1樓：小馬哥知識局
福壽螺對人體有很大危害，雖然它本身並沒有毒性，但卻是各種線蟲、寄生蟲的宿主，如果食用了處理不當的福壽螺，寄生蟲就會侵入人體，破壞神經組織，造成痴呆甚至死亡。曾經北京一飯店售賣福壽螺，導致食客集體感染寄生線蟲，引起頭疼、面癱、死亡，轟動一時。
2樓：Radiofun-Hong
別說是廣州管圓線蟲，就算給福壽螺用 100 攝氏度燒開水煮多久，肉質會又老又難吃，即便給它各種香料調製
至於田螺，雖然也會有寄生蟲，但經過充分煮熟或者烹炒也能把寄生蟲殺掉，肉質還不會像福壽螺那樣
3樓：south004
牛肉也有寄生蟲。洋人食牛扒，五分熟血淋淋的吃，何以不得病？答案就是長時間低溫儲存。
靠低溫把寄生蟲凍死。所以在有些國家賣鮮肉是違法的，肉類都要在零下十八度以下存放若干天才准許售賣。這樣牛肉裡的寄生蟲都被凍死了，再煎至五分熟時病毒基本死光，細菌也死個七七八八了。
至於這種方法是否適用於福壽螺，還有待專業機構及專業人士驗證。
4樓：盛裝舞步
田螺肉嫩，煮熟後吃味道鮮美，福壽螺肉稍微煮熟肉就很老，為了口感，商家才不得不控制火候，所以人吃了得管圓線蟲，而田螺肉煮熟也好吃，裡面蟲被殺死。並不是田螺沒有管圓線蟲。
5樓：VENGENCE
不可能，田螺福壽螺都能吃，只要完全煮熟。（水煮15分鐘以上）另外，根據文獻記載，福壽螺體內的寄生蟲數量最多只有720條，遠遠沒有6000條。要說寄生蟲，哪種螺都有！
感染率:
中華圓田螺＜福壽螺＜方形環稜螺（螺獅）＜褐雲瑪瑙螺（非洲大蝸牛，白玉蝸牛）
要是福壽螺不能吃，那螺獅粉不是更不能吃了?！
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