做的食物特別好看是怎麼一種體驗?

時間 2021-05-09 21:34:43

1樓:豆豆豆豆rr

蒜蓉油燜蝦

瞎創意式蝦

香辣排骨

紅燜羊肉

蝦餅香辣蟹

扇貝楊枝甘露 +日式肥牛

紅燒獅子頭

芋圓仙草

芝士焗紅薯

海鮮粥士多啤梨酸奶薄餅

紅燒排骨

咖哩飯蒜蓉蝦尾以及香辣蝦尾

紅燒肉芝士焗飯以及芝士焗紫薯

蒜蓉粉絲鮑魚

不知道好不好看好吃就對了

2樓:芊芊

跟大神是不能比了,但是我自己挺滿意的呢。朋友說「想去找你蹭飯,看著都美」「吃飯都吃出藝術來了」。其實大多數時候,並不好吃,比如蒸包子,為了做造型,面都發過了,哈哈!

上幾張圖:

3樓:韓既然

這個問題好像好多年了,剛接觸知乎的時候,就關注過這個問題。當年我還不怎麼會做飯,現在終於能回答這個問題啦!特意去下廚房截圖我的作品給大家看的,想看哪個的大圖告訴我,我去給你們截哦!

先來幾個最近做的甜品。一到夏天就想吃點涼的甜的,美味的同時,顏值也很重要哦~

桃膠雪燕燉皂角公尺:

椰汁水果西公尺撈:

芒果泥隔夜燕麥:

芋泥木瓜酸奶撈:

香蕉奇亞籽思慕雪:

椰香紅豆芋圓:

水果隔夜燕麥:

紅糖冰粉:

馬蹄糕:(蜜豆葡萄乾&椰汁百香果口味)

這裡開始是合照,因為菜太多了:

最後這張圖是我生日的時候,老公做的一桌菜,雖然擺盤不咋地,我可是很感動,他從前連公尺飯都不會蒸的,我已經很知足了,特此紀念。

4樓:

大概是這幾個玩意吧…我那自學成才,半路摸索的烘焙技藝的巔峰………

味道是好的…畢竟酸甜的冰激凌檸檬撻怎麼會不好吃………

但做起來那個累啊……

5樓:鯉太宰

半夜睡不著覺刷知乎,看到這條帖子登時更興奮了:前陣子用美圖羞羞P的圖又可以再PO一遍了!!!

做菜好看只有兩個秘訣:

一、正菜材料不足都一定要準備好配菜!給菜撒上些蔥花香菜末達到的效果可以比美顏相機的美化效果還要驚人!!!(下面有圖為證)

二、後期P圖。關鍵只有乙個:濾鏡!只用接地氣的美圖羞羞都可以整出逼格來!

來,上菜。

看第一道。最後撒上的蒔蘿葉、法國香菜葉、薄荷葉是不是讓整個菜都清新無比?實際這道菜也超好吃的,薄荷葉讓整個沙拉(黃瓜粒、番石榴粒、布格麥)都充滿的夏天的感覺。

然後你們就會發現,我的每一道菜幾乎都會被撒上某種herb:

還有些其它滴:

要是再多注意些擺盤啊光線啊可以整得更好看的!讓大家一起盪起鍋鏟,做健康好看的食物吧!

啊,得數羊睡覺去了。

6樓:我是食大人

作為乙個職業吃喝小能手,雖然身負技藝,但一直認為把食物做得太過花哨有些譁眾取寵的。但又不得不承認,食物做的好看些,不僅能悅人,尤其在他人的誇獎之下,那種自我滿足感會油然而生。所以就像大姑娘小媳婦還有小白臉。。。

化妝一般,雖然主要是妝給他人看,但獨樂樂不如眾樂樂~

抹茶生巧克力

要選好抹茶,要選好抹茶,要選好抹茶~重要的事嘚啵三啵~

楊枝甘露

這一款做好看容易,但是做好吃就真要講究血柚、芒果、椰奶、淡奶的比例很關鍵~

紅燒牛肉

吃的差不多再下一碗面,燒汁一拌,美死個人兒~

和菓子做這四個老費勁了。。。原材料和工具也比較棘手,和菓子這個坑輕易別入。。。

金湯雞絲白蘆筍

Pasta

非典型意面,臨時犯饞,用手頭有的食材臨時拼湊的一碟~有橄欖、歐芹、帕達諾乾酪、培根、金槍魚、淡奶油、白蘭地、bla bla。。。。。。

三色飯糰

顏色不一樣,碼味不一樣,餡兒也不一樣哦~

黑蒜子牛肉粒

這幾年風靡老天津的一道~

抹茶士多啤梨大福

紅配綠的經典組合~

士多啤梨小山卷

不是所有的蛋捲都叫小山卷~

小柴湯圓

醬汁配黑芝麻湯圓不僅是賣相,風味也獨具~

什果荀香烏魚子

烏魚子的好搭檔們變個出場方式~蘋果、香蔥、蘿蔔~

脆皮燒肉

肉酥皮脆,硬菜典範~

紅絲絨改

重在有內涵,滿滿紅芯兒~

大都會一杯收尾,一滴入魂~

誠實如我,糙漢一枚,烹調、烘焙、調酒、咖啡等料理技能點數早已點開,但布景能力著實有限,拍攝技能應該是負值(諸位湊合著看。。。)。。。洒家貌似是實在主義。。。

本來就是做飯3小時吃飯10分鐘,擺拍布景還要用N小時。。。天天過寒食節還是蠻辛苦呃。。。所以味道好還是王道,嗨嗨皮皮的趁熱吃掉才好哈~

7樓:晨光文具

於我而言首先,要拍照留念,要在最好的燈光下而且是垂直拍攝,同時不會有食慾因為很享受自己的作品捨不得吃。在別人眼裡(沒有參加製作的),食慾強得很!

8樓:Miller

要有一定的美術基礎!

很多外觀好看的食物都離不開色彩搭配和造型設計,對於廚師而言,這也是我們生存發展所必須的技藝!

體驗就是你會感覺自己更像是一位藝術家,捨不得浪費自己的作品!

9樓:

聖誕節馬上要到啦~聖誕趴踢開始搞起來!!!

誰告訴我為什麼手機上只能一張一張上傳??

要做出好看的食物主要是擺盤啊喂~還有周圍的環境布置和燈光效果~當然好的相機也很重要啦,這些是我用索尼微單a7r2拍的,感覺成片效果還不錯~以上

10樓:korooanoAnn

龍蝦意麵&鮮蝦芒果沙拉&香煎鱈魚

情人節的時候做的

從買材料到下廚都是我

龍蝦是在超市無意中發現乙隻當天死去的龍蝦,所以五折,五折是240,跟小哥還還價,200到手…

現在分手了,就沒廚房了,精湛的廚藝無法得展露,畢竟還想試試鮑魚紅燒肉呢

占個坑先,等我有廚房了再來更貼…

11樓:巨集磊

當我的牙齒咬下去的時候,雞腿肉裡鮮嫩的汁水迸裂出來,這才是我想要的,火候恰到好處的,秘製手扒雞!

綿密的土豆,爽滑的金針菇,飽滿的冬菇,微甜的洋蔥,綿軟的胡蘿蔔,肉質細嫩卻略有嚼頭的雞腿肉,這些,統統被鮮淳濃厚的醬汁包裹著,散發出燜鍋獨特迷人以及食材最原始的香氣。

火辣的朝天椒和酥麻的花椒相遇,是味蕾和神經之間電光火石般的碰撞,二者結合用熱油逼出香氣,產生麻辣辛香是任何調味品無法替代的盛夏味道,就用這道菜結束這個夏迎接秋天吧。

頂蓋肥滿膏的梭子蟹經過醃製,高溫油炸,產生了美拉德反應使原本肥美的蟹更加鮮美,油炸後的蟹殼鬆脆可口,這層殼緊緊鎖住了雪白粉嫩的肌肉。嘎嘣脆的蟹腿,鮮嫩的蟹肉兩種不同口感在口腔中交匯,美味得讓人難以相信這是出自同一道菜。

通過醃製、裹面、油炸,一系列簡潔而不簡單的工序,香酥鬆脆的脆皮包裹著鮮嫩多汁的雞腿肉出鍋了,它保留了雞肉最原始的香氣,也把各種香料的氣味發揮到極致,脆皮炸雞真是人類最偉大的發明之一!

經過焯水的豆角去除了皂角和植物凝集素避免了食物中毒,也正因為焯水使豆角顏色更加翠綠,在涼水中過一遍,使豆角表皮收縮產生了脆爽的口感,小磨芝麻醬與現拍的蒜泥,香醇的蠔油與酸爽的醋,這兩對食物夥伴混合展示著人類對於美味的無限追求。

12樓:NEKO貓

沒錢買好看的餐具桌布,也不會P圖,全靠食物本身長得好看哈哈哈哈哈哈哈。最近開始學做菜,還在慢慢摸索中。

這是我中午做的冷麵,手機後置拍的,沒修圖也沒加濾鏡。擺盤我都懶得擺,沒想到還挺好看的,很適合夏天的感覺。

13樓:曾可愛

全憑用心、耐心會發現這個世界都是晴朗的

從小就愛吃,沒毛病,長大後怕死,成天就怕外面吃得不乾淨,特別喜歡去逛蛋糕店,翻翻門口的餐牌,然後回家自己整,說白了窮,沒辦法天天外面吃,逼著我自己去動手,到最後愛上了烹飪的每個過程,我的所有不愉快我都能發洩在做美食上。

【花環麵包】

【六一節做的萌萌噠】

【母親節沒錢買花】

【蛋糕麵包】

【好想咬一口】

【 藍天】

【糯公尺系列】

我跟食物有著不解之緣,不管現在還是將來,我希望我能用心去溫暖身邊的每乙個人。

14樓:秋河

對於絕大部分人來說,

還是先把調味和火候做好再來聊擺盤,

見過太多擺盤精緻,照出來美不勝收,但是吃到嘴裡無法下嚥的網紅菜,包括甜點

對,就是網紅做的菜

而且,幾乎所有的網紅菜在擺盤上和餐具甚至桌布的選擇上都出奇的一致,重複性極高,一股子甜到發膩的小清新,除了地中海就是西歐,審美僵化到我懷疑是從同一本書上看來的

反而和式最近因為大家懂得多了越來越不好糊弄,現在弄得反而少了

15樓:Louis寧

擺盤來說要注意的是醬汁的線條,顏色的搭配,食材的幾何堆砌以及盤子的留白。最主要的是你的想法,有時候不經意間的塗抹擺放也會很好看

16樓:小蔥的煢孑

擺盤好,最高境界就是一種藝術品。讓人們不忍心將這道菜吃掉。只想作為一種藝術品保留起來。

舉個例子,這是一道比賽的時候做的菜。玉公尺是用鮑魚做的,玉公尺葉是用油菜做的。這道菜看過的朋友都說不忍心吃。

17樓:

之前看到這個問題沒強答,今天又點進來不知道為何就突然想裝個嗶——,不過比起好多答主,我只能算是班門弄斧了…大家隨意看看~

這是乙個專注照騙三十年,有著莫名儀式感的晚期強迫症患者…

18樓:Cathy Chan

2717.6.27 更

酸湯肥牛

四色山藥木耳

雞肉拌飯炸藕荷

白芍秋葵

土豆餅百合如意鮮蝦肉丸繽紛春捲

2017.02.17 零點更

剛剛發生了點事情睡不著,索性把最近做的食物發上來吧~沒人看也要自娛自樂哈哈哈。

元宵節:年復一年,在團圓飯和火樹銀花中結束年味兒~糖醋排骨

涼拌金針菇

翡翠白玉水餃

水果拼盤

情人節:生活需要儀式感,靜心等待那個他……菠蘿咕嚕肉

松仁玉公尺

茄汁海鮮菇

額。。。菠蘿塊……

以下為原答案:

翻看了各位前輩的答案真的是羨慕膜拜又垂涎

欲滴吶,本來作為乙個剛剛開始接觸美食的新手不該強答這一題的,無奈昨天做了牙齒矯正戴上牙套的我發現未來半年各類美食基本與我無緣了,中午喝了兩碗白公尺粥痛定思痛決定記錄下自己16年暑假至今半年裡做的飯,激勵自己摘下鋼箍後再接再厲!

新年過後做的解膩菜:

牛油果沙拉

涼拌藕片

臨近新年做的年味兒:

翠竹報春——雞肉胡蘿蔔黃瓜蠱

爆竹聲聲——培根卷金針菇

花開富貴——蒜蓉粉絲炒大蝦

蒸蒸日上——糯公尺紅棗

臘八節:

臘八約粥

杏鮑菇炒牛肉

我的最愛:

可樂雞翅

可樂雞腿

國慶節回家做的飯菜:

海公尺炒飯

肉末烤茄子

上湯時蔬

暑假做的飯菜:

南瓜秋葵飯

抱蛋煎餃&章魚烤腸

壽司&水果酸奶

木耳肉丸&玫瑰花卷

田園什錦:

火腿雞蛋卷&食肉獸的素燒土豆&煎釀雙寶&星星蛋捲&油菜花~

19樓:BearMonica

我的體驗就是,在這個難得的假期裡因為有我在做早飯,沒有乙個人睡過懶覺!

金槍魚三明治

牛肉麵自製凱撒大帝

肉夾饃芝士香腸卷

吐司邊窩蛋

牛油果三明治

煎雞腿大蝦配牛油果奶昔

還有一些其他的,比如三十晚上的餃子

炒個雞蛋是這樣的

煮個速食麵是這樣的

我爸我媽度過了乙個愉快的春節,然後我就上班了,他們就就先心疼一秒!

最後祝大家雞年大吉吧!

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