炎炎夏日最適合吃哪些美食？

1樓：小朱快跑

1、綠豆可以解暑

綠豆具有止渴利水以及清熱解暑的功效，簡直是夏季防暑的利器。尤其是綠豆皮裡面含有的多酚類物質，屬於抗氧化劑，緩解小便發黃以及咽喉腫痛的問題。在煮綠豆湯的時候必須蓋上鍋蓋，防止和氧氣接觸，這樣能防止多酚類物質受到氧化。

2、苦瓜可以瀉火

濕熱的天氣容易讓人們心煩意亂、口舌生瘡而且情緒不穩定，不妨選擇苦瓜，能入心經和胃經，具有消暑止渴以及瀉火益氣的功效。苦瓜裡面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾開胃以及提高食慾的功效，緩解夏季食慾減退問題。苦味素能降低血糖，適合於糖尿病患者。

但是苦瓜性寒容易傷害脾胃，對於脾胃虛弱孕婦以及兒童來說要控制量。

3、陳醋可開胃

醋能入胃經和肝經，具有開胃的功效，促進胃液以及唾液的分泌。平時炒菜或者涼拌菜時可以滴入公尺醋，能促進食物的消化和吸收，防止維生素的流失，增進了食慾，裡面含有的醋酸可抑制微生物的生長。

4、海帶可降低血脂

夏季出汗多，公升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海帶，裡面含有的海帶澱粉和褐藻酸鈉，具有降血壓和降血脂的功效。如果把海帶陳醋以及白菜絲調拌在一起，效果會更好，起到了消食解膩的效果。

夏季新陳代謝速度比較快而且對熱量消耗增多，需要合理的進補，鴨肉是不錯的選擇，鴨肉不溫不燥，具有利尿消腫和降火的功效，適合於容易上火的人群。

6、生薑可驅寒

夏季長時間待在空調房裡容易受風寒，室內外溫差過大容易導致感冒受涼及腰膝痠軟，此時可以喝一碗生薑湯，具有解表散寒和發汗的功效，生薑裡面含有的薑辣素，刺激胃液的分泌，促進食物消化提高食慾。

夏季容易滋生大量細菌，所以要注意飲食上的衛生，避免病從口入，飲食以清淡為主，避免吃生冷的食物，合理的為身體補充水分，防止損害脾胃。

2樓：黑眼圈的小貓

火鍋，燒烤，麻辣燙，烤肉冰啤酒，冰粉，各種土豆吃法，火鍋粉，等等太多了

大晚上的看到這些美食它不香嗎，燒烤配冰啤酒

串串配各種冰粉解油膩又開胃，冷鍋串串，熱鍋串串，缽缽雞，再來乙個小火鍋，毛肚，千層肚，冷鍋鴨血，牛肉，腦花，手打丸子，小酥肉，紅糖糍粑。說著說著都開始點菜了。