1樓：叫我蜂蜜哥
傳統意義的純蜂蜜莫過於不加工、不濃縮、去雜原味裝瓶的蜂蜜，一般蜂農只要保持好的衛生習慣，控制好蜂蜜的成熟度，就符合要求的。
儀器檢測蜂蜜一般家庭不具備條件，這裡只談直觀鑑別的幾種方法。
1.雜質鑑別：取少量蜂蜜放入玻璃杯中，用三倍溫水溶解，靜置半小時，杯底無沉澱物，上無漂浮物（有白沫正常），則為優質蜂蜜，否則說明摻有雜質。
2.摻有蔗糖的蜂蜜鑑別：首先進行品嚐，蜂蜜摻加白糖後，會使蜂蜜特有的芳香味發生改變。純蜂蜜味甜，口感醇厚，嚥下後仍有余香。
3.對結晶蜂蜜的鑑別：蜂蜜結晶有的細膩似脂，有的粒粗如沙，但無論哪種狀態，用手捻擦會很快融化，並且手感特別細膩。
4.不成熟蜂蜜摻加增稠劑鑑別：為了增加蜂蜜的濃度，在含水量較高的蜂蜜中加入增稠劑(果膠），使濃度增加變得濃稠。
識別這種蜂蜜是取少於蜂蜜放在掌心，用另乙隻手捻擦，如果蜂蜜特有的粘稠感減弱，變滑，說明使用了增稠劑。
2樓：憤怒的DPG
有的我這裡就有自己採的野生蜂蜜可以把取一點放進瓶子中，然後加水搖晃，如果產生泡沫，切泡沫，豐富，不易散開就是真蜂蜜，蜂蜜是最好的防腐劑，時間放長了會結晶且味道沒有變化，假蜂蜜則會無變化且味道變臭
3樓：卡瓦博格太子十三
傳統意義上的蜂蜜就是古代蜂蜜，在中國可以大體定為土蜂蜜。
仿野生的土蜂蜜
這類蜂蜜需要取巢壓榨，蜂蜜中除了含有蜂蜜基本成分還會有:
花粉，而且量還不小，尤其是採用千斤頂硬榨出蜜的，花粉會非常多。
土蜂體液，山民無法清理所有土蜂屍體，一同搞到蜂蜜中，所以明說土蜂蜜中含有土蜂體液。
土蜂蜂王漿，微量。
細碎蜂巢，很多山民過濾不精細，蜂蜜中多多少少會有一點蜂蠟。
類脂，蛋白質泡沫，看情況而定，有的含量非常大，大到令人震驚，一目了然，這不是蜂蜜發酵，因為不會產生酒味，更沒有異味，這是土蜂蜜，野生蜂蜜目測最大特徵。
鑑別:省省吧，能獲取這類蜂蜜的人百裡挑一，主要看渠道，蜂蜜行業水很深，靠自己那點微不足道的常識去鑑別，基本是個夢想。
4樓：紫羅暢想
真蜂蜜是有的，但是也許你不喜歡。傳統意義的純蜂蜜是什麼樣的。就是打糖後過濾一下。
一般就是土蜂蜜。目前北方主要是義大利蜂種，南方主要是土蜂蜜。我們就是做純蜂蜜的。
有好處就是原汁原味。但是壞處也有。春天的純蜂蜜，水分大。
不像工業流水線的蜂蜜經過高溫濃縮殺死了酵母菌。所以純蜂蜜會在天熱的時候發酵。然後形成氣體。
會變形，輕微滲漏。另外純蜂蜜沒有新增甜味劑等東西，每個蜂農的蜂蜜不太一樣。吃不出超市貨架那種始終如一的感覺。
蜂蜜的味道是花決定的，花的味道和天氣，地點有區別。
5樓：王小然蜂蜜
這個是最近幾年中國蜂蜜的產量
不要網路誤導了，假蜂蜜還是沒有真蜂蜜多，不管是中蜂還是意蜂所出產的蜂蜜
你買到手的也不一定是假的，可能你認為是假的只是因為你不認識你買的品牌的也不一定是真的，可能是濃縮的。勾兌的，或者是二等蜜冒充一等蜜
6樓：東嶗散人
在上個世紀70年代，中華蜜蜂因為「爛子病」的影響急劇減少一度占有率不足20%。近年來，國家鼓勵中蜂的養殖建立中蜂保護基地，呈逐年上公升的態勢。
中醫典籍裡記載的蜂蜜是野生中華蜂蜂蜜，中華蜂個頭小，靈敏，善於採集；對周圍的各種蜜源植物都不會放過，因此又稱為百花蜜。這種蜂蜜目前不多，只有從深山裡的尋蜜人或傳統木桶養蜂的人那裡可以買到。當然也有些會喂白糖給蜜蜂，還是謹慎購買。
至於箱式養殖的中蜂和義大利的純蜂蜜是相對比較容易買到的，使用現代方式養殖，大大提高了產量。當然質量也有好壞之分，主要有不成熟蜂蜜和成熟蜂蜜。買到成熟蜂蜜在國內還是不容易的。
成熟蜂蜜的取蜜周期長，產量低，成本是不成熟蜜的2～3倍，受天氣影響即為嚴重。因此生產成熟蜂蜜的成本和風險都相對高很多，一般的蜂農是不會做的。
老百姓因為經驗的欠缺，購買蜂蜜主要還是要找可靠的渠道。個人鑑別主要是敏銳的口感，真正的蜂蜜是甜而不膩，有自然花香的，清爽的甜，聞著香，吃著也香。其他網路的鑑別方法假蜜目前也可以做到。
7樓：蜂生水起
有啊！都有啊？不過介紹的方法只能只能鑑別蜂蜜真假，但蜂蜜等級，以次充好
土蜂蜜和意蜂蜜鑑別不出來
電視上也介紹了，我們池州蜂農培訓時，余林生安徽農業大學教授博士生導師也是這樣說的，蜂蜜不僅含果糖和葡萄糖，主要含有許多礦物質
8樓：kuzhushu
現在條件好老百姓當然也是可以鑑別蜂蜜的。
目前鑑別蜂蜜的辦法只有乙個：碳4含量與特種蛋白的比例。當然按這個方法，濃縮蜜就沒法區分了。
9樓：城南舊事
有呢，但是很少啊。現在市面很多都是摻假或者改良的蜂蜜呢。我家的是我姨媽自己在老家餵養的，不慘任何假呢，就連我讓她給我快遞郵寄或者朋友順帶都不讓你，就怕別人給她換了。
10樓：一線養蜂小農
肯定有的。但是！
這個問題要徹底明白，要從真正的了解蜂蜜才可以。
因為了解了，才會明白。
現在社會就有很多類似情況。
如，麵粉，大公尺的疑問等等等等
這些事情，不靠自己了解，是無法知道的。
以訛傳訛，黑白顛倒在現在是很常見的事情。
一線養蜂小農：怎樣識別純蜂蜜?
11樓：張酸蜂
坦白說，很難。蜂蜜鑑別還是個有些經驗要求的事兒，加上guonei目前的標準限制，鑑別出來的也只是加工過的產品居多。 妥協下來，最好的辦法還是找到靠譜的品牌和廠家買。
傳統意義上的純蜂蜜是有的，國內上游蜜源地很多，花點時間還是能找到不錯純蜂蜜的。
市場上有沒有「近視 變色 偏光」的眼鏡片？
往日不可追 近視變色偏光前幾年就有了，採用樹脂偏光膜層變色工藝，紫外線下變色且有偏光效果，可見光透過率25 40 偏光95 98，灰色，保持自然的色彩，適合晴天，Sunny較強的時候，黃色，適用於清晨傍晚，多雲或水流等光線較暗時使用。變色偏光是可以在室內室外佩戴，不變色前是淺色偏光，室內也可以佩戴，...
90後的老阿姨在相親市場上真的就沒有競爭力麼？
安安 題主年齡比我大一歲，目前來看硬體上比我好很多。答主目前二線省會乙個苦逼的翻譯工作者，無車無房基本無存款，還舉目無親。唯一稍微拿的上檯面的可能是我有個211小碩的畢業證吧。我這個條件相親的話基本沒啥好說的啦，曾經有過好些個喜歡的人，也努力爭取過，無果。後基本處於自暴自棄放任自流的狀態，無奈被乙個...
市場上那麼多分紅型年金險，買哪個好？有沒有什麼注意事項呢？
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