1樓：深夜楊小姐
月餅的包裝、口味越做花樣越多，但是我們吃起來的感覺都是一樣的又甜又膩；每次家裡有人送來的月餅要麼一直放在那邊不拆開，要麼拆開了用小刀切一小塊嚐一嚐就作罷；
其實廠家也知道大家的吐槽啊，但是沒辦法啊，
要為了保鮮啊！為了不變質啊！
咱們上學時時候生物老師說了，細菌黴菌生長是需要一定的條件的，首先就是水；月餅把含糖量含油量做高，細菌的細胞會失水掛掉；
另外就是買月餅的時候重點看下配料表字的，哈哈哈，我開始發現的時候也是笑cry了；這種月餅中水果味是重點，我們可以隨便找乙個某某水果味月餅的配料表來康康：
注意看果肉餡配料表
比如上面這個某大品牌水果月餅，內含2種口味，分別是「流心鳳梨」和「流心藍莓」，果肉餡配料表的第一位是什麼啊，都是冬瓜蓉啊；
合著吃的都是冬瓜月餅啊，哈哈哈，還有更過分的就是加點果味糖漿的~
所以如果說好吃又不太膩的話，就是找一些低糖+低油類餡料的廣式、或者蘇式的冰皮月餅；
其實也可以自己在家做冰皮月餅，不需要烤箱，很方便，自己也可以掌握甜度；
類似這種冰皮月餅的預拌粉，也可以做雪媚娘~
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