1樓：飛摩少女
自己做的純手工翻糖蛋糕，部分人物原型是參考國外乙個插畫師的角色泥塑，整體顏色布局樣式和圖案是自己設計的。回看起來還是有瑕疵的，但因為是非常用心做的第乙個，至今在心裡還是排位最前！下次分享這兩年做的嘿嘿
2樓：熱心市民良鴿嗝
和男朋友第一次diy的蛋糕，很喜歡這樣的復古風，但當時還不就行，沒有蛋糕店做，就跑去diy蛋糕的地方做的，花邊還不太會擠，但大概把想要的樣子做出來了嘿嘿嘿
雖然亂七八糟但是整體看還行（我覺得）
是動物忌廉化的特別快，我還弄的很慢，做蛋糕的小姐姐也很好，還中途提出幫我們凍（不然就塌了）
3樓：Kevin Yu
這種炒雞精美的蛋糕是翻糖蛋糕，它們具有很強的可塑性，豪華又精緻，說是藝術品也不為過
但是翻糖的製作需要耗費大量的精力和時間，其食用價值與觀賞價值也不一定相匹配
我們主打既好吃又好看的蛋糕！以下幾款蛋糕人人都能上手，精緻又獨特～
每一款都與眾不同，有些甚至不是傳統意義上的「蛋糕」哦
只要你想得到，萬物皆可蛋糕！
小巧可愛的棒棒糖蛋糕，手握一根就能方便吃，小朋友的最愛！
食材：
雞蛋——3個
細砂糖——75克
低筋麵粉——90克
黃油——40克
白巧克力——適量
糖珠——適量
步驟：
準備黃油(40 克)，細砂糖(75 克)，雞蛋(3 個)，低筋麵粉(90 克)，白巧克力(適量)，糖珠(適量)；
雞蛋倒入打蛋盆裡，加入細砂糖，用打蛋器高速持續打發 (一直打發到蛋液變得非常蓬鬆、稠厚, 提起打蛋器，滴落的蛋液在盆裡能畫出紋路並且紋路不會很快消失）同時，融化黃油；
打發好雞蛋之後，預熱烤箱至180攝氏度，將過篩後的低筋麵粉倒入打發好的蛋液中；
立刻大幅度的翻拌，使麵粉和蛋液快速、徹底的混合在一起 （從底部向上翻拌）；將熔化的黃油倒入麵糊裡，用同樣的手法快速翻拌均勻，使黃油和麵糊混合均勻；
在棒棒糖蛋糕模具裡擠入麵糊，要擠滿哦稍微高出一點 （可以在模具內壁塗抹一層薄薄的黃油防粘哦）；
蓋上另一半的棒棒糖蛋糕模具, 然後馬上放入預熱好上下火180℃的烤箱, 等待12分鐘；
蛋糕冷卻脫模以後，就可以插上小棒子裝飾啦！同時，將巧克力加熱融化，將它裹在蛋糕外面；
用凝固的巧克力固定好紙棒後，拿起棒棒糖蛋糕，在融化的巧克力液裡滾一圈，使表面蘸滿巧克力液，慢慢提起蛋糕。
在棒棒糖蛋糕表面灑滿糖珠作為裝飾，插入能固定的底座使它們站立起來，放入冰箱冷藏一會；
顏值超高的棒棒蛋糕就完成啦！趕快享用吧！
繽紛棒棒糖蛋糕
party必備紙杯蛋糕！有趣有噱頭，星戰迷立馬get同款！
食材：
無鹽黃油——300克
白砂糖——300克
雞蛋——3個
蘇打粉——7克
鹽——5克
香草精——15克
中筋麵粉——350克
全脂牛奶——350毫公升
彩色混合糖粒——240克
香草糖霜——360克
食用色素（綠、棕、黑、黃）——適量
棉花糖——6個
巧克力糖——12個
黑甘草糖——6個（約2.5厘公尺乙個）
白色糖粒——24個
步驟：
烤箱預熱180攝氏度，並在烤盤裡放入襯紙
將黃油和白砂糖攪拌均勻
一次加入乙個雞蛋，繼續攪打
混合蘇打粉、鹽、香草精，攪打約三分鐘直至完全融合呈蓬鬆狀
加入一半麵粉混合後，分次倒入牛奶並攪拌，再加入剩下的麵粉攪拌均勻，注意不要過度打發
在烤盤中平均擠入蛋糕糊，烘烤15-17分鐘，或用牙籤戳進去後沒有帶出溼麵糊
先在烤盤中靜置5分鐘，然後移到網格架上完全冷卻
冷卻後，用刀切出約2.5厘公尺深的圓錐體，注意不要切穿蛋糕底部。小心切掉圓錐體的下部3/4，上面的部分則作為蓋住洞的「帽子」
用糖粒將洞填滿，並將「帽子」扣上，放入冰箱冷藏
將香草糖霜分成三份。製作綠色糖霜：三滴綠色素、一滴黑色素、一滴黃色素；棕色糖霜：兩滴棕色素、一滴黑色素
製作尤達：一半棕色一半綠色的糖霜，用刀塗抹均勻
將棉花糖對半切，使用牙籤固定在蛋糕綠色的兩側，並仔細地將耳朵也塗滿綠色糖霜（注意！食用時請先拿掉耳朵，以免誤食牙籤）
製作蕾拉公主：全部塗滿白色糖霜，用棕色糖霜塗抹在頂部作頭髮，並用兩顆巧克力糖放在兩側作髮髻
製作楚巴卡：全部塗滿棕色糖霜，用叉子輕輕划動製造出一種毛皮的質地；使用黑甘草糖和白色糖粒來做皮帶，可靈活調整兩者位置和長短，直至連線蛋糕兩端
絕地還是西斯，由你自行選擇……願原力與你同在
甚至還有星戰樣式的棒棒糖蛋糕，有興趣的小夥伴可以自己嘗試結合起來，發揮一下創意！
一款不走尋常路的蛋糕，其中的「蛋糕胚」是用華夫餅代替的，製作起來簡單方便
食材：
中筋麵粉——240克
無糖可可粉——42克
紅糖——45克
泡打粉——2克
小蘇打——5克
粗鹽——6克
雞蛋——3個
香草精——9克
黑巧克力——170克
橄欖油——118毫公升
馬斯卡彭乳酪——227克
植物油——適量
糖粉——27克
糖粉——7克
鮮奶油——45克
新鮮覆盆子——37克
白脫牛奶——490克
步驟：
將黑巧克力切碎，分離雞蛋的蛋清蛋黃。在乙個大碗中篩入並混合中筋麵粉、無糖可可粉、紅糖、泡打粉、小蘇打和粗鹽。在另乙個大碗中，混合攪拌蛋黃、白脫牛奶、橄欖油、香草精
將乾性食材分三次加入濕性食材中，均勻混合但不要過度攪拌；用台式攪拌機打發蛋白至濕性發泡，打發5-7分鐘，將蛋白緩慢拌入麵糊，直至完全混合
加熱華夫餅機至高溫，淋上適量植物油，將1/2麵糊倒入華夫餅機，烘焙至麵糊烤熟。將華夫餅轉移到烤盤上冷卻
將馬斯卡彭乳酪放在台式攪拌機的碗中，攪打1分鐘；慢慢加入鮮奶油、糖粉和香草精，攪打至鬆軟狀態
將第一塊華夫餅放在盤子上，均勻塗抹上1/4馬斯卡彭摜忌廉；放上第二塊華夫餅，再次塗抹1/4奶油，重複以上步驟兩次
用新鮮覆盆子做最後的裝飾，撒上糖粉。可以和咖啡或茶一起享用哦！
黑巧克力華夫餅蛋糕
真正的「萬物皆可蛋糕」！公升級版火腿芝士三明治，鹹口「蛋糕」來乙個？
食材：
雜糧麵包——1個
薄火腿片——227克
生菜葉——8片
黃油——120克
蛋黃醬——46克
芥末醬——10毫公升
白切達乳酪——113克
食用花卉——適量
彩色芽菜——適量
奶油芝士——460克
步驟：
用鋒利的刀把雜糧麵包均勻切成4層
把最底層麵包放在木盤上，塗上厚厚一層黃油，再抹上一層蛋黃醬，放上薄火腿片
放上第二層麵包，抹上一層軟化的黃油和芥末醬，把生菜葉切碎，鋪到上面
蓋上第三層麵包，抹上忌廉芝士和芥末醬，然後鋪上白切達乳酪
在最上層的麵包上抹上黃油，放到上面壓緊
在麵包外部厚厚塗上忌廉芝士，確保塗滿表面
在麵包側面用彩色芽菜裝飾，頂部鋪上食用花卉，享用吧！
火腿芝士沙拉蛋糕
那麼多好看又美味的蛋糕，全部在家就能自己動手簡單製作！
4樓：Angela
更乙個完成的baby shark蛋糕
門外漢認為大概是這個吧……
士多啤梨奶油蛋糕好吃但是在顏值上並沒有很考究
週末準備做小盆友的生日蛋糕，圖樣奉上，做好再來更新
5樓：毛趴趴
這題我會！
女朋友20歲生日和她一起做的蛋糕，我倆因為足球結緣又都是C羅迷妹，所以我就想做乙個C羅的蛋糕送給她，提早在某寶買了裝飾品，買不到的就自己畫哈哈哈，反正做出來超滿意超有成就感的()
6樓：
烘培新手也來曬幾個家裡做的蛋糕，簡單自然的基本款~~漿果巧克力裸蛋糕
小朋友的生日蛋糕，最簡單的八寸戚風+水果夾心+忌廉抹面開始學做蛋糕，就是小寶寶過生日，想要讓她嚐到自己的生日蛋糕，外面買的不放心讓這麼小的孩子吃，老母親擼起袖子自己上~~做出來的時候非常有成就感啊！！家人一致好評
一歲生日蛋糕
兩歲生日蛋糕
還有下面的巧克力裸蛋糕，這是我第二次做的，稍有改動，放了士多啤梨樹莓黑莓說句題外話，自己家的好材料做的蛋糕真的是超~~~好吃，天然的蛋香奶香很濃郁，哪怕是出自烘培新手，也能比外面買的好吃很多，口味的差別真的太明顯，強烈建議有條件的朋友試一試，很可能會立刻入坑哈哈哈
7樓：你滿身星月
做了三年多職業蛋糕師，也在比較大的連鎖店做過，最後選擇回家開私房，乙個生意不太好的私房。
可能是之前都是在日式蛋糕店做的比較久，所以喜歡簡單的款式，還是有點排斥把太多玩具放在蛋糕上又不能吃…
但是現在人都喜歡堆的滿滿的，本來生意就不好了，我還是向金錢低下了頭我有罪！
但是我很喜歡鮮花蛋糕，不知道為什麼，可能是因為每乙個鮮花蛋糕都是獨一無二的吧，每朵花的樣子都各有風采，每片葉子也都是獨一無二
跟風做的仙桃奶凍
我還喜歡做自己覺得有趣的小東西，其實做這些都是因為喜歡，一入烘焙深似海，再虧本下去我估計要找工作去了，就到這吧，我去痛哭一會
8樓：公尺二姨
看了別人的回答，感覺自己將要回答的內容好像很菜啊。。。但是還是忍不住想要回覆一下。
想回答的蛋糕，其實並不說不上是精美，甚至可以說是粗糙、搞笑，甚至有的還有點敷衍，但是想要記錄，是因為這還是我們家的一項傳統，希望以後也可以持續下去。
這些個蛋糕，並不是我自學烘焙生涯中，最滿意的食物，也不是什麼精美而高大上的作品，想在知乎記錄下來，只是因為這些蛋糕是每年兒子過生日，自己親手製作的而已。雖然脫離全職媽媽已經有快4年時間了，但是每年兒子過生日的時候，還是會放下所有手頭的工作，給他全心全意的去策劃、製作乙隻蛋糕，當然也是希望是美的、精緻的，但是即使不那麼美，不精緻，也希望兒子未來回憶起童年的時候，總有那麼一點點，值得他品一品，全心全意的去愛乙個人，呵護乙個人的滋味。
一周歲的時候因為自己帶娃娃，所以沒有好好的擺弄。兩周歲的時候搬回家，準備結束全職媽媽身份，開始上班，從那個時候開始想著要每年給20小朋友做生日蛋糕了。
兩周歲生日蛋糕，主要靠拼湊，輔材買了不少，堆在一起也是好看的。
9樓：女孩子
答案裡好多看起來都好專業~
那我來貼乙個非專業人士親手做的蛋糕吧~
貼乙個為自己做的畢業蛋糕
我真的好喜歡洋桔梗哇！
所以特意買了洋桔梗插進去
檸檬片和玫瑰乾是在超市買的
親手調了個莫蘭迪色系
年度最好吃的蛋糕啦！
從來沒收到過蛋糕
這可能就是為什麼我廚藝高超的原因叭…
嗚嗚明年定要成為乙個能收到生日蛋糕的成功綠茶！
這個也是最近親手烤的~
你們有多麼熱愛自己的家鄉
老十三 你這話問的？好像誰不愛自己的家鄉似的？我可以肯定的告訴你，而且我也相信每個人都熱愛自己的家鄉 不管家鄉是貧窮還是富裕，是遙遠還是近在咫尺？每個人的家鄉都會有自己最美好的回憶，雖然故鄉放不下肉身，工作的地方卻無法安放靈魂，這說明鄉愁是每個人內心深處最無法遏制的愛，生我養我的故鄉，將會是我們每個...
15歲的女生可以學做蛋糕嗎 專業的？
雲小新 可以的建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資 資質 環境裝置等各方面 遇見了風 當然支援你，你這麼小就有乙個清晰的目標，已經比大多數人強了！但是希望姑娘你完成九年義...
人的努力可以有多麼的無力 無用？
大概是你在刷題 在背詞背到吐 面對考試壓力山大 工作又很難突破瓶頸的時候，身邊親戚因為嫁的好，跟你年齡相仿，初中學歷，走關係去了銀行上班！頓時覺得自己這麼努力有什麼用，要是考試結果不好就像跟沒努力的人一樣，沒努力的人最起碼及時行樂，咱這種說未雨綢繆，頂著壓力還不是在原地打轉！但，還是要努力，因為沒其...