1樓：
題主或許小學數學不及格，但回答裡有些從業者的嘴臉真的讓人懷疑自己平時吃的蛋糕都是什麼人做的……
預設排序排在前面的回答態度都是很好的，最高贊反而被踩到底下就很能說明以最高讚為代表的一系列從業者的態度問題了
我希望這些敢在知乎懟人的答主把自己的回答列印出來貼在店門上或者寫在微店裡，看還有多少人願意去你那裡消費，現在做烘培的太多，做得好吃的也多，錢差不多的情況下我幹嘛不選態度好點的
向消費者協會投訴是消費者的正當權益，當然我個人覺得感覺有問題的時候應該先問店家，如果確定有問題，店家態度也不好，再說投訴的事情。不過直接投訴也沒有什麼錯吧？這種程度的質疑各行各業都要面對，從業者連這樣的質疑都受不了那真是不必工作了
2樓：紅塵破劫
教你乙個辦法，稱重量。
不要糾結蛋糕尺寸越大，高度越低的問題。有的時候，你的眼睛會欺騙你。一分價錢一分貨，尺寸越大，重量也應該越多。
3樓：豆豆
你所說的這種情況可能是你之前買的小尺寸是加高版的，後面買的大點的是常規尺寸不加高的，很多蛋糕因為審美需要有設計加高款，這種情況對比高度有差異是正常的。
戚風蛋糕胚模具都是通用的，如果前後買的蛋糕都是常規不加高款是不會有這種情況的。
4樓：若若
高度相同的情況下，肯定是橫截面越寬的那個越顯矮呀，都是三層，六寸的那個肯定看上去高高的很精緻，十寸的肯定看上去就扁扁的，畢竟他寬啊，但你要說他比六寸的還矮就有點那啥了。。。
另外，你如果覺得太矮了不好看，多花點錢讓店主給你多加幾層蛋糕胚就可以解決了，想加多高加多高開心不？就是店主不一定有那麼高的盒子來裝。
5樓：流雲
沒事的，高度再低也不至於體積變小。
尺寸越大高度越低，大概是因為那個店是用模具做的蛋糕胚。
如果你想要高度一樣的，可以找那種直接用烤盤做蛋糕的店，就是烤出來是一烤盤蛋糕，你要多大寸他們就切多大寸。奶油抹上面應該也差不多。
（我也不確定是不是蛋糕店都是這樣，只是我認識的是這樣的，以前是幹這行的。）
6樓：
都有那想法那功夫找消協了，那您要不抽個空量個直徑量個高度算算體積?
實踐出真知嘛
不會吧難道沒量直徑只量了加肉眼肉眼看出體積大小了?
那我直接好傢伙
7樓：NanaG
知乎推送...
這邊不像回答贊多的專業人士們，純消費者角度來說說吧，，我覺得你應該和賣家溝通一下，達成一致就行，不管是賣家解釋視覺問題但實際沒矮，或者實際就是矮了但是體積還是大了你又覺得多付的錢不值當沒達到理想想退，上來就要投訴有點不太友好哈，這應該是最後萬不得已的解決方法才是，構建和諧社會~大家互相體諒吧
8樓：暗夜的王
人在烤箱，剛下蛋糕！
烘焙行業很多年了，蛋糕的問題其實就一句話就能說明白！
我們賣蛋糕按磅，不是按尺寸！
所以，只要重量達標，體積自然達標！
大家買蛋糕以後按磅數買，不會吃虧的，另外烘焙行業做的是回頭客，犯不上為了那點成本，丟了顧客，丟了口碑！以上！
9樓：xsimbo
其實沒必要墨跡
買的少了不會發現這個問題，可能買了兩次，憑感覺認為第二次買的大尺寸，結果比第一次小就來提問。買的多了，你不能自己拿尺子量量算一下..？現在還有手機沒計算器的嗎
10樓：周臻驊
數學沒學好麼？但凡初中數學考到五十分以上就不不會提這個問題呀。另外，家裡如果有尺的話，麻煩先量一下高度。提問時也好有個證據來證明論點。
11樓：我是很懶
說實話就很離譜，一看自己在家就沒做過蛋糕，底盤變大高度不變，你試試就知道了中間肯定是生的……除非想做爆漿蛋糕，不然誰把蛋糕搞那麼大……
12樓：老石
自己烤不就行了！蛋糕店賺的是藝術裱花的錢，蛋糕坯才值幾個錢？八寸的戚風蛋糕，六個雞蛋，125克油，180克低筋粉，130克白糖，自己算算材料成本是多少？
而且都要用模具，怎麼減尺寸？這種問題有點意思，嫌貴有的是方法降成本吃痛快，動動手，再動動腦子。
13樓：選妮蔻就對惹
預設蛋糕為圓柱體，上下底面為圓形。
圓形面積公式為S＝πR
π取3.14
R—圓形半徑
圓柱體體積公式V＝SH
H—圓柱體高度
即當六寸蛋糕高度為八寸蛋糕高度的1.78倍時，兩種尺寸蛋糕體積相同。
按其他答案裡說的模具高度為八厘公尺計算，六寸蛋糕體積為π*7.62*8＝1458.6
同體積八寸蛋糕高度為
1458.9/（π*10.16）＝4.5
即當八寸蛋糕高度低於4.5厘公尺時，才符合你說的尺寸越大，高度越小，體積越小。
以上計算甚至沒有使用方程。
如果你不給出一點資料，還是覺得體積還是小了，當然可以去投訴，但基本不會受理，並且會成為接受處理的人員幾天茶餘飯後的小笑話，僅此而已。
（以上僅粗略計算，如資料有不符事實，結論亦應正確）
14樓：晚輩秦守宮
確實看著矮，吃起來就不矮了。
我自己家也烤過，8寸的麵糊是6存的兩倍左右，看著感覺好像高度少似的，等到吃的時候就發現6寸的幾口就沒了，8寸的還能剩下。
15樓：夏白德今天鴿了嗎
雖然我數學不太好，但我也知道體積這玩意兒的計算公式裡面除了高度，還有長度和寬度，如果是圓形的蛋糕，那就是看半徑。所以為什麼你覺得高度看起來矮了就是體積小了呢？你咋不看半徑不看長寬啊？
還有買蛋糕都是事先訂的啊。如果你是要現做的，那都是自己先看好了款式知道多長多寬多高的。你事後覺得高度不對，那你掏出尺子量一量唄。
如果是買做好的，那你自己挑的滿意的那個，事後又說高度不夠就很奇怪吧。
還有蛋糕就算烤好的時候高得像層樓似的，你放一會兒它也會塌會變矮的啊。蛋糕裡面那麼多空氣，你覺得空氣寶寶會乖乖地在裡面不動啊？奶油水果啥的放上去了底下的蛋糕胚你以為不會被壓到啊？
再說蛋糕是手工製作的，也沒有精確到公釐吧，手工的東西可能會有差異會有誤差，這個是常識吧。
而且你買回去了以後你再自己在那兒瞎覺得，有意義嗎？你真覺得有問題，就應該在蛋糕店讓他把同款的小尺寸拿出來對比啊。可能真的就只是你的錯覺啊。
另外，買個蛋糕這麼麻煩，還看高度什麼的，你要不乾脆買那種稱重的蛋糕唄。你想買多少就稱多少，把你稱好的蛋糕放進模具里定個型，形狀就差不多了。然後再把忌廉倒進去，味道應該也就差不多了。
16樓：
我做過披薩，手工的那種。
雖然沒有蛋糕那麼明顯，但是充分發酵後的麵餅確實都是面積越大高度越低。
即使披薩用料是逐級翻倍的，麵餅和材料。9英吋是6英吋的兩倍這樣。
不過說實話，從業那麼多年沒遇到你這樣的顧客。
17樓：
假如乙個6寸蛋糕高6厘公尺，乙個8寸蛋糕如果和它體積相等，那麼高度就是36*6/64（6寸8寸雖然都是英吋並且是直徑，但是這裡取比例，可以不用換算，即使換算成半徑和厘公尺結果也一樣），約等於3.4厘公尺，題主不妨比劃一下，乙個直徑20厘公尺，高3.4厘公尺的蛋糕是什麼觀感。
18樓：加百利
你這個標籤就錯了，打上蛋糕培訓的標籤，來的答主當然是開蛋糕店的，怎麼會幫你說話。
遇到這種情況，你不怕尷尬的話可以先找蛋糕店，要求蛋糕店給你乙個滿意的答覆，如果蛋糕店不能給你滿意的答覆，可以撥打12315處理。
19樓：吃呆
首先我們知道乙個常識:同樣的高度，尺寸越大，看上去越矮。
所以，你確定事實是真的尺寸大的蛋糕比小蛋糕低嗎？而不僅僅是看上去……
如果事實真如你所說，尺寸大了，但高度很低，實際體積和小尺寸一樣，收費卻是按大尺寸收的，那支援你投訴這樣的奸商！
20樓：唉呀嗯
第一，蛋糕不是鐵，是蓬鬆的，大了，受的重力多了，自然就會壓扁一點。（從業幾年經驗，不接受反駁。如有疑義，自己實踐去。）
第二，瘦的人顯高這個大家都知道。
第三，像你這樣的顧客，能拉黑乙個是乙個。
21樓：
你要不先量一下看看是不是。如果真的是尺寸越大高度越矮那這家店確實不咋地，可以投訴試試看。
不過其他答主咋回事？人家只是說他買的蛋糕好像有這種情況，怎麼好像說你們一樣乙個個急得不行，乙個勁的說不可能還說人家沒常識....沒有證據的情況下，兩邊其實都是瞎說，要不說好多事容易吵架呢，全都沒徹底了解清楚。
22樓：關怡本怡
其實，蛋糕模具高度都是一樣的，尺寸大小拿圓形來講一般是按直徑來計算的，蛋糕的單位是英吋，不是中國的計量單位寸，1寸≈3.33厘公尺，而1英吋≈2.54厘公尺，乙個六英吋的蛋糕直徑是15厘公尺，高度是6.
5厘公尺。蛋糕盒子直徑一般情況下是20-22厘公尺，高度是15/18厘公尺。
至於為什麼蛋糕越小看起來越高這完全是視覺效果。如果不相信可以用尺子量一下，一般正規的蛋糕店不是菜市場那種小店的話都是對蛋糕的尺寸有要求的，不能隨意增減，每個尺寸都有規定的資料，必須按照標準出品，甚至為了防止職業投訴人故意找茬在蛋糕店的廣告宣傳冊上對每一款蛋糕的每乙個尺寸重量都有標註的，基本上裱花師在操作的時候只有超出標準的沒有低於這個標準的。
如果經過各種驗證還是覺得分量不足的建議食藥局走一趟，辦事效率特別高
23樓：
可能只是感覺，一般蛋糕店裡的6寸就6-7厘公尺高，8寸啊10寸啊也是這高度，但是因為尺寸大了，高度沒變，比例上自然就會覺得扁，私房的蛋糕一般加高一點8-9厘公尺，6寸就好看許多了，8寸也還行，10寸要不給你加高不然也感覺扁扁的...告消協沒必要吧，一分錢一分貨，人家沒承諾重量高度的話，是那個尺寸就是沒什麼問題的呀，畢竟現在很多蛋糕6寸有三四十的，還有10寸才五六十的，材料品質外觀什麼的，買的人心裡也不可能不清楚哈
24樓：楊思南
一般而言，生日蛋糕的高度是固定統一的，行業通用的蛋糕底模具不論尺寸大小其高度都是8厘公尺。這種模具做的蛋糕就會導致4寸蛋糕身材高挑，8寸就成了個小胖墩，12寸就像被拍扁了的蛋糕。
蛋糕尺寸選擇只能選直徑大小，高度預設為固定，如果顧客想要加高，可以提出特別定製蛋糕的需求。
是不是螢幕尺寸越大，高解析度就越容易實現
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高鐵上車時從別的車廂上車，開車後發現去自己購票所在車廂要經過商務座，乘務員不讓經過，可以投訴嗎？
小恒 有一種車型3號車廂也是商務座的，好像是CRH380BL型吧，我坐過的，當時我就從5號車廂穿到2號車廂的。也沒人攔我呀，好像也沒相關規定不讓你過呀 我還經常蹭商務座廁所 如果覺得很不忿，可以打12306投訴，雖然感覺沒啥用 Fiiiiish 不讓過已經不錯了，至少還有機會過。有一次著急上車，結果...