1樓：淨土的白洋淀
一定要。預熱可以祛味殺菌，可以讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。根據溫度、烤箱大小不同，預熱時間也不一樣，功率越大，體積越小烤箱預熱越快。
一般預熱需要5-15分鐘左右，時間別超過20分鐘。
2樓：林月鹿
那叫預熱吧，這樣才能加熱的更均勻，否則就等溫度上來，表面熟透了，裡面還是生的
3樓：藍炬星高階整合灶
烤箱使用前空烤預熱是為了讓烤箱內達到烹飪所需的溫度，如果不預熱直接放食物的話，會讓加熱管全力加熱，不僅造成食物受熱不均，水分流失快，還會讓食物形成表面焦，內部未熟透的情況。
4樓：巴山老龍
你說的空烤應該就是烤箱的預熱，這一步是一定要有的，因為烤箱提前預熱有以下作用：
1、幫助烘烤的點心迅速定型
2、 減少烘烤時間
3、 減少烘焙失敗的機率
烤箱預熱的時間一般是5-10分鐘。
5樓：六子
使用烤箱以前的空烤，我們叫做預熱。
預熱的目的，是為了讓烤箱內膽公升到乙個相對高的溫度，然後開啟紅外輻射模式，這樣烘烤食物，會更均勻。
的確很多食物烘烤過程中不需要預熱，比如烤紅薯，這樣也就不需要空烤咯
6樓：Ever球
這個取決於你要做什麼，每次實用烤箱前不是要空考，是預熱，比如你要烤披薩 ，上火180攝氏度，下火200攝氏度，烤20分鐘，那麼你的醒發且做好形狀，就不能等他慢慢加熱到這個溫度 ，一定要溫度達到後放進去烤，這就是所謂的預熱，烤餅乾這些多半都是黃油 ，如果慢慢烤，那那那…
可以試試我的這個，自己做做小餅乾，一試便知，如果烤箱比較好21分左右就差不多了啦，餅乾剛出爐鬆軟，涼了才會酥脆哦
為什麼每次出版本，軟體上線前都要加班到很晚？
枕水 XY，其實還是有過幾次發布版本非常順利的情況的，只是仍然需要加班，因為要值守，當時我們都是找地方睡，如果出事專案經理會叫醒我們。也有幾次是可以回家的，但被告知手機要24小時開著。因為，即使一切都弄好了，出事的概率非常小，但在關鍵時刻，一旦出事造成的損失會極大，所以為了這個風險，還是需要加班值守...
為什麼每次聖鬥士出招前都要大喊一下招式？
兔小姐愛吃糖 因為怕你們不知道，順便增強一下自己的氣勢，打不過氣勢總要有吧，畢竟群眾演員也叫不出來這些招式哈哈哈哈，中二台詞哈哈哈，如果不講招式那肯定很喜劇哈哈哈哈 bilight 我看到裡面幾個很讚的答案，學習了很多。我沒研究過這個。如果胡亂發揮的話，這個算不算東亞文化裡特有的現象。不管是日本的動...
如何優雅的使用烤箱？
法蘭希客服 提前至少15分鐘預熱烤箱 在烘焙之前，需要將烤箱加熱到適當的溫度。雖然開啟烤箱只需幾秒鐘，但它可能需要10 15分鐘才能達到合適的溫度。因此在你準備材料或開始製作前最好就先預熱烤箱。家裡的烤箱沒有專業型烤箱那麼保溫，一開啟門可能溫度會稍微降下來，因此預熱時可以提高5 10度，將食材放進烤...