1樓：溫水
目前大四準備去中檔連鎖酒店實習。
本科酒店管理專業，因為分不夠，調劑過去的，由於各種原因沒有轉專業。大學四年感覺沒學到啥（本人在班裡成績都還可以，拿過兩次校獎學金，但是平時上課都是哪個老師嚴格或者那門課感興趣就聽一下，但是總的來說都是理論，無聊的很，上課聽講全靠老師。到期末考試周背書就行），全程飄過，大三跨專業考研學碩，自己定力不行，也確實三跨不好考，感覺沒希望。
畢竟還是學了四年酒店管理，不想浪費大學時光（純粹安慰自己），又遇上疫情求職難，所以還是決定在酒店行業。
2020-9---2021-2在武漢一家沒掛牌的四星級酒店實習，崗位餐飲部西餐廳服務員。總體來說，當時實習的時候還是很痛苦，宿舍問題和排班問題還有和同事問題導致實習很不快樂。但是過了這麼久，那種感覺其實已經忘記了。
在餐飲部上班的班次最早六點半，最晚十一點半。上班時間八小時。節假日雙倍工資。
總的來說我實習的時間是在這個酒店運營高峰期，所以遇上節假日和團隊，餐廳會很忙，其他時間，超級閒。我去的時候遇到三班實習生，所以餐廳人很多，並且都是女生，總有點矛盾，但我覺得這個矛盾主要是經理沒有規定好職責範圍而產生齟齬。在10月份遇到了250左右的團隊用餐，早中晚三餐。
上早班的需要參與早餐和中餐的服務，就很累，幾乎沒有休息的時間。然後遇到聖誕，元旦，國慶的時候，比較忙。晚上超忙，幾乎每個人加班1-3小時。
中餐廳人少，如果有大型宴會，就要從西餐廳調撥人手去上菜，宴會的盤子超級重！！！收的時候也一直忙。然後剩下的都還好。
這個酒店是央企，所以福利待遇超好，制度完善，領導第一位。在這個酒店，給我的感覺好像客人不是特別重要，領導最重要。一般遇到客人在大堂吧（大堂也是餐飲部），到時間會和客人說一聲，我們下班了，給他們留燈，他們可以選擇去房間或者繼續留在這裡。
我們會去收費，然後把水加滿，就下班！但是，如果遇到領導，你知道吧，他呆到幾點，你就幾點下班。聽在前台的同事說，乙個懷孕6個月的孕婦當經理（上的96班），因為要經理迎接領導，讓這個經理一直等到晚上12點，把領導從大門口送到電梯！！！
（大概2分鐘）我聽到訊息想我的母語竟然是無語。還有一次大領導來了酒店，一大群，估計12個左右，正巧碰到酒店總經理，又認識，說是聚一聚。當時時間晚上11點。
不巧我正上晚班，當時跟我一起上晚班的還有乙個領班，我們都準備收拾收拾下班啦。然後總經理親自接待。連忙Call來餐廳經理，經理帶我我倆在外面服務。
然後到了12點的時候，酒店二把手出來說，晚上要不了那麼多人，留2個就可以了。於是乎，商量了一下，經理走了（因為經理上96班，已經加班了好久，好像他們加班不算加班，於是他就走啦）。然後總經理出來問我們餐飲部經理呢，我們說他先走了。
當時沒發現有什麼問題。屬實我也沒接待過真多vip客戶。當時大冬天（武漢的1月份）晚上還是很冷的，工程部把空調關了。
領導們在vip包廂熱鬧的喝酒，我們在外面瑟瑟發抖。於是挨不住了，我們把外套拿過來了穿著，就在外面玩手機，然後大概二十分鐘進去加個水什麼的。（因為隨行的有人在旁邊倒酒，我們就沒在包廂呆著）就這樣1點多的時候領導走了。
我們終於下班了。
第二天總經理下了兩個罰單給了他們，說昨天的接待不行，員工穿個大襖子坐在外面玩手機，沒人加水
就這兩件事兒吧，我覺得我以後絕對不能混官場，情商低，心臟受不住！！後來，那天跟我一起上班的領班離職了，提拔了乙個當了一年多的服務員的長期員工當領班（那時候沒服務員，缺實習生，找的兼職）。這樣的酒店基層管理人員過於飽滿，只有空缺才會公升職。
所以我就放棄了在大酒店浪跡的心思，因為普通的服務員真的就是勞工，累死累活還要背鍋。
快畢業了老師推薦我們如果有意向在酒店行業，要麼去大酒店，要麼去連鎖酒店。所以接下來的實習就去連鎖酒店試試水。
2022.1.17
已經到連鎖酒店酒店10天啦，這個酒店是特許經營，所以說是有店總和業主的。也聽前輩說了，在這種酒店工作的工資全靠各部門經理跟業主battle，總的來說，我所在的酒店工資水平還行吧，在這個系列的連鎖酒店都差不多。目前在前廳部，經理是學校的學姐，經過宣講會，決定來看一看。
這個酒店的話，感覺比較特殊吧。主要是店總比較隨性，不是特別嚴格，沒有上綱上線的那種，員工整體氣氛是比較活躍的，而且在這裡的員工都是比較年輕的。說實話，我知道的就有三個比我小幾歲的在這裡工作挺久的（當然，他們有些是大專，有些可能很早就進入社會）大家都比較活躍，感覺人也挺好相處的，總體來說，在這裡工作感覺還是挺不錯的。
來說一下三天的前廳學習吧。相比於同系列的其他酒店來說，這個一來就去前廳崗的情況屬實不正常（我所了解到的情況是因為缺人）。我同學他們在同系列的另外乙個酒店，前三天培訓，熟悉集團，酒店客房，酒店資訊等基礎知識。
三天後才開始來前台正式學習系統。那我們就比較特殊，也說了是管理沒有那麼嚴格，所以就直接去啦。首先也是了解了酒店的基本情況，然後就去學習系統啦。
學習預定，開房，退房，開發票等基本問題。這三天也就學了這些，自己會單獨做這些工作了。
也是因為遇到了比較特殊問題，也是跟疫情有關吧。最近疫情有有些嚴重啦，所以武漢就管理的格外嚴格，經過我思前想後，還是決定留守這裡。（風險大概還是有的，還有就是可能不能回家過年，剛開始是這麼說的）因為剛進來沒多久，又是女孩子，就被分去餐廳工作啦。
前台搖身一變餐廳打飯阿姨。打飯嘛，沒什麼技術含量，就是跟酒店員工相處更好一點了吧，認識更多同時，同時也更了解一些我的。。emmm可以說領導們。
總結一下，同事們都很年輕，店總挺活躍，管理方式比較放權，工作氛圍比較輕鬆。目前還沒有接觸到夜班，可能這個會等到我年後吧。慢慢更新吧。
2樓：
快跑，別來。是學酒店的不是學管理的，畢業就打雜。如果不信可以去網上看看這個專業的實習日誌，只要讀了這個專業，你就即將成為資本家壓榨剝削的廉價勞動力。
這個專業幹活最多，工資最少，就算轉正工資也只有2500左右。別被工作環境好這種傻話欺騙了。
3樓：
實習生一枚。
不是五星級酒店，在乙個連鎖品牌下的一家酒店做前台。事情超級多，該幹的不該幹的都需要你去做。
可能五星級酒店會好一點分工明確一點。
上夜班真的很熬人。
唯一的好處大概就是體會不到外邊的風吹雨打。
4樓：小蘇達
酒店管理這專業家裡沒人沒關係的話還是不要學了以後轉專業都難
5樓：公尺粒專業出國實習
如果您英語能基本的溝通，我推薦您將來去美國實習或者工作，薪資高、酒店高階。
公尺粒專業出國實習：酒店管理、烹飪專業：美國多家酒店招聘實習生和畢業生
6樓：北京凱賓斯基飯店
酒店管理說到底是人與人的服務。 這個行業最需要的，是與人溝通的能力，傳遞溫暖和服務的能力， 以及解決問題的能力， 奢華存在於每乙個細節中。酒店也有著越來越多的女性擔任中層和高階管理者的職位，這其中，銷售部， 市場部，公關部，前廳部， 客房部部和財務部都是普遍女性佔比重多的職能部門。
7樓：全球酒店管理
據統計，在招聘市場上，全球範圍內女性的平均參與率為55.5%，根據英國 Hampton-Alexander Review of 2017指出，在酒店與旅遊行業高管中女性佔比為26%。從資料上來說，佔比比男性要少，造成這種行業失衡的原因其實有很多，有外在也有內在的。
比如常見的性別偏見、工作與生活的而平衡、生育困難等等，各種天花板讓很多人對比傳統父親職責得出乙個概念，追求職業發展和領導職位就要放棄家庭、放棄母親的角色。
所以說女生學習酒店管理就沒有出路嗎？當然不是，別忘了，我們還有25%在酒店與旅遊行業任職高管的女性。在這個年代，性別和出路之間的關係越來越小，公司要的是有實力，有能力的人，只要你有獨當一面的實力，那麼在這個行業，發展會很快，而且學習酒店管理不一定要從事酒店業，預與其相關的如：
人力資源、銷售、航空、餐飲、旅遊等行業都需要酒店管理的人才，下面給你舉幾個列子，希望對樓主有幫助：
8樓：Lizz
酒店管理唯一不用擔心的問題就是就業面太廣。酒店，旅遊，航空，會展，奢侈品零售，房地產，人力資源，金融等等。
如果是酒店行業，需要你有足夠的毅力。就我所知，有留學背景的酒管學生，行業工作10-15年，總經理，年薪百萬，只是較少人能在這個行業堅持下來。
另外你新增了中外合作辦學標籤，應該是HND吧？如果有1年海外學習實習經驗，會對你有很大幫助。適當時候，條件支援可以考慮再去瑞士進修酒管碩士。
酒店管理專業的發展前景怎麼樣？
Jason Doung 不怎麼樣。哈哈哈本人學酒店管理的。學之前很喜歡，在回國後第乙份工作在上海金茂君悅，簡直就是感覺是想逃離每一天。後來離開酒店行業感覺解脫 菲菲小寶貝 作為這個行業的老人來回答下吧 從行業角度來說希望你能加入，因為現在真正喜歡酒店，願意做酒店的新人真的太少了 從個人角度說，怎麼說...
請問酒店管理專業的發展前景怎麼樣？
一品匠心 其實你在乙個成功的團隊看到的成功的管理經驗，就相當於你自己的管理經驗，多動腦子，勤跑腿，會用嘴，酒店管理的前景是光明大道， 酒店人老鄧 個人認為還是不錯的，本專業對口方向的工作還是比較好找，而且還有實習經驗，又增加了一部分優勢，不過服務行業還是要自己從內心願意從事這樣的工作才會有好的發展前...
奧克蘭理工大學酒店管理碩士前景怎麼樣？
小培的Elena老師 奧克蘭理工大學Master of International Hospitality Management，學制1.5年，學費31190紐幣 年，要求本科是相關專業，本科期末考均分75，雅思總分6.5，單項6.0。除了這個課程，題主還可以選擇讀一年的Postgraduate D...