什麼時候摘的桂花最佳,如何自製桂花釀?

時間 2021-09-10 20:35:43

1樓:

最討厭到處亂摘桂花的人了,花掛在樹上不香不好看嗎?摘回家花就失去了靈魂,還傷了花樹。想摘桂花可以自己種樹,請不要到處亂摘!

每次到了中秋總有些老人爬樹折枝亂採摘桂花,明明可以撿地上已經成熟的花,偏偏要去樹上折還沒開的花。公園裡的觀賞柚子,觀賞桃花,白樺樹一樣都沒逃過。牌子上都寫了「已打農藥,嚴禁採摘」很不明白根本就不能吃的東西為什麼還要去摘,好奇嗎?

還是說不要錢的東西就是好?我仔細想了想,總結原因還是因為不要臉臉皮厚。

2樓:伏在你身上

十月桂花飄,在這個桂花飄香的時分,除了聞香賞花之外,咱們還能夠蒐集點桂花克己桂花釀。製作方法很簡單的,都是些現成家裡能夠找到的東西,我上一年做了一瓶,今日開開來試了下,超好喝的。1、風乾:

將蒐集來的桂花攤開,放在通風陰涼處風乾一夜。(能夠多蒐集點,風乾後大概只要原來的1/3,很少的)2、發酵:每斤桂花可放入4兩白糖(假如喜愛吃甜的能夠多放點,我是依照1:

1份額放的,糖盡量挑選白砂糖,比較容易化開,發酵出來的效果比較好),預備乙個貯存桂花釀的瓶子,在瓶子裡鋪一層桂花鋪一層糖(鋪得薄點層數多點相同有利於發酵),然後等著讓它天然發酵就能夠了,大約2、3天時間。3、釀酒:每斤桂花可加4、5斤的35度以上的公尺酒或高粱酒,依照這個份額在發酵好的酒瓶裡參加酒就能夠了,然後封存起來,比及一年之後,噹噹噹噹,克己桂花釀就完結啦~~~咱們家園克己桂花茶,就是把剛採摘來的桂花和白糖一同醃製,記住要用玻璃瓶,糖能夠堅持桂花不腐朽,而桂花的香氣和滋味又漸漸進入到白糖裡,想吃的時分拿些來泡,開水一泡滿屋的桂花香,喝一口甜中帶著桂花滋味,而桂花香則久久留住口中揮之不去····· (個人口味,我是比較喜愛直接用桂花泡飲,不喜愛加其它東西一同)

3樓:抑心crofy

鮮桂花採下來後,通過鹽水浸泡,然後慮幹,就能夠泡茶。注:鹽水經跑能消毒又能去除桂花的苦澀感。桂花茶有幽香提神成效。

桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,以堅持色彩和香氣,可作為食物香料。

將桂花、純藕粉加白糖沖調,就成了桂花藕粉,味美且開胃。

取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,參加桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。

中醫以為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,能夠化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有必定效果。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草製造的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等症。

桂根味甘微澀。

桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經,對「瘕疝」是指腹部常熱痛,「奔豚」是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部疼痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和活動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有傑出效果。常食用對養顏美容、護膚有明顯的協助。

古人以為桂為百藥之長,所以用桂花釀造的酒能到達「飲之壽千歲」的成效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀結束,後輩向老一輩敬用桂花酒,老一輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。桂花茶可養顏美容 ,舒緩嗓子 ,改進多痰、咳嗽症狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

桂花茶有幽香提神成效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,以堅持色彩和香氣,可作為食物香料。

將桂花、純藕粉加白糖沖調,就成了桂花藕粉,味美且開胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,參加桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫以為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,能夠化痰散瘀,對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有必定效果。

桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。

由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草製造的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀

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