1樓：喵醬
選口感比較重的紅葡萄酒。
例如：波爾多的列級莊
法國隆河北部的西拉，南部的GSM混釀。
美國納帕谷的赤霞珠
智利的赤霞珠
澳洲的赤霞珠，西拉
義大利的超級托斯卡納
這樣的預算，選擇範圍極廣，舉幾個例子，根據你所給的區間：
1000: 波爾多的女爵， 愛詩圖爾；智利的蒙特斯金天使，活靈魂；法國隆河南部的佩高古堡。
2000: 義大利的西施佳雅；澳洲的奔富bin707；美國納帕谷的作品一號。
5000: 波爾多的一級莊拉菲，拉圖，侯伯王；澳洲酒王奔富葛蘭許。
2樓：彭信
羊肉屬於畢竟重口味的菜，適合配一些重口味的酒，首先赤霞珠、西拉和丹魄，盡量避免的是義大利Barolo，Barbaresco，任何黑皮諾，不然香味容易蓋住。
我個人而言，羊肉和來自羅納河谷教皇新堡的酒，我覺得是絕配，但就算是這個地區你還是需要找酒體比較渾厚的酒莊，比如Beaucastel，Damine Jannasse，Le Vieux Telegraph，Clos de Pape等，這些酒基本都在1000上下吧。
另外波爾多任何列級莊都是絕配，特別波爾多省就是以羊肉出名。
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