袋等到有空去附近的油坊，變成菜籽油。