1樓：
幾乎沒有喝過咖啡，我也想開咖啡館，還有書店，手工藝店，二手店。不管什麼店，幻想自己能當家做主，做自己的老闆，愛上班就去，不愛上班就發呆，呵呵。我相信開店夢在每個人心裡都有，是對現實的一種逃離的寄託。
再說了，這是文藝電影電視劇集女主必備的場景
2樓：吃個小菠蘿
我喜歡喝咖啡/茶/啤酒/蜜汁液體，我覺得自己喝怪沒勁的，我挺有錢的，不如我開個小咖啡廳/茶館/小酒吧/窯子吧，順便結交點同道中人。
3樓：
跟什麼青年沒關係吧
4樓：Cholin
因為想做精品咖啡。
在哈爾濱這種三線城市，提供精品咖啡的咖啡店太少了。雖然咖啡店回本慢，尤其精品咖啡更難在市場上活下去，但我還是想做乙個自家烘焙的咖啡店。
不說了我要去找個能養活乙個常年虧本的咖啡店的工作了（手動再見臉）。
5樓：李梅里
講一下80年代文學青年們的咖啡店夢。
父母年輕時曾在新疆工作過幾年，當時是80年代，他們在烏魯木齊開了一間「十月沙龍」，聚集了一群酷愛文學的哥們，天天聊聊文學創作和尼采薩特的。最後由於每次都聊的很嗨，我爸一開心老請客，也缺乏商業和經營的經驗，最終十月沙龍沒有能夠繼續經營下去。80年代是乙個浪漫主義的年代，我第一次聽到父母講這段往事，就被他們對於「沙龍」的超前理解而震驚了，也十分嚮往那個單純的年代。
希望以後有一天我能夠把「十月沙龍」重新開下去，延續父母年輕時的夢想。
繼續爆我爸照（我是晚期曬爹癌患者）
6樓：月半徐
主要是喝咖啡有逼格，明媚的Sunny下穿著長裙帆布鞋路邊吸溜胡辣湯蘸油饃頭像話麼？
逼格是第一位的，然後是不能有銅臭味，工作和興趣得統一，咖啡店和花店都能顯示出安逸。讀書人的事兒，做生意第一不能談錢，第二不能便宜。
當然還不能太累，生意好了也不行。咖啡店前支個燒烤架行不行，那肯定不行，文藝青年怎麼能開口說：大哥整兩竄腰子不，啤酒小菜啥都有。
往來無白丁，咖啡店有點點心就行了，盤子越大越文藝。擱上一朵西蘭花更文藝。
其實文藝青年不會開咖啡店，乙個是耽誤去旅遊淨化心靈，乙個是老賠錢也不是事。
7樓：花式鏟屎官
因為我們都是最貪心的人，想要有自己一方淨土，只想和共同語言的人聊天，還要順便把生活費掙了~
貪心就貪心吧，所以我也去開了，貪心並快樂著其實我只是來show一下我另乙個超長的答案的經營咖啡店、花店、蛋糕房、花農、書店等是一種什麼體驗？
8樓：黃桃罐頭
為什麼我覺得我有錢了想要開酒館！看來我不文藝=。 = 當個老闆娘什麼的，每天聽客人們吵鬧談笑，微醺時開始講自己的故事，這樣的生活也挺有趣，哈哈哈哈。
9樓：
10樓：lan rong
我不是文青，但我也想開咖啡廳，還是去大理。人有了錢就得享受，去追求生活的愜意，對我來說這就是一種享受。文青喜歡的就是寧靜溫暖的環境，咖啡館就是這樣一種環境，是他們進行文藝的基礎。
11樓：
這是一種深層次的裝13…是文藝青年才懂的高大上～不開咖啡館能讓全世界都知道我是文藝青年嗎？
不開咖啡館能讓其他文藝青年知道我是文藝青年中的高大上嗎？
不開咖啡館我拿什麼鄙視非文藝青年的人類？
文藝青年白素貞去西湖邊上開了一家咖啡館勾搭同樣是文藝青年的美少年許仙，法海確來問為什麼？
我只能說，法海你不懂愛～
12樓：
因為可能他們沒有學商科……在咖啡廳裡坐著是很文藝的事，開咖啡廳涉及的其實大多是不文藝的事。除非你不缺錢，而且一點也不心疼花錢。
13樓：任寧
生活在現實中的文藝青年們不喜歡「struggle to survive」的感覺，他們幻想能成為自己的boss，有自由的管理權，而創辦公司風險太大，需要太多其他條件。開間小店是個相對合理的選擇，但文藝青年們當然不會選擇包子鋪餛飩店，在他們迷戀的那些影視劇和書裡，要麼主人公有一間安靜的有咖啡豆香氣的咖啡館，要麼主人公在某間咖啡館發生了奇妙的故事。文藝青年們拒絕庸俗，拒絕隨大流，於是佯裝自己是不一樣的，有夢想，殊不知陷入另一種人人都想開間咖啡館的庸俗。
14樓：葉未央
其實有時候很多人並不是想開咖啡館，只是在壓力大的時候，用一種自己也不會去真的追求的所謂人生理想，暫時釋放一下壓力，逃避一下現實，而後，繼續該幹嘛幹嘛去了。咖啡館，下一次再出現在他的人生理想清單中時，一定又是在工作中現實中碰了壁，絕望迷茫，然後又想起了溫暖迷人的咖啡館。咖啡館於他們不是理想，是暫時遠離生活的臆想麻醉劑。
15樓：Kirisame Maris
誒，主要是文青氣氛吧。。
那天，我帶著我的小破本去辦事，路遇乙個無名的咖啡廳，進去歇腳，周圍人不多，也就6 、7 個人手乙個MBA。。
我想了下，最後還是木有好意思拿出我的DELL。。
事後回公司，說有我快遞，因為下班了，所以快遞放到保安監控室了，我就自己回去拿，結果去簽收的時候，無意中發現，保安GG也有乙個MBA，在用MBA看83版射鵰。。。 我覺得我真的落伍了。。
16樓：曲小白
以前想開家咖啡店，偽文藝青年一枚。是那種在大學的時候，吃個三塊錢公尺線，和幾個志同道合的朋友，一起說這個簡單的夢想，越說越熱火朝天的感覺。
可是，資金、技術，很多現實的問題需要去面對。記得一句話，如果想完成什麼夢想，即使現在沒有時間、金錢，也要盡可能的去實現，因為時間過去，人的心境會變的。
所以一點點去學做咖啡，去研究每一家喜歡的咖啡店。後來發現，更多是喜歡想象的那個時候，不一定要實現。因為實現，才會發現，很多不是自己想要的樣子。
只不過是追求那一種感覺。當與現實碰撞的時候，乙個出口。
17樓：
個人認為，不光是文藝青年，各種人群中都不乏有想開水吧、咖啡廳這類的想法，更敢想一些的估計還有開夜店、會所的，在社會上混到了一定階段，朋友人脈關係網越來越大，有個自己的場所可以供朋友聚會聊天談心，拋開生活壓力經營乙個只要不虧本的咖啡廳這類，想起都安逸。至於你想不想開乙個這樣的咖啡廳，反正我不是文藝青年但我是想了。
18樓：
因為文藝青年普遍喜歡看書,喝咖啡,享受小資生活.
於是都認為咖啡廳裡有情調,輕柔,和他們的價值觀相同.
但實際操作起來堅持的人不多.畢竟'想開'和'開'是兩回事.
19樓：DimLau
不是文藝青年不見得不想開咖啡廳；是文藝青年也不見得想開咖啡廳；沒錢也不見得不敢開；有錢不見得捨得投。
可能文藝青年和咖啡館在很多人眼裡「氣質相近」，其實我覺得咖啡館是……喝咖啡打發時間、吃飯之前的碰頭地點、蹭個網、看來往美女、找角落聊悄悄話——很功能性的乙個地方，本質上和精緻點乾淨點的小飯館沒什麼區別，非要給打上文藝範兒的標籤很沒勁。
為什麼今年文藝青年的市場這麼火？
文藝青年一上來就自然而然的進行了使用者細分。這就是為什麼威鋒這麼乙個1890年風格的論壇居然都能做這麼大，滑天下之大稽。mac雖然土鱉多，蛋優質使用者畢竟還是多的，這部分天使使用者天然的聚集在了一起。 已登出 不是文藝青年市場火，是人們對資訊數量需求得到了足夠滿足後 現在轉向質量與個性化了。搜尋引擎...
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為什麼很多文藝青年喜歡古老的綠皮火車？
想要當學霸 比如 愛在黎明破曉前 男女主角在綠皮火車上一見鐘情。夠慢，風景夠美，這就形成了crush的條件之一。再比如 戀戀風塵 復古感烘托記憶感，離別氣氛渲染到位 例子數不勝數。咱再來看看高鐵是什麼效果 納尼？在這滿滿的科技感目前，你crush乙個試試！你一見鐘情乙個試試！你再慢悠悠看看風景試試！...