1樓：傲魚紅酒
葡萄酒可以加熱喝，在歐洲冬季有喝熱紅酒的傳統，紅酒加熱後會把酒精揮發掉，加入橙子、丁香、八角、肉桂和糖等調料，小火慢煮，就會在冬季得到一杯暖暖的熱紅酒。
熱紅酒（GluehWein）是德國冬天一種傳統的紅酒喝法。人們往往紅酒中加入丁香、豆蔻、肉桂等香料，以及檸檬和橙皮一起煮開，高溫促使紅酒的酒精揮發，再加入白砂糖或者冰糖調味即可。
熱紅酒做法
【材料】
紅酒半瓶、橙子、檸檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖【做法】
2樓：
約200ml*2杯：
選乙個大號的橙子，在2/3位置切開。
小的一半切角或切片。大的一半榨汁。
橙汁倒入可加熱容器，加黃砂糖25g，或白砂糖20g。
加熱攪拌至糖融化。
.肉桂 10cm，八角 1個，丁香 5個，加入橙汁中。
蔓越莓 40g（可用蘋果代替）和切好的橙子一起加入橙汁中。
紅酒 180~250ml，加入橙汁中。
.煮法1：最小火約50~60℃慢煮30分鐘。
.煮法2：中大火煮開後再煮3分鐘。
.完成乾杯
enjoy
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