1樓：張喵喵喵喵喵喵
1，甲醛禁止使用。但是部分食品天然含有一定量甲醛，常見於貝類烏賊等水產。
2，蜜餞紅酒腐竹等很多種食品都允許用二氧化硫類新增劑，包括硫磺薰，焦亞硫酸鈉溶液浸泡等。但是使用量不得超出本類別的最大使用量（以二氧化硫計）。詳情請自行查閱最新版本GB2760。
在合理使用量下的二氧化硫殘留遠不足以危害健康。
（截圖來自食品夥伴網。沒有截完）
3，GB2760中沒有授權使用二氧化硫類的食品類別，禁止使用該類新增劑。
4，最著名的二氧化硫使用的工藝是葡萄酒釀造，必須使用。
2樓：雅閣嘞
我得說這個挺不好界定的，新增劑對人有害是肯定的，但是這個傷害到了怎樣乙個程度是需要商榷的，畢竟國家標準的確定是把影響控制在乙個範圍內，比如在市場抽檢發現銀耳，乾辣椒，幹百合這類食物是二氧化硫不合格的高發專案，有些品種現行國家標準是不得檢出的，但是以前的國家標準是允許的，中藥藥材的這類情況就更多了，許多藥材的處理要求就有硫磺燻蒸環節，還有紅酒中二氧化硫作為新增劑合法新增，同樣的東西可能現在不合格以前合格，對於這類我個人意見是無所謂的，很多標準的變化其實是各類行業集團所主導的，並不一定就怎麼樣。還有就是量的問題，雖然劑量小，但是扛不住吃得多對吧，還有個累積的影響。