1樓：江海21大閘蟹
中國河蟹養殖發展30多年以來，由於不注重河蟹種質，造成各地絨螯蟹種質混雜、退化，是河蟹養殖的首要問題。同時，中國河蟹育種研究起步較晚，目前國家認定的中華絨螯蟹良種只有5個，江海21就是其中之一。
國家級絨螯蟹良種不僅是中國特有的重要源頭性水產資源和育種技術革新的代表，而且還決定著河蟹養殖的質量和養殖戶經濟創收。
時間回到2023年2月，由上海海洋大學等7家單位聯合申報、王成輝教授制定育種技術路線的「江海21」經農業部審定，成為水產新品種。
這個品種使大閘蟹「青背、白肚、金爪、黃毛」的長江原種特徵更為清晰，具有生長速度快、群體產量高、形態性狀好等特點，被譽為河蟹中的「大長腿」。
江海21雖貴為國家級良種，然而優質的環境是產出高品質大閘蟹的先決條件。
江海21專屬生態養殖基地覆蓋全國各大產區，崇明、陽澄湖、寶應湖、興化地區、湖北漢川等，這些地方在池塘裡種了沉水、挺水、漂浮等多種水生植物，淨化水質效果很好，在這裡生長的大閘蟹肉質肥美。
同時，為保障苗種培育的品質，以及減少苗種長途運輸過程中的損耗，「江海21」團隊在興化市昌榮鎮存德村興建400畝的蟹苗培育基地，由王成輝教授親自領銜技術團隊負責日常技術指導和管理維護。
每乙隻出塘的「江海21」大閘蟹都經過嚴格的基因檢測標記，遺傳基因穩定、規格大、食線粗、肝胰腺飽滿、體質健康。
作為國家級良種,江海21具有成活率高、生長快、遺傳穩定等優良特徵。在相同養殖條件下，與普通中華絨螯蟹相比，16月齡蟹生長速度提高17.0%以上。
江海21國際級良種在全國推廣成效顯著，已進入16個省區市的湖泊池塘，年養殖面積達30多萬畝。
陽澄湖大閘蟹之所以能讓大家青睞有加，肉鮮味美是它的優點，這其中品牌價值也佔比不少。
而江海21國家良種大閘蟹跟陽澄湖大閘蟹同水同源，並且發展到現在，各方都趨向成熟，這種規格的大閘蟹完全不亞於陽澄湖大閘蟹，目前已經被廣大群眾所接受。