1樓：Swanna Coffee
家用場景想要達到星巴克的水準其實並不難！
樓上已經有朋友說過，星巴克的咖啡說到底就是Expresso+ 水/牛奶...等等~ 那麼也就是說把這幾個要素都做好，自然就出來一杯好的咖啡！
首先要有一杯好的expresso！這一點其實好一點兒的家用全自動機都能實現。商用機之所以貴，主要是在效能穩定性和出杯量上有較大差異！
比如WMF、schaerer等商務機的連續出杯能力，和穩定性上都不錯，但是家用咖啡機如Jura和德龍的一天做幾杯expresso一點問題都沒有。
其次就是水質和牛奶，家用採用3M等淨化後的水一點兒問題都沒有，或者乾脆用農夫山泉。牛奶用低溫全脂奶實際上比星巴克的發囍好多了。
最後想說一下expresso除了機器的影響，關鍵還是咖啡豆一定要新鮮！實際上如果習慣了星巴克的深度烘焙咖啡豆，直接用他家的意式豆子就ok。有機會的話試一試其他家的咖啡豆，可能會有意外的驚喜！
2樓：時藝
瀉藥，但是並不想回答這個問題。
第一，不想打擊你有水有奶有豆有全自動機器就可以做出一杯星巴克一樣的好咖啡的積極性。
第二，根本都不想模仿一杯星巴克的咖啡給別人。不是不能，而是明明能給更好的，你的問題讓我不得不花大篇幅去寫乙個第二出品方案的答案。以上。
3樓：ya la
1、espresso，作為咖啡核心，關係因素：豆子、水質、機器。
2、奶泡，星巴克意式咖啡除了2個shot為基底，其他都是牛奶，能把蒸煮牛奶做到很棒，口感也不會差到哪去。
4樓：咖啡學院
主要還是機器受限，星巴克使用的是其自己投資開發瑞士製造的定製款Mastrena咖啡機，售價在十萬左右，但是不對外銷售，出品相當穩定的。如果想要真正的奶咖口感，牛奶還是需要經過專業咖啡機打奶泡後在與濃縮融合的。奶泡的質量在意式咖啡的製作中還是佔著重要的比重的。
德隆的咖啡機與專業意式咖啡機比，製作上還是很受限的。
希望可以幫助到你。
5樓：胖貂燈燈
豆子距生產日期不要太遠，最好1個月左右的，在2-3個月喝掉。（已經屬於很沒要求了）
注意下研磨度，如果太苦就不要磨那麼細了。
選牛奶一定要用全脂牛奶。
6樓：做咖啡的臨時工
惠佳310 配個惠佳磨豆機買一些烘焙程度深的咖啡豆研磨刻度調到意式研磨的粗細在買一些全脂牛奶完美估計你都能沾沾自喜的飛起來
7樓：Leonwong0827
複製?沒毛病
先來了解一下星巴克訂製咖啡機mastrena(好像是這麼拼),注意是訂製哦~
有了這台訂製咖啡機磨豆機也省了,畢竟全自動咖啡機,倒豆進去一鍵出shot
然後!星巴克用什麼牛奶?光明!買
然後豆子,你站在商品牆旁,自然會有小夥伴走過來勾搭(前提是門店不怎麼忙),你直接說我要你家做espresso的豆子,來一包,然後就會給你推薦商品豆=-=
好了咖啡機牛奶豆子齊了,還能有啥缺?
濾水系統.
過濾軟水乙個都不能少,水也是影響咖啡味道的因素之一如果題主還想喝冷的,加一台接水製冰機吧
8樓：韋吟
星巴克的咖啡口味還沒有好到需要用裝置來填補差距的程度，修煉些許技術即可。
裝置：一台能正確研磨ESPRESSO咖啡的磨豆機，以及能夠製作ESPRESSO和打奶的咖啡器就可以達到你的裝置需求。（我個人對這個需求的建議預算是不低於8000元，所以望你不要生氣——我感覺你的機器可能是玩具級別的）
技術：你要學會正確地研磨咖啡豆，並正確地萃取一杯ESPRESSO，能夠打奶甚至拉花——好的你已經會做拿鐵了。
在你有這個裝置和技術的條件下——
要達到星巴克口味的話：找一包品質不要太好的深烘焙的豆子來萃，加糖的時候加到懷疑人生，基本就能達到星巴克的口味級別了。
要比星巴克更好的口味也不難：買沒過期的新鮮豆子（乙個月內烘焙的），用鮮牛奶製作，少放糖——你就會產生「我也能開咖啡館」的錯覺了。
9樓：吳明
星巴克用的的確是全自動咖啡機，但人家那一台都要10幾，20多萬的。出品的品質和家用的全自動機肯定是天壤之別。我建議你買一台5000元左右半自動意式咖啡機（推薦諾瓦的oscar2代），既可以做意式濃縮，又可以打拿鐵或卡布等任何一種要求的奶泡。
再買一台意式電動磨豆機（1000元左右的惠家ZD16，或者2000元的台灣飛馬的900N），就可以了，這樣的出品品質，買的咖啡豆中檔的（80-90元500克），加上多練習的話，肯定能超過星巴克的產品。
當然，如果預算少，咖啡機可以選用中國產邁拓M19，2500元左右，咖啡出品的品質以及奶泡都是很不錯的。
10樓：高個老鄧
你買新鮮豆子，做SOE，比機器你肯定比不過星巴克，聽以在豆子上勝之。七八千的全自動，真不如買個三四千的磨，兩三千的半自動咖啡機。不過全自動省心節約時間，味道差點你就將就吧
11樓：咖啡娛記
1、咖啡的構成分espresso和牛奶兩部分，德龍咖啡機的這兩部分的製作原理都無法和星巴克相比……
2、espresso是裝置重要機能，屬於機器先天的能力，改不了。只能靠換機器，代價太高。
3、牛奶部分也改不了。但是再買個牛奶裝置比較便宜。你閒魚淘一台二手WPM蒸汽奶泡機就行，二手500-1000以內。
手動的蒸汽奶泡器，可以練習打奶泡技能，咖啡能有質的飛躍，你會開心到飛起。
12樓：拜仁攝影
並沒有覺得「星巴克咖啡」味道有什麼特別之處，除了用牛奶沫稀釋了咖啡原味之外，其牛奶味全球雷同。感覺這個提問好像在替「美國咖啡」做廣告 ^_^
13樓：Dexter Cheong
前提是跟星巴克乙個味道，那就要分析星巴克怎麼做到現在的味道的了材料好解決，咖啡豆、奶、糖漿都可以比較容易用到和星巴克一樣的。
但是器材，就比較難解決了，要能做出和星巴克一樣穩定品質的Espresso的磨豆機、咖啡機，家用的很難滿足，專業的機器又比較貴。
所以想要在家複製星巴克的意式咖啡口味，限制還是比較大的。
14樓：烟花
你買星巴克的豆子，用星巴克同款牛奶，你能做的就是調整自己的萃取引數，因為機器你無法改變。
但是你的意識咖啡機能調嗎？看著像全自動的啊
如何在星巴克買乙個杯子
好的壞的都是風景 21年3月30日未來環保系列上市 21年春季3月5日上市 21年春季第一波，2月23上市！21年1月22日上新！情人節系列 2021年1月5號上市，牛年系列！2020年12月17日上市 星巴克紅色閃鑽保溫杯禮盒 表面貼有4000顆工藝鑽 官方定價999！此款為2020年紀念款，全球...
星巴克和Costa你會更傾向購買哪乙個，理由是什麼。？
不辣的皮皮 我傾向是costa。兩者咖啡出品沒什麼太大的差別，所以如果我在這裡喝咖啡還是主要看環境的，可能只是想借用一杯咖啡而找乙個可以坐的位子而已。costa大概率人會比星巴克少一些，costa的裝修是英式的，對於我來說，我更喜歡costa的裝修 當然這是對我個人而言 如果要對比，你應該算上另兩家...
假設我們要打造乙個像 星巴克 的乙個國際主流品牌，把茶文化帶到全球各地，大家有沒有什麼好點子
champion chen 星巴克的成功並不是因為咖啡，更多的是定位。如果從全球的角度來看星巴克，你會發現星巴克成功的前三市場是美國，中國，日本。而中國最成功的是上海，為啥？讓我們看看舒爾茨的定義 這不是一家簡單的咖啡館，而是通過咖啡這種社會黏結劑量，為人們提供聚會場所的第三空間。所以，你對茶的定位...