1樓：他化自在天
最近剛吃了聖彼得堡的中國火鍋，家鄉的味道很好吃，但最嚴重的問題是--太貴了，一瓶礦泉水90盧布（10人民幣），乙份大白菜200盧布，俄羅斯的肉比國內便宜但依舊比菜貴，我們四個人吃了3000盧布，而俄羅斯的平均工資是30000盧布乙個月，以中中國人的富裕程度和物價尚且只能時不時吃一頓，而在俄羅斯，由於文化差異和飲食習慣等原因，火鍋大多數還是留給中中國人的。
ps:俄羅斯本土食物真的吃不下去，我甚至懷疑他們是不吃鹽的
2樓：舊時王謝
不會的，如果有，只針對華僑留學生及少數學習漢文化的孔子學院的學生。
1.俄羅斯人不吃辣，那些九宮格估計只能剩下一宮清湯。
2. 冬天太冷吃火鍋？不存在的，肉排乳酪才是熱量高驅寒的東西，還有伏特加加成，媽媽再也不用擔心我打擺子。
3. 味道太大，臉上身上全是湯料香
4. 火鍋熱鬧滿頭汗，俄羅斯人大部分還是比較注重體面，寧可優雅的吃日本壽司，不會去滿頭大汗吃火鍋。
5. 主要還是吃的習慣不同：羊肉片？對不起，他們還是喜歡羊排烤著吃大口吃肉；土豆還是土豆泥或者薯片薯條炸土豆塊兒；青菜還是生吃；毛肚吃不了，鴨血…血在信耶穌的宗教裡面是禁止食用的；
綜上，火鍋在俄羅斯，市場前景很小。
3樓：Watulokingat
其實看看大部分人的答案，基本所有人看到火鍋都會聯想到什麼？
辣但誰說火鍋一定必須肯定絕對是辣的？？
可以搞一些清湯的、番茄的，而且如果有些創意的話可能還能做出什麼，俄式火鍋之類的東西
4樓：疼格爾
彼得堡呆過一年
其他城市不知道怎麼樣，彼得堡當地開了不少的火鍋餐廳包括中餐廳，但是主要受眾群體還是中中國人比較多。
我乙個同學在俄羅斯交了男朋友，在當地的華人超市買了海底撈的自煮小火鍋，當晚被男朋友驚為神物，並從此無辣不歡。
說實話俄羅斯的本土菜是真的不好吃，要麼特別甜，要麼特別鹹，要麼就根本沒有味道。涅瓦大街上的Нихао中餐廳也有不少俄羅斯人來吃，俄羅斯菜在口感上和味道的刺激上根本沒法和火鍋比。
當然有人也說俄羅斯人吃不了辣，任何一種外來食品傳入當地都會有本土化，給俄羅斯人吃的火鍋就不會那麼辣。
5樓：RYAN
我覺得，這個問題可以換成火鍋會在除中國以外的那些區域有市場。
然後我的回答是華人，華裔基數大的區域
道理其實很簡單，中餐在非華裔群體中的接受和喜愛程度，並不高。
好那麼歐美人社交喜歡幹嘛呢？冷餐會，跳舞，和幹喝酒。
是不是悟到了什麼？
6樓：李東西
俄羅斯飲食習慣愛吃肉，甜食，奶，還愛喝酒，你說俄羅斯人會使用筷子嗎，他們吃辣嗎，辣跟酒會配嗎？。當地氣候寒冷需要補充大量的能量，火鍋會不會吃不飽。火鍋在俄羅斯的飲食定位是什麼，想一想，估計不行。
7樓：奈文麥德
有中國人就有市場…
俄羅斯人啊不用吃飯，嗑瓜子喝咖啡就完事兒了。
俄羅斯不吃辣
我在一快餐店點所謂的bt辣翅，還強制簽了乙份生死狀，就是辣死不管。
我以為多辣
吃過小浣熊香辣蟹嗎？
還不如香辣蟹辣，也不如香辣蟹香。
氣得要命
8樓：其名為鵬
我一朋友去過一次我老家大連發現沒有什麼人騎南方隨處可見的電動車，就說這是個很大的市場。
現實是大連市屬於丘陵城市上下坡非常多，連自行車都鮮有人騎（會的人也少，你可以問問你們周圍的大連人是否會騎，外地學會的不算），很多路段連非機動車道都沒有，更不提市政管理的限制（在南方（無牌照）電動車也非法但是法不責眾，在大連也不會給拍照，但是因為沒人騎一抓乙個準。）
所以事情還是不能生搬硬套，存在即是合理，為什麼有？為什麼沒有，他為什麼這麼做？他為什麼又不這麼做？都是合理的。
9樓：
四川火鍋基本沒戲，第一白人或者說發達國家就沒有喜歡吃辣的，第二四川火鍋裡的各種下水人家肯定看到就吐了。
北方風格火鍋，例如老北京涮羊肉、東北滿族烏拉火鍋還有可能被他們接受。
另外還有一點，我看沒有人說，大多數俄羅斯人心中，中國文化目前還是低階的象徵，人在面對低階的東西的時候會變得挑剔、狹隘很多，所以他們寧可選擇日韓料理，也不會選擇中餐的。
10樓：pitala pitala
看完上面幾個回答，我覺得還是在俄羅斯推廣麻辣燙比較好。湯底里不加辣的，多加奶粉，再加乙個羅宋湯底，自助小料臺，整幾個俄羅斯人愛吃的醬，吃不吃辣看俄羅斯人自己。自助選菜，愛吃啥自己夾啥，一鍋一煮一人一碗，隨餐送個主食大列巴，簡直完美了。
11樓：LEE
沒市場。
1.很多人總覺得外中國人會喜歡中國美食，實際上這個不適合大部分外中國人，他們吃不慣中餐就像我們受不了天天漢堡牛排一樣。
2.一般發達國家餐廳算是高雅場所，基本上所有的餐廳裡很安靜，而火鍋終究是講究熱鬧的。
3.國外飲食習慣偏冷食居多，火鍋燙食他們吃不慣的，要放涼了也就不是火鍋了。
4.用什麼撈呢？筷子他們不會啊，切成片片的各種火鍋食物用刀叉麼？大塊煮麼？
不是不能開，需要改造的細節太多了，開好了不會賠錢，指望發財沒希望的
12樓：拍照如屎黨黨魁
我來灌個水啊。
「有市場」這個概念應該怎麼定義啊？
如果「有市場「指的是隨便開一兩家店並且門庭若市生意火爆的話，那就很簡單啊，都不用費心費力搞什麼改良了，一切照現成的來就行，重油重鹽重辣也不是問題，筷子混成一片也不是問題。毛子不愛就不愛吧，只賣華人就足夠了。比如你好（某些分店）、四川味道這類的，不用放低身段去慣毛子的飲食怪癖，還賣得小貴，生意照樣好得很（雖然不算是火鍋專營吧）。
或者說咱更有想象力一點吧，傳說中的雪梨水井坊、洛杉磯眉州東坡、池袋海底撈、矽谷海底撈之類的，幾乎不需要老外捧場，生意照樣乙個比乙個虎對不對（雖然水井坊這兩年有點過氣……）
當然，如果所謂的「有市場」是妄圖想調教毛子口味的話，那還是洗洗睡了吧~
13樓：煩了馬
沒有前景 。我親眼目睹我們兩位俄羅斯外教跟我們去寫生，吃了一筷子特意囑咐廚師不要放任何辣椒的土豆絲（當地特產藤椒油）後，臉嗆紅了。
不過奶茶店應該有，我的外教阿琳娜每天捧著一杯燒仙草前來上課。上課時間把奶茶藏在空調上，一下課就捧著她最愛的奶茶瞎轉悠，很有反差萌。
14樓：
我認為沒有市場。俄羅斯比中國窮，雖然聖彼得堡和莫斯科還湊合，但是人家原本是不吃火鍋的。俄羅斯人雖然窮，但是還挺講究的，比如去歌劇院聽歌劇，都是正裝的。
吃火鍋一身味，誰受的了。跟他們的飲食習慣也不同。我乙個中中國人一年也沒吃幾頓火鍋，別說俄羅斯人了。
15樓：雲端G Major
如果你單純想開個火鍋店找華人聚集的城市，單華人就足夠養活你的店了，海外生活多年的經驗，食物這種事情是從小養成的習慣，（零食除外，薯片巧克力糖果基本世界流通）老外去吃也是偶爾的新奇，他誇的天花亂墜，也不可能一周吃兩次，半年吃一次的頻率，正經中餐吃的還是中中國人。
16樓：尼基塔劉
沒什麼市場最多嚐個鮮不會再去第二次
平時接觸俄羅斯人較多，宴請在所難免，偶爾會安排吃火鍋，中方本來是本著讓俄方感受中國飲食文化的目的，但往往俄方並不能盡興，辣就不說了，涮那些下水，俄羅斯人連雞爪都不吃更別說鴨血毛肚了，假如是銅鍋涮肉，吃的本身就是原汁原味，羊羶味他們一般也接受不了，再說火鍋的形式，曾經問過乙個俄羅斯婦女，她說不愛吃火鍋是因為得自己做，在家就天天做飯，為什麼出去享受還得自己做飯，我也是無話可說，還有俄羅斯人表示宴請吃火鍋的話就不去了。主要是飲食文化不同，俄餐偏清淡，就像日餐在俄羅斯就比中餐更容易接受，中餐館掙得更多的都是留學生和旅行團的錢。
17樓：斷唳
我覺得火鍋不行，起碼帶辣味的火鍋不行。
之前看的新聞，毛子從中國進口一火車速食麵給軍隊，但是人都覺得辣，不吃全部退回換成了不辣的。中中國人應該不會有太多人覺得速食麵辣的不行吧。
但是沒有辣椒的火鍋還能叫火鍋嘛！叫燉菜或者冒菜差不多。。。
18樓：誰也不知道我是誰
不說火鍋這個口味，只說這種吃法，其實非中中國人都會很彆扭，火鍋，其實是非常挑餐具的。
曾經全程徒步過尼泊爾的安納普爾娜大環線（好多雜誌都將這個定義為世界排名第一的徒步線路），十多天左右，辛苦之餘只能吃單調的本地餐食和西式簡餐，路上幾乎沒有遇到過中中國人，自然也沒有什麼中餐可吃。
以中中國人的習慣，出來自然要找個大館子慶祝一番，博卡拉川菜館多的和川藏線似的。就和隊友去涮個火鍋，請一路跟著的背夫吃個飯也是應該的。然後，突然發現乙個問題，你知道當地人吃飯是用手抓的。
這特麼怎麼吃火鍋？背夫當然也會用刀叉勺子，然而再火鍋面前依然非常無助。你教乙個人用勺子，兩下就能學會，筷子這玩意兒一般人還真一時半會兒學不會。
最後只能搞個漏勺，漏勺這個玩意兒固然能撈東西，但是完全沒有吃火鍋的意境（當然，重慶火鍋涮豬腦，我也只能用漏勺）。
這裡就有乙個問題，為什麼中國菜和筷子這個餐具是相對應的，同樣，西餐的模式也和刀叉相對應。大塊的牛排，用筷子吃很不方便，所以我們習慣切條或者塊再加以烹飪。火鍋，可以說是為筷子準備的烹飪方式。
漏勺雖然能吃，但是恐怕只能作為輔助。改良一種火鍋吧，其實已經不是我們現在說的範圍之內了。
19樓：sasion
這個「火鍋」都沒下中國的限制，那別說清湯菌湯涮羊肉潮汕牛豬肚雞了，連壽喜鍋呷哺呷哺部隊鍋甚至fondue都能叫火鍋。
所以何必對著乙個「辣」答題呢？
20樓：雲山滄海
根據我的經驗，是有的，但是目標客戶群體不是俄羅斯人，是去俄羅斯旅遊的中中國人。
絕大部分中中國人在俄羅斯玩幾天之後，都會對中餐充滿了渴望。俄羅斯我知道的幾家火鍋店生意都很不錯，旺季等位的人非常多。
21樓：DDDYSONDER
火鍋也可以是潮汕牛肉火鍋呀，不一定要求是四川火鍋。我覺得以俄羅斯人吃肉的特性肯定很多人吃。然後再順便搭配廣東的涼茶，生意應該挺好的吧
22樓：
正宗的北方的涮牛羊肉鍋和正宗的川渝的麻辣火鍋完完全全是兩個概念好麼。
1，北方涮肉火鍋的精髓在於肉和麻將調料，鍋裡的湯就算是清水也不影響什麼。鹹味在麻醬料碗裡。
川渝的火鍋精髓在於鍋裡的湯，至於料碗，只放香油大蒜還是自己願意放什麼，都看個人愛好，甚至料碗裡什麼也不放，都無所謂。鹹味主要在鍋裡的湯裡。
2，菜品完全不同。傳統的北方涮鍋，自然是各種不同的肉，尤其是羊肉是主角。菜的種類可以很少很少。
傳統的川渝火鍋是沒有羊肉的，特色是麻辣鮮香，清湯的話不如不吃，甚至北方那種牛肉片也不是必須的。葷菜主要是內臟，尤其是牛下水，比如毛肚，黃喉，腦花，鴨血，鴨腸這些才是必點的，而素菜種類也很豐富，還有多種小吃。
兩種火鍋都非常好吃，由於現在人員資訊交流多了，菜品料碗湯底都有一定融合，尤其是外來本地化。
俄羅斯不吃辣，可以開傳統北方涮肉火鍋
在俄羅斯開個煎餅店會有市場嗎？
大鵝在大俄 火！脆皮軟皮都可以！麵粉全球都有，我們就在醬料上做文章，咱們的鹹口還是很有市場的！如果毛子堅持要士多啤梨醬，那你也可以準備些，不行就里脊外面擠點巧克力醬，無味無窮 根本不同人的喜歡，讓他們自選新增里脊或是雞柳或是辣條，醬料也自己選擇。怎麼最後選配有點像subway? 粉紅豬小弟 俄羅斯也...
有在俄羅斯讀機械製造的嗎？聽說俄羅斯有的專業不開放，不知道機械收不收國際學生？
宇成 機械製造應該沒問題的，鮑曼技術大學可以的！機械製造也有很多詳細劃分 一 動力機械製造系 動力機械製造系專業設定 1火箭發動機 2活塞式發動機 3燃氣渦輪與非傳統動力裝置 4冷卻和低溫技術，空調與生命保障系統 5真空與壓縮機技術 6熱物理學 7核反應堆與裝置 8等離子動力裝置 9生態學與工業安全...
在俄羅斯讀預科容易過嗎？俄羅斯留學生大多數要讀幾年預科才能過？
俄羅斯留學帝 我是08年去莫斯科航空航天大學學習。第一年預科如果你沒有俄語基礎是很難的！百分之90的中國學生去俄羅斯上學都是沒有俄語基礎的。我去的時候就知道倆俄語詞字母一竅不通。當時預科班中中國人6個，只有乙個學生是北航本科畢業來莫航上研究生的，他會點俄語。就他能聽懂老師說什麼，課堂上幫我們翻譯老師...