1樓：wendy
加入2-3克抹茶，加溫水用茶筅擊拂直到茶湯表面泛起豐富且細膩的泡沫，然後用工具蘸取提前調好的抹茶濃漿在浡沫上作畫。
技術厲害的人甚至能做做更多花樣，泡沫豐富到你懷疑人生，可能裡面加了洗衣粉2333
茶百戲總的來說還是娛樂性觀賞性大於食用性，所以大家看看就行了
2樓：「已登出」
抹茶擊拂後湯麵會有一層綿密泡沫，投茶量越多泡沫顏色越深。區域性加水在表面將深色泡沫稀釋成淺色，形成圖案。
據說古代姿勢水平高超的玩家是用細長嘴的湯瓶/水注/滴注——這種器型現在一般叫曲流壺——往湯麵上注水在茶湯表面畫出路徑。
《宋茶圖典》
《宋代擼茶圖》
這就是古代擼茶用的湯瓶，下面這幅遼代擼茶圖中是拿它直接放在炭爐上燒開水的，
然而這玩意在現代並沒有什麼卵用。咖啡手沖壺或者隨手泡小電水壺就挺好。
其實也可以用毛筆針筒滴管隨便什麼能儲水的工具往湯麵上畫圖。
然而並沒有什麼意思。
1、這麼玩不會讓茶變得更好喝。
2、玩久了變涼會錯過最好的溫度。
3、泡濃了（茶粉6克以上，水60克）圖案才明顯，上圖的龍貓應該是1～2克粉，當時沒有度量。
4、低端粉（4元每克以下）泡濃了真的超！難！喝
5、所以高階粉別這麼糟蹋好嗎！不過你有錢你說了算。
當然真正的宋代茶百戲是否真的如此操作早已無從考證。但可以啃腚的是即使在宋代，茶百戲也不是為了喝茶而是為了玩而產生的。
至於某個喜歡用巨量低端粉畫畫出來搞培訓班的「茶百戲傳承人」。我也不滋道是個什麼鬼。