現在的農產品生產過程中大家都在會按農藥施用量施農藥嗎？多種農殘累加會對健康產生損害嗎？

1樓：李巨集告

作為乙個在行業內的成員，我談談個人的偏見。

農藥現在已經成為了農業生產的必需物資了，如果讓大家都不使用農藥，當然是好事，但必需有相應的替代技術或產品，以保證農產品的產量，其原因是先要保證能吃飽，再來談吃好的問題。

隨著中國的國際化，中中國人民現在可以吃上世界上所有的農產品了，所以我這裡說一下，估計會對大家產生影響，但不至於會餓死。

人的體內有幾個解毒器官，正常狀態下是可以把食品中的農藥殘留慢慢地清除，但不能保證每個人的體內器官都功能正常，所以，長期食用含有農藥殘留的食品，還是有一部分人會受到影響，這也是目前醫院生意紅火的乙個原因。

還有乙個情況，就是隨著年齡的增大，人體器官功能會逐步衰竭，解毒功能下降，也會使體內毒物累積，從而產生影響。

作為乙個年長的我，還是希望大家都健康，人生就二個最重要的東西，乙個是時間，另乙個就是健康了，為了大家能保住健康，我已經在無藥害農產品生產技術方面獨自奮鬥了十來年，最近申請了乙個無藥害農產品生產技術的專利，到公開的時候大家都看看，有用得上的時候，就可以自己去實驗一下。

再說乙個技術上面的東西吧。

農藥對害蟲的殺滅效果在最開始使用的時候會很好，但持續使用藥效就會下降，這裡面就是一種抗藥性和耐藥性的問題，詳述就不展開了。農民在藥效不好的時候，有三種選擇，一是增加噴藥次數，二是增加用藥量，三是加一種農藥同時噴。最開始會加噴一次，加噴的時候會增加用藥量。

後來就增加用藥量成為常態，再後來就只能二種藥同時噴，這就是農業生產中的基本操作。農民最開始會按藥瓶上的說明書使用，但後來為了產量，就不得已而加量，雖然用藥成本高，安全係數下降，但還得用，因為農民要產量，消費者要好看。

說了這麼多，肯定大家在看後會害怕吃農產品了，不吃不行呀，怎麼解決這個問題。

一是最靠譜的辦法，自己去種，現在種菜如果不施農藥，估計很難有收成，怎麼能保證不施藥又有收成呀，待我的專利技術公開的時候，大家自己種菜可以用。

二是想法購買無藥害農產品。這裡估計是最難做的是找貨源了，隨著中國對世界農業的指導，非洲不知道是否也施農藥了。

三是物色不要打農藥的農作物吃。我原來在知乎的回答中列出過幾種，如紅薯、香棒、筍、芽菜、胡蘿蔔、萵筍、藠頭、紫背天葵，當然我這裡不一定對，肯定會有一些沒列出來，大家注意找找這種農產品也是一種方法。

四是將來全部要以無藥害農產品為重點，技術已經有了初步的成形了，從除草到防病蟲，關鍵是要大家都重視，如果不重視，大家還是得吃自己不放心的東西了。

這裡不是推銷自己，我不想找事，也不想成名，只是兌現我原來吹過的牛，不管大家是否支援，我還會繼續把無藥農產品生產技術研究進行下去，雖然我在科研崗位，但我這方面研究還是屬於地下研究範疇，因為單位的研究內容與這個相關性不大，所以我多以自己的工資在做，不為別的，只為大家都有乙個健康的身體。

2樓：

現實中農戶是否按照農藥標籤施用因人而異。大型的生產基地、合作社、農產品生產企業等往往比較守規矩些。

多農殘是個比較普遍的現象，目前的技術等條件所限，包括發達國家，還無法制定多農殘的限量，多農殘疊加或協同作用等仍處於研究階段。不過有一點，中國的農殘最大殘留限量在制定時是留了乙個100倍的安全緩衝範圍的。舉例子說，白菜上啶蟲脒的MRL是1 mg/kg。

那麼背後的實驗研究資料可能是人要吃100 mg/kg的啶蟲脒才能產生可觀察的危害。因此雖然現在沒有多農殘的限量，但是每一種的限量都是定得很低的，可以放心吃。