1樓：
我的天，你問我什麼體驗？我給你描述一下我的工作。
我們單位是生產禽用疫苗的，在整個生產工藝裡，最主要的原材料就是雞胚，也就是受精後的雞蛋。
這個原材料有多主要呢？我們單位在高峰期，每天要孵化40萬個雞蛋，這些雞蛋孵化到十二天左右，會被收取蛋內液體，然後當做廢物進入高溫高壓滅菌，之後廢棄。
所以我們每天都能接觸到蒸熟的毛蛋，而且是超大量的。
那個味道，怎麼形容呢，又腥又香？反正來參觀的領導，不止乙個在這個環節吐過，是真的吐，哇哇吐……
但老師傅們一臉鎮定，有的還真直接拿著吃。
反正人和人真的不太一樣吧……
我曾經在某乙個答案裡說過關於毛蛋的事情，我的看法是，能不吃就不吃，因為你不知道為啥本來能孵化的雞蛋，不孵化了，直接賣了。這裡面除了正常的所謂「活珠子」，大部分都是非正常死亡的雞胚。
而對於真正的「活珠子」，只有江蘇省有乙個食品衛生標準，其他地區都沒有。
有興趣看看我這個答案。
如何看待食用毛雞蛋？
2樓：劉看水
毛蛋先開啟乙個小洞，把裡面的皮戳破，嘴對著吸裡面的汁，這是毛蛋最香的地方
然後裡面有個像腦子的黃，有點硬，不過味道很好十五天的還沒有毛，二十天的有毛
毛蛋不能吃太多，我妹以前一頓三個，吃多容易上火
3樓：貓小曦cherry
小時候每週都要吃呀！我喜歡吃沒毛或者一點點毛的，也就是雞蛋剛剛發育一點點的，感覺上跟帶小雞的毛雞蛋還是有點區別~記憶裡很好吃，直到有一次我媽生病住院了，我爸兌付我的晚飯，連著吃了乙個半星期以後。。。。戒了
有沒有盆友知道北京哪兒還有毛雞蛋？吃貨男票聽說了這種神奇的生物後，軟磨硬泡要我帶他去吃啊！！可是現在到處都找不到了，再也看不見老爺爺老奶奶拉著小車，帶著小鍋出來賣毛雞蛋了。。。
4樓：卡爾
毛蛋特別好吃，在東北，以前路邊小攤有一種小爐子，上面是鐵絲網，下面是燒紅的炭。
先烤一下洋蔥辣椒等香料，然後放上剝開的毛蛋，邊炒邊切塊，最後撒辣椒麵孜然鹽。
邊烤邊吃，喝著啤酒汽水，無比自在美味。
烤好的毛蛋，去掉頭，骨頭的部分很脆可以直接吃，蛋黃的部分切開炒好，特別有彈性而且很香，總之只管吃就對了。
實蛋和毛蛋是一起賣的，另外還可以加一些香腸。這些小爐子現在不常見了，烤毛蛋也變成和街邊烤玉公尺，烤地瓜一起烤的東西了。這樣烤出來的毛蛋缺少調料，只有一種天然的香氣。
5樓：
小學三四年級的時候我哥領我去吃夜市，一整個逛下來都沒有胃口，因為我小時候比較挑食，不吃蔥薑蒜和大部分蔬菜也不吃魚蝦以外的肉，第一次見毛蛋被它的香味所吸引，當時還不知道什麼是毛蛋。
吃了乙個發現的確跟聞起來的味道一樣香，嫩嫩的雞肉和可以咬碎的小骨頭跟別的肉不一樣呀、還有一些沒有孵化的地方像硬一點的煮雞蛋，炒熟入味兒了也香。唯一不好的地方就是還能吃到毛，需要吐出來...
不過我平時都是在家吃飯的，當時對這個也沒有太多感覺，以為這些都是有缺陷所以沒辦法孵出來的小雞。
長大以後有一次見我姨自己做了才知道是把原本可以孵出來小雞炒了吃。
一瞬間是覺得有點殘忍，跟親眼見殺雞、殺魚、殺豬、殺兔子一樣是會於心不忍，並沒有什麼不同，甚至還不如那些，因為小毛蛋不會拼命掙扎也不會大聲喊叫。
後來我可以接受吃一點肉了，覺得吃毛雞蛋還不如吃肉，與不用吐毛相比細嫩肉感算什麼啊！
想來我喜歡那個味道大概不是因為毛雞蛋本身，可能更多的是五香料的味道吧。畢竟家裡做飯不會放那麼重的味道，第一次吃會覺得很新奇。
至於這件事本身，也不會做什麼道德評判。
我覺得有資格對其他人吃肉說什麼「殘忍」的只有受戒的和尚和嚴格的素食主義者。
幾乎站在食物鏈的頂端的人類要是都只靠吃素為生，老虎獅子們會笑掉大牙的吧。
6樓：張起靈女票
港真我覺得毛蛋很好吃啊，尤其是14天的，根本感覺不出裡面有小雞啊，很嫩，不會像那種蛋裡小雞已經長成形的（能吃出羽毛和骨頭的那種）我們這裡吃毛蛋不蘸調料，真的炒雞好吃(﹃)
7樓：郭岑
在南京呆過幾個月，每次吃毛雞蛋，都會挑雞蛋部分比較多的吃，而且會把裡面非雞蛋的東東挑出來。。。感覺實在無法直視並全部吃掉，但是味道確實異常鮮美。。。
毛蛋怎麼樣，生酮可以吃嗎？
低碳生酮飲食 毛蛋分為兩種，一種是死胎毛蛋，一種是活胎毛蛋。死胎毛蛋，顧名思義，就是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。對於死胎毛蛋來說，雞蛋自身所含的蛋白質 脂肪 醣類 無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉...
對吃沒有興趣是什麼體驗？
阿李李 不知道我說的和別的對吃沒興趣的有沒有共同點，反正我吃東西不怎麼嚼，都是吞的，而且吃的快，吃火鍋都是一盤子羊肉全進去水開了幾筷子就完事了，吃飯從來沒有超過十五分鐘，聚餐也都是我先吃完坐那等別人，我吃不了公尺線，湯麵，砂鍋什麼的，吃飯快的都怕燙，大概是這樣吧 dyt 沒有覺得有什麼比較好吃的東西...
吃不起飯是什麼體驗？
123 我現在就是。不過我不是身無分文。我是按照計畫花錢的。每個月計畫花2000以內，上個月因為手機壞了，買了個3000多的手機，花的超標了。所以這個月吃不起飯。為了平衡，決定這個月每天只花十幾塊錢。晚上還要加班。6點下班後吃不起飯，只能回家自己做飯，吃完了7點再回去加班。不過這種苦是暫時的 人的一...