1樓:行走的狼外婆
感覺展藝的棉花糖不錯,還有木糖醇的可以選擇。話不多說,上圖,抹茶的是加了抹茶粉,奧利奧的是加了奧利奧碎,黃油、奶粉推薦安佳
2樓:落落
棉花糖甜度都差不太多
如果只想用棉花糖做那就加堅果中和味道
或者其他果乾不要用偏酸的果乾
會突出甜味來
再就是熬糖版的可以根據自己喜好調節甜度
3樓:
只要找對材料就不會
一般來說棉花糖融化好的甜度已經很甜了
所以奶粉就不需要太甜的了
我用的是圖中的奶粉
超市買的感覺正好
材料如上圖
黃油2小塊(沒拍照)
棉花糖3袋(還有一袋在廚房一共240克)
奶粉適量(感覺差不多就行)
蔓越莓5小袋
餅乾15~20片(看個人口味喜甜就少一點)
接下來就開始做了
一定一定要用不粘鍋,我做的時候沒找到不粘鍋,結果用普通的鍋把鍋弄成黑的了。
本來以為糊了,要扔掉了,急得我快哭了,因為已經很晚了,第二天又要給男朋友家人吃,材料也不夠了。
結果我拿小勺子挖了一點糊的地方嘗了一下發現不是那種苦苦的糊味,而是那種焦糖味,我就放心了。
1、先把黃油在鍋中融化,然後放入棉花糖融化。加入適量奶粉,蔓越莓,餅乾 ,(還有堅果,我沒買到,太晚了)。
2、攪拌均勻。不要太用力,否則餅乾碎成渣渣也不好吃。
3、出鍋,裝盤,定型,撒上奶粉。(裝盤前在盤子裡撒點奶粉否則拿不起來)
4、切塊。
5、裝進小袋子裡。
好了,上圖。
嗯,我感覺很棒。棉花糖糊了就是焦糖,所以不用擔心會邊苦什麼,最多變得不那麼軟了,不影響味道,倒是顏色變成了淺淺的焦糖色,挺好看的。
想要不那麼甜就要買甜度小一點的奶粉,因為棉花糖本身已經夠甜了。
加油( _) 希望各位都會成功的。
4樓:桔梗
我也覺得每次做都很甜,我每次做都會放堅果(焗過的,不好吃),可能和堅果有點關係,加上天氣熱,不放冰箱就會黏黏的。後來有次吃了朋友做的,就覺得真好吃!她放了凍乾士多啤梨,沒放堅果,帶點酸味。
我以後想靠賣雪花酥發家致富。