1樓：Anti
本人家裡雞蛋沒斷過，不是因為我很喜歡吃，而是我媽說有營養雞蛋我家基本就幾個做法:
1.水煮
2.荷包蛋
3.打散後放在醪糟裡
4.油煎雞蛋
個人覺得油煎雞蛋最好吃是那種打散後攤出的雞蛋餅
2樓：
在北京北漂的時候，住的地方買了乙個電餅鐺，大家可以試試看電餅鐺煎蛋，造型完美。
吃法：準備乙個饅頭從中間切開，電餅鐺上下盤都加熱烤，磕乙個雞蛋單獨煎（是否放油取決於你的電餅鐺是否粘鍋，放油更好吃一點），撒一點點鹽，都烤好之後，抹辣醬（我最愛虎邦辣醬的魔鬼辣），夾起來吃，人間美味！
3樓：散華
沒吃過很多做法的，有荷包蛋，蒸蛋，炒雞蛋，茶葉蛋，開水煮白蛋，雞蛋茶，滷蛋
個人感覺想吃有味道的滷蛋不錯
想吃食物本身味道的就吃水煮蛋就好了
4樓：Melody Ma
每個人的吃法不一樣吧，對於我來講水煮蛋配上我姥姥家的大醬那就是最幸福的味道了。不過我也很喜歡雞蛋的其它吃法，比如嫩嫩的炒雞蛋，雞蛋羹。
5樓：乾飯王哇咔咔
首先是要在你想吃的時候吧，恰當的時候吃不同的雞蛋都會有不一樣神奇的體驗的！
在煮速食麵的時候，在裡面窩倆荷包蛋，相信都吃過，那簡直太幸福的事了，每次去宿舍樓下買泡麵的時候都會讓阿姨的，賊香。
小時候媽媽早上煮麵條，那種白水麵條，也是荷包蛋，我會把蛋黃弄的碎碎的，整個和麵條交融，特別香，就單純的蛋黃的香氣。現在想想也能清楚的記得。
自己有時候在家餓的不行，自己煎蛋吃，打三個雞蛋，在碗裡攪開，把雞蛋炒碎碎的，盛出來澆點醬油，夾在饅頭裡，滿滿當當的，一口咬下去，滿足。
還有雞蛋醬啊，等等，煎餅果子裡面等等，加個雞蛋也是個很幸福的事，雞蛋簡直就是家裡面必不可少的東西。（感覺偏題了:)
6樓：江小廚小吃培訓
這個問題因人而異吧。個人還是比較喜歡水煮蛋，最簡單的的做法還原最真實的味道。比如溏心蛋，是不用日式醬油和木魚花泡的那種哦。
雞蛋最好買新鮮一些的，冰箱冷藏的話可直接拿出，做水煮開後再放入雞蛋，打表六分鐘，期間不停的勻速攪拌雞蛋，目的是讓蛋黃在雞蛋中間，切出來好看。六分鐘後馬上投入涼水，有冰塊最好，浸泡。在水裡剝雞蛋皮。
大功告成，不用泡，不用蘸醬油我覺得就很好吃了。
7樓：安池集團MEF
以前沒吃過這種雞蛋之前，真的覺得雞蛋沒什麼好吃的，自從吃過之後，真是，停不下來啊
一、材料準備：
1、雞蛋2個
2、麵粉100g
3、清水100ml
4、薄荷一小把
5、鹽適量
6、食用油適量
二、操作步驟：
1、準備好所需食材
2、雞蛋打散放入適量的油和適量的鹽
3、用手動打蛋器把雞蛋攪拌均勻
4、往碗裡加入過篩的麵粉
5、用手動打蛋器攪拌成無顆粒的麵糊
6、薄荷洗乾淨切碎
7、放進麵糊裡攪拌均勻
8、鍋中倒入油，加熱至七成，關火，倒入麵糊，搖晃均勻成一張圓餅，然後開小火，一邊晃一邊加熱
9、等到蛋糊凝結成一張圓餅是，翻面，繼續一邊晃一邊加熱10、熟了關火即可
11、裝盤，清涼的薄荷味撲鼻而來
8樓：朦朦
當然是蒸雞蛋啦！雞蛋盡量打的越散越好，然後加入清水，最多是與雞蛋一樣多的量！
重要的來嘍，過篩雞蛋液至少兩遍，蓋保鮮膜，記得給保鮮膜用牙籤扎些小眼！
然後就是上鍋蒸嘍。十分鐘左右，根據水多少來決定，沒有流動蛋液，關火小勺子倒半勺生抽，喜歡吃醋的加半勺醋，淋香油！
特別美味，香噴噴的蒸雞蛋就做好了！
9樓：隨食對味
番茄雞蛋，茶葉蛋、虎皮雞蛋，小香蔥煎蛋餅，蝦仁肉末蒸蛋，溏心蛋，蛋包飯，牛奶炒蛋，玉子燒，雞蛋糕、蛋捲、雞蛋仔，武漢的蛋酒，快要失傳的跑馬蛋（把雞蛋清打發，用油煎，放入牛肉粒、火腿、香菇丁、蔥花等食材，再用漏勺卷起來，像乙個大麵包。服務員拿到之後一路小跑要迅速給客人端上分盤。這個是武漢上個世紀特殊時期產生的美食，現在幾乎快絕跡了）
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