1樓：熊撈燙撈
都嗎？依我看，其實不然。時代始終在不斷發展，大眾對餐飲食品的需求已經不僅僅是好吃這麼簡單了。
網際網路的廣泛普及，讓各行各業尤其是傳統餐飲業都驅趕著快步向前。人們對就餐當下的情景化要求更高了，想要更值得、想要更好玩、想要更火爆來凸顯自己的社交標籤，網紅經濟帶動了網紅產品的發展，很多人從中發現了新的牟利手段，好像因此變得貪心了起來。廣告投入的成本上去了，現如今外賣平台的佣金也增加了，補貼也逐步在減少，三高一低的窘況一時之間難以解決。
有一些些黑心小商販會通為了降低成本通過偷工減料來維持利潤，可是這些東西做出來真的好吃，真的能吃嗎？
熊撈燙撈清楚地知道，所有浮於表面的東西，只要不夠踏實精於產品口味本身，是不會有活路的。
餐飲食品的本質依舊是實惠便民，為人們日常的生活帶來方便和美味的。
其他的附加價值，是產品本身反作用於口碑效應的。有了口碑才能形成品牌，品牌的價值才最高的。
2樓：
衣食住行是基礎民生行業。
如果你發現乙個基礎行業有問題了。
那就意味著這個行業的上下流都有問題。
進而意味著，你發現了水面下的冰山，乙個國家，或者乙個國家的全體國民都是病態的。
餐飲業最終呈現的只是乙個終端的結果，在你看不到的地方：
有農牧生產，有基礎工業，有土地租借售賣，有稅務，有第三產業的整體水平，有服務人員的基礎國民素質，有太多太多的千絲萬縷。
菜上面的過度農藥殘留不是餐飲人的責任。
水、空氣不乾淨，各類汙染，進而造成食材出問題，也不該是餐飲人的責任。
上下流匹配不完善，也不該是餐飲人的責任。
年輕人好高騖遠，不願意從基礎做起，只想著一夜暴富，也不該是餐飲人的責任。
各類新增劑生產廠商出品的東西能過國標，可以售賣，也不該是餐飲人的責任。
當然，餐飲人也有問題。
從事商業本身，想賺錢，這就是原罪。
從事食品行業和餐飲行業的，你們會吃什麼食物？
王雙 首先是食品衛生，環境的潔淨，餐具的潔淨，服務人員的潔淨是必選，另外是食物的入口，由於現代各種佐料的應用，使食物口感變化很大，吃後感覺很渴的不會再去，不管什麼佐料，吃後渴，耗津液都不會再去。 火鍋鍋鍋 帶qs證的，有品牌的，超市的，都可以吃，反正威海是這樣的，食品檢查嚴格的令人髮指，基本不存在食...
食品學院的學生以後從事食品行業，在校期間考什麼證比較好？
社會我寶兒姐 英語四六級 最好過六級 國二，普通話之類的。學校要求考了才能拿到學士學位證的證書，專業內的證書，食品檢測員證，健康管理師證，內審員證 當然這些不是必要的 YEDECAI 一般不會看你有什麼證，因為這些對食品企業來講都沒有什麼大用。以集團化公司為例，一般博士 海龜 碩士會去到總部的研發，...
食品行業在未來的前景會有所改善嘛？
我以前覺得會有所改善，後來不這麼想了。食品工業的產生與發展離我們並不久遠，大家在自己非專業的方面肯定是不夠了解的，但是隨著民智的啟發與提高，了解真實，信任科學的人會越來越多。可是後來我發現，民智的發展只帶來了傲慢，他們不再相信專業人士，他們是正確的代名詞，是科學的化身，悖於他們認知的解釋才是不專業的...